Куриные желудки с овощами (-60 обед)
Сообщение | Автор | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
16 Мар 2015 18:48
|
Ляночка08
|
|||||||||
Увидела сегодня этот рецепт и сразу решила приготовить- уж очень аппетитно смотрелось блюдо) И мои ожидания оправдались Поэтому спешу с вами поделиться -угощайтесь!!! Слова автора. фото мои
Вам понадобится: - 500 г. куриные желудки (лучше всего не замороженные, а охлажденные) - 1 небольшая луковица (мелко нарезать) - 1 морковь (нарезать мелкими кубиками) - 1 небольшой молодой цуккини (нарезать мелкими кубиками, как морковь) - 1 сладкий болгарский перец (нарезать мелкими кубиками, как морковь и цуккини) - 2 зубчика чеснока (измельчать) - 1 ч.л. хмели-сунели - 2 ст.л. оливкового масла -я взяла растительное - немного воды/куриного бульона 1. Нарежьте куриные желудки очень тонкими пластинами, концентрируясь, в основном, на красной мякоти и срезая с нее серые жесткие "пленки".(я особо не концентрировалась нарезала все ) 2. Разогрейте в сковороде оливковое масло и слегка обжарьте куриные желудки в течение 4-5 минут, время от времени помешивая их. 3. Пока куриные желудки обжариваются, измельчите овощи (морковь, кабачок, сладкий перец должны быть нарезаны мелкими кубиками одинакового размера, так блюдо будет выглядеть гармоничнее), лук и чеснок. перец кабачек 4. Добавьте к желудкам морковь с луком, перемешайте и готовьте на среднем огне 5-7 минут, время от времени помешивая (лук и морковь должны слегка размягчиться, но не подгореть). Далее всыпьте в сковороду измельченный кабачок и сладкий перец, добавьте немного воды/куриного бульона, все хорошо перемешайте и готовьте еще 8-10 минут - я воду не добавляла потому что у меняч кабачек и перец замороженные были- они так дали жидкость 5. Когда овощи станут мягкими, а бульон концентрируется и превратится в соус, добавте соль. специи -я взяла вот такие чеснок хорошо перемешайте. снимите сковороду с огня и подавайте блюдо. Оно прекрасно с гарниром из риса или просто, как есть. И ближе- смотрите какая яркость Я даже посчитала калорийность- на 100г готового блюда 151.94 кккал источник |
||||||||||
16 Мар 2015 19:41
|
Алычка
Украина |
|||||||||
Вкусненько и диетично - то, что нам надо ! А красиво-то как ! Спасибо, Светуль !
|
||||||||||
16 Мар 2015 19:42
|
Ляночка08
|
|||||||||
Аллочка. спасибо -буду рада если пригодится рецептик. Его и по ДД можно в БО день- ну масла поменьше взять только |
||||||||||
16 Мар 2015 20:04
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||
Ах какая красота и вкуснота!!!! Очень люблю желудочки,а с овощами просто песТня
Света,спасибо |
||||||||||
16 Мар 2015 20:32
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|||||||||
я хоть и не системница,но от такой вкуснятины не отказалась
люблю желудки Светик,спасибо за отличный рецепт,забиру в закладки |
||||||||||
16 Мар 2015 20:56
|
Малгося
Украина |
|||||||||
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-915444615.html][/URL]
Очень понравился рецептик - буду готовить! |
||||||||||
16 Мар 2015 22:31
|
Ляночка08
|
|||||||||
Юлечка ну ты как любитель -приготовь обязательно- мне очень понравилось! тем более я думаю овощи тут можно брать какие нравятся и каждый раз будет новый вкус
Наташа.буду рада если пригодится рецептик
Малгося. буду ждать с отчетиком |
||||||||||
17 Мар 2015 1:17
|
aleksandra67
|
|||||||||
вкусняшка эти желудочки
обязательно приготовлю спасибочки |
||||||||||
17 Мар 2015 10:48
|
Pulemet4ica
36 лет Казахстан-Россия |
|||||||||
как аппетитно!!! уже хочу! Света раздразнила с утра Обед то у меня не скоро!!!
|
||||||||||
17 Мар 2015 21:58
|
Ляночка08
|
|||||||||
на здоровье!!!
Аня, надеюсь понравится |
||||||||||
18 Мар 2015 2:46
|
Викона
Германия |
|||||||||
Светланка, такой красивый, яркий рецепт получился!!!
|
||||||||||
18 Мар 2015 15:34
|
Ляночка08
|
|||||||||
спасибо,Танечка!!! |
||||||||||
23 Мар 2015 21:13
|
aleksandra67
|
|||||||||
Света спасибочки за вкусный рецептик
приготовила но овощи неммого разварилсись хотелось чтобы желудки были помягче но на вкус это не повлияло нам очень понравилось |
||||||||||
23 Мар 2015 23:39
|
люблюпокушать
|
|||||||||
Хочу-хочу-хочу!!!
|
||||||||||
24 Мар 2015 0:55
|
Ляночка08
|
|||||||||
на здоровье,Александра!
ну они сами по себе жестковаты.... надо очень тонко резать...и подольше тогда тушить...
я рада
Лена,угощайся 2 |
||||||||||
01 Апр 2015 22:25
|
ANGEL29
44 года Germany, Omsk |
|||||||||
спасибо Светик
Вкусно |
||||||||||
02 Апр 2015 13:27
|
Ляночка08
|
|||||||||
ох,Светочка, какое фото у тебя- вкуснющееее спасибо за отчетик |
||||||||||
02 Апр 2015 14:21
|
ANGEL29
44 года Germany, Omsk |
|||||||||
Ляночка08
|
||||||||||
02 Апр 2015 16:03
|
Ляночка08
|
|||||||||
ANGEL29
|
||||||||||
04 Апр 2015 17:32
|
Ляночка08
|
|||||||||
18 Апр 2015 21:30
|
Ляночка08
|
|||||||||
30 Апр 2015 21:38
|
КоЛеночка
46 лет Г. Москва |
|||||||||
Светланка, приветик!
Не было никаких идей по поводу моего обеда.... Шла я по магазину и увидела желудочки! Сразу вспомнился твой рецепт в закладках....и овощи все в холодильнике присутствовали.... В общем, за полчаса блюдо было готово! Желудочки мягкие получились! Доча у меня из тарелки овощи выпрашивала Спасибо тебе, Светик, за системную вкусняшку! Однозначно в копилку забираю и буду часто делать! |
||||||||||
30 Апр 2015 21:39
|
Ляночка08
|
|||||||||
приветик, Ленусь!
я рада что ты вспомнила о моем рецептик
вкуснятина получилась!!!
а мяско не давала ей?
на здоровье ,Ленеочка!!Буду ждать с отчетиками |
||||||||||
30 Апр 2015 22:05
|
КоЛеночка
46 лет Г. Москва |
|||||||||
У нас всего 4 зубика особо жевать нечем! только фаршик хорошо идет.... |
||||||||||
01 Май 2015 12:35
|
Ляночка08
|
|||||||||
понятно |