Скумбрия с овощами
| Сообщение | Автор | ||
|---|---|---|---|
|
30 Авг 2008 15:49
Сегодня импровизировала со скумбрией. Получилось замечательно! Сама рыбка - сочная, ароматная и соус очень вкусный!!! К тому же, рецепт вполне диетический. Можно использовать любую рыбку или филе. Рекомендую!!!
   Ингредиенты: 2-3шт. скумбрии, 2 средние луковицы, 3 больших помидора, 1 большой болгарский перец, 1маленькая баночка консервированной кукурузы, 1ст.л каперсов, 0,5ст. сухого белого вина, зелень, 2 зубчика чеснока, соль, перец, специи для рыбы по вкусу, зелень, растительное масло, лимонный сок. Рыбку промыть, убрать внутренности, отрезать хвост и голову. Посолить, сбрызнуть соком лимона и залить вином. Оставить на 1ч.  Репчатый лук порезать кубиками, слегка обжарить на растительном масле. Добавить болгарский перец, нарезанный брусочками.  Обжарить вместе 2-3мин. Добавить помидоры, натертые на терке (без шкурки), чеснок через пресс, соль, перец, специи для рыбы.  Потушить 5мин. Добавить каперсы, мелко порезанную зелень (у меня петрушка и укроп) и кукурузу.  Немного остудить. Скумбрию выложить в форму для запекания, вместе с вином.  Залить соусом.  Поставить в заранее разогретую до 180С духовку. Запекать ~ 35-40мин.  Приятного аппетита!!! |
Имбирь
 Ольга 35 лет Сибирь   |
||
|
30 Авг 2008 16:05
Оленька, как красиво!!! Не сомневаюсь, что вкусно!
Бегу за скумбрией! |
Naranja
 Ольга 32 года Испания |
||
|
30 Авг 2008 16:37
Naranja
Олечка, спасибо большое!!! Буду очень рада, если рецепт пригодится!!! |
Имбирь
Ольга 35 лет Сибирь |
||
|
30 Авг 2008 17:10
Оленька, какая прелесть !!! Настоящая золотая рыбка ! Обязательно воспользуюсь твоим рецептом!
Спасибо! |
Люси
 60 лет Москва |
||
|
30 Авг 2008 18:20
на самом деле диетический рецепт! Спасибо!
|
Jez
 Alina 24 года Netcong, New Jersey, USA |
||
|
30 Авг 2008 18:30
Люси
Jez Девочки, на здоровье!!! Надеюсь, рецепт пригодится!!!! Большое спасибо!!! |
Имбирь
Ольга 35 лет Сибирь |
||
|
30 Авг 2008 19:37
Оля, рецепт очень интересный!!!! Я скумбрию готовлю всегда с лукои и сметаной - надо по-твоему сделать, пока овощей много!!!! тока у меня кухня пока пустая . . . . . стол один да плита . . . . .
|
Ирочка
 38 лет Россия, Ижевск |
||
|
30 Авг 2008 19:59
Ирочка
Ирочка, спасибо большое за отзыв!!! А рыбку попробуй!!!
Плита - это уже хорошо!!!! |
Имбирь
Ольга 35 лет Сибирь |
||
|
30 Авг 2008 20:03
Олечка! Спасибо за рецепт! Замечательная рыбка!
|
Солнечный лучик
 Любовь 25 лет Самарская область, Сызрань |
||
|
30 Авг 2008 20:53
Солнечный лучик
Любочка, тебе спасибо!!!! На здоровье!!!! |
Имбирь
Ольга 35 лет Сибирь |
||
|
31 Авг 2008 0:31
Какая рыбка должно быть вкусная получилась.... Олечка, ты как всегда на высоте!!!!!!!!!!!
|
No_more
 Наталья 21 год Россия, г. Пермь |
||
|
31 Авг 2008 2:24
Олечка, молодец ! Замечательная рыбка получилась. Спасибо
|
Ольга К.
 55 лет Санкт-Петербург |
||
|
31 Авг 2008 8:09
No_more
Ольга К. Наташенька, Олечка!!!! Спасибо, девочки, большое!!!! Буду рада, если воспользуетесь рецептом! |
Имбирь
Ольга 35 лет Сибирь |
||
|
31 Авг 2008 17:44
ОЧЧЧень люблю скумбрию Спасибки за рецепт
|
Тетя Таня
 43 года Одесса |
||
|
31 Авг 2008 18:13
Тетя Таня
Танечка, тебе спасибо!!!! На здоровье!!! |
Имбирь
Ольга 35 лет Сибирь |
||
|
02 Сен 2008 18:44
Имбирь
Я просто не успеваю за всеми замечательными рецептами. Но рыбку обязательно буду делать! Олечка,спасибо! |
Акварель
 Ирина 48 лет Германия,Лейпциг |
||
|
02 Сен 2008 19:47
Акварель
Ирочка, на здоровье!!!!
Ура!!!! Спасибо!!!!! |
Имбирь
Ольга 35 лет Сибирь |
||
|
04 Сен 2008 23:45
Олечка,сегодня на ужин была твоя рыбка. Я брала филе,получилось очень сочно и вкусно!
Спасибо за замечательный рецепт!  |
Акварель
Ирина 48 лет Германия,Лейпциг |
||
|
05 Сен 2008 6:59
Акварель
Ирочка, на здоровье, дорогая!!!! Я так рада, что рецепт пригодился и понравился!!!!! Такая аппетитная фотка!!!! Ура!!! Огромне спасибо!!! |
Имбирь
Ольга 35 лет Сибирь |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
