Шоколадные панкейки с ягодным соусом

Источник: Меню недели(немного изменила под свой вкус)
Воздушные пористые панкейки с тёмным шоколадом в дополнении с ягодным соусом-отличный десерт ,который понравится,как взрослым,так и детям!
40 г тёмного шоколада
28 г сливочного масла
1 ст муки(стакан 250 мл)
2 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
2 ст.л. сахара
щепотка соли
1 ст.л. какао-порошка
3/4 ст молока
Ягодный соус:
250-300 г любых ягод(можно из морозилки,у меня ассорти-малина,чёрная смородина,клубника)
2-3 ст.л. сахара(в зависимости от сладости ягод)
Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане,немного остудить.
В отдельной миске смешать муку,какао,соль и разрыхлитель.
К шоколаду добавить яйцо,сахар и молоко,взбить венчиком.
Постепенно всыпать мучную смесь,перемешать.Тесто должно быть густым,если тесто жидкое,добавьте ещё немного муки.
Печь,смазав сковороду маслом,на среднем огне,накрыв крышкой.
Приготовить соус.Ягоды сложить в ковшик,добавить сахар и варить до загустения .Остудить.
Подавать с ягодным соусом.

Приятного аппетита!

Красота-то какая, Юля! С шоколадом ни разу не пробовала.

Санни Кеш писал(а):

Печь,смазав сковороду маслом,на среднем огне,накрыв крышкой.

Я тоже так пеку все виды оладушек, панкейков. Получаются пышными и нежирными.

Сантима писал(а):

Красота-то какая, Юля! С шоколадом ни разу не пробовала.

Антонина Спасибо!!!
С шоколадом вкусно и ароматно

Сантима писал(а):

Я тоже так пеку все виды оладушек, панкейков. Получаются пышными и нежирными.

Да,а иногда я вообще не смазываю маслом

ммм ,я в голодном обмороке просто шикарные панкейки

Ляночка08 писал(а):

ммм ,я в голодном обмороке просто

Света,привет!!Давно не пересекались

Ляночка08 писал(а):

шикарные панкейки

Спасибо!Очень воздушные

Санни Кеш писал(а):

Света,привет!!Давно не пересекались

приветик, Юль.Да я в очередной раз ушла в диетные кусты ничего особенного не готовлююю..сижу..смотрю

Санни Кеш писал(а):

Спасибо!Очень воздушные

видно- когда похудею-приготовлю

Юля какая красота! А с темным шоколадом так вкусно же до безумия.Обожаю темный шоколад! Фотки отпадные,как всегда.
Взяла на заметку.Спасибо!

Ляночка08 писал(а):

приветик, Юль.Да я в очередной раз ушла в диетные кусты

Молодец!Я вот долго не могу на диете сидеть В целях похудения мне это не надо,а вот для здоровья нужно бы,что-то я опять булками,да пирогами увлеклась

Ляночка08 писал(а):

видно- когда похудею-приготовлю

Рада буду,если оценишь!!!!

Kassandra77 писал(а):

Юля какая красота!

Яна,спасибо большое

Kassandra77 писал(а):

А с темным шоколадом так вкусно же до безумия.Обожаю темный шоколад! Фотки отпадные,как всегда. Взяла на заметку.Спасибо!

На доброе здоровье!!!Надеюсь,пригодится рецепт

Санни Кеш писал(а):

Молодец!Я вот долго не могу на диете сидеть

я вот тоже...если б могла- уже похудела бы

Санни Кеш писал(а):

для здоровья нужно бы,что-то я опять булками,да пирогами увлеклась

я и не готовлю сейчас ничего такого чтоб не соблазнятся

Ляночка08 писал(а):

я и не готовлю сейчас ничего такого чтоб не соблазнятся

А у меня нет силы воли в этом плане эх....

Юль, ну соблазнительница, это ж какая вкуснотища должна быть!!!
А сколько у тебя примерно штучек из этой порции получилось?
Фото очумительно красивые!!!
Спасибо за рецепт!!!

MN2012 писал(а):

Юль, ну соблазнительница, это ж какая вкуснотища должна быть!!!

Наташа спасибо!!!!!Вкусно

MN2012 писал(а):

А сколько у тебя примерно штучек из этой порции получилось?

Штук 12,наверно

MN2012 писал(а):

Фото очумительно красивые!!! Спасибо за рецепт!!!

Спасибо большое и на здоровье!!!

Вот спасибочки, слюна не капает, а льется!!!

Какой разврат!!!!! Такое надо обязательно сделать Не залежится Я понимаю, что ты уже давно ждёшь Рожки газели в моём исполнении , но твои шоколадные! панкейки, да ещё и с ягодным соусом! приготовлю в ближайшем будущем

Асьён писал(а):

Вот спасибочки, слюна не капает, а льется!!!

Настя на доброе здоровье!!!Пеките с удовольствием,рада буду,если пригодится рецепт

казачка писал(а):

Какой разврат!!!!! Такое надо обязательно сделать Не залежится Я понимаю, что ты уже давно ждёшь Рожки газели в моём исполнении

Карина,я,кстати,сама недавно просматривала свои рецепты и наткнулась на рожки,так захотелось их снова но сейчас такой миндаль дорогой меня это останавливает

казачка писал(а):

о твои шоколадные! панкейки, да ещё и с ягодным соусом! приготовлю в ближайшем будущем

Если понравятся,буду только рада!!
Спасибо,что заглянула

Юля привет! напекла сегодня твои панкейки.Вот муки правда переборщила,испугалась,что тесто жидкое очень, положила сначала стакан муки(160 гр)а потом ещё 2 ст.л муки.ну они не поднялись у меня,такие себе блинчики=оладушки вышли. Но вкусно все равно.Я кленовым сиропом поливала и голубикой заедала.Спасибо,надо будет повторить.

Kassandra77 писал(а):

Юля привет! напекла сегодня твои панкейки

Яна привет!!!Хочу сразу отметить,что фото у тебя очень красивые получились

Kassandra77 писал(а):

Вот муки правда переборщила,испугалась,что тесто жидкое очень, положила сначала стакан муки(160 гр)а потом ещё 2 ст.л муки.ну они не поднялись у меня

У меня стакан 250 мл объёмом был,надо бы пометить в рецепте,моё упущение и тесто у меня густое было А может ты сначала молока переборщила?Странно,что не поднялись А у тебя обычно пышные оладьи получаются по другим рецептам?

Kassandra77 писал(а):

Но вкусно все равно.Я кленовым сиропом поливала и голубикой заедала.Спасибо,надо будет повторить.

Жаль,что не пышные,они пористые такие должны быть,но я всё равно благодарна,что ты обратила внимание на рецепт и так оперативно испекла оладьи,если соберёшься повторить,буду рада видеть снова
Спасибо огромное за фото

Санни Кеш писал(а):

Яна привет!!!Хочу сразу отметить,что фото у тебя очень красивые получились

Спасибо Юля!

Санни Кеш писал(а):

У меня стакан 250 мл объёмом был,надо бы пометить в рецепте,моё упущение и тесто у меня густое было

Ага Юль если не тяжело отметь там для таких лохушек как я, и про стакан и какое тесто должно быть.

Санни Кеш писал(а):

А может ты сначала молока переборщила?Странно,что не поднялись А у тебя обычно пышные оладьи получаются по другим рецептам?

Может быть. Я сейчас пошла стакан свой померяла,была уверена,что он 250 мл,а оказалось 300 мл.так что 3/4 стакана молока,это у меня много получилось.И ещё я где-то прочитала,что разрыхлитель должен быть очень всежий,мах 6 месяцев от даты производства.А мой через 3 месяца истекает.Ты знаешь вот твои мамины оладьи у меня тоже не понимаются.Уже 2 раза пробовала.Может действительно у меня разрыхлитель неудачный?

Санни Кеш писал(а):

Жаль,что не пышные,они пористые такие должны быть,

Юль внутри очень пористые были.Жаль фото не сделала.

Санни Кеш писал(а):

но я всё равно благодарна,что ты обратила внимание на рецепт и так оперативно испекла оладьи,если соберёшься повторить,буду рада видеть снова

Обязательно принесу,как испеку.

Kassandra77 писал(а):

Ага Юль если не тяжело отметь там для таких лохушек как я, и про стакан и какое тесто должно быть.

Уже пометила

Kassandra77 писал(а):

Ты знаешь вот твои мамины оладьи у меня тоже не понимаются.Уже 2 раза пробовала.Может действительно у меня разрыхлитель неудачный?

А я мамины с содой пеку,попробуй,вроде бы мамины у всех пышные получаются

Kassandra77 писал(а):

Обязательно принесу,как испеку.

Буду ждать

Шик! Блеск! И красота!
Очень красиво! Аппетитно! и шоколадно!
Обязательно приготовлю!

Малгося писал(а):

Шик! Блеск! И красота! Очень красиво! Аппетитно! и шоколадно! Обязательно приготовлю!

Малгося,спасибо за приятный отзыв Рада буду,если оценишь

Юленька,ооооочень вкусные,шоколадные оладики вышли пористые Огромное спасибо столько разных оладьев готовила,а вот шоколадных не разу вот исправила ситуэйшен вкусненько

Натуличка Сергеевна писал(а):

Юленька,ооооочень вкусные,шоколадные оладики вышли пористые Огромное спасибо столько разных оладьев готовила,а вот шоколадных не разу вот исправила ситуэйшен вкусненько

Наталья Мне так приятно,что Вы попробовали эти панкейки Очень рада,что понравились!!!Спасибо огромное за такой позитивный отзыв

Это оооочень вкусно!!!!!!
Спасибо, Юленька, за чудесный рецептик!!!!

Малгося писал(а):

Это оооочень вкусно!!!!!! Спасибо, Юленька, за чудесный рецептик!!!!

Малгося ,это тебе спасибо за такое аппетитное фото!!!!У всех красота ягодная,а я этим летом с ягодами так ничего и не приготовила