Тыквенно-яичный кухен с грибами+вариант курица/шпинат

Сообщение Автор
Тыквенно-яичный кухен с грибами+вариант курица/шпинат
20 Авг 2015 3:50

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Фото

Этот пряный яичный пирог в стиле испанской Тортиллы,вкусен как теплый так и холодный.Отлично подойдет для пикника,или вместе с салатом и цельнозерновым багетом,как основное блюдо для Вегетарианской кухни.
Фото

Нам понадобится на 6 порций:
2 зубчика чеснока
2 маленьких луковицы
1/2 Хоккайдо тыква (около 250 г, с кожурой)
2 стебля шалфея(можно заменить на розмарин)
150 г грибов(у меня коричн.шампиньоны)
4 столовые ложки оливкового масла
соль
перец
8 яиц.
Я делала на пол порции,на фотографиях поэтому меньше продуктов!
Чеснок и лук чистим и мелко режем.Тыкву моем,вынимаем семечки и режем на кубики размером 1 см.Шалшей отрываем листики от веточек и рубим ножичком не очень мелко.У меня на фото его нет,забыла все вместе сфотографировать. Embarassed Шампиньоны помыть и на 4 части их.
Фото

Нагреть масло в сковороде,обжарить тыкву до золотистого цвета 4-5 минут.
Фото

Добавить лук и чеснок и жарить до прозрачности.
Фото

Добавить грибы,посолить,поперчить.Обжарить пару минут.Добавить шалфей.
Фото

Взбить в отдельной посуде яйца венчиком,слегка посолить,поперчить.Не забываем мы уже приправили тыкву и грибы!!!
Фото

Вылить яйца в сковороду,и дать им немного схватиться 3-4 минуты.
После этого в заранее разогретую духовку на 200°С ставим нашу сковороду и запекаем прим.10 минут.

Если у вас нет сковороды которую можно поставить в духовку с огня,ТО рекомендую после обжаривания овощей выложить их сразу в жаропрочную посуду,вылить в них взбитые яйца и запекать сразу в духовке,немного увеличив время,чтоб яйца успели пропечься.
Пирог получается сочным и таким по осеннему теплым.Угощайтесь на здоровье.
Фото

Фото

Фото

вариант с розмарином.доб 24.08.15
Фото

Фото

Фото

Фото


Доб.21.09.15
Вариант с курицей/шпинатом:

На днях готовила этот кухен и не досмотрела,грибы не купила. Тут же обнаружила в холодильнике кусочек отварной грудки-200 гр.Порезала ее кубиками забросила к тыкве с луком в сковороду,и в самом конце горсть мороженного шпината-50 гр примерно.остальное делала по рецепту.Результат нас очень порадовал.Попробуйте и этот вариант!
Фото

Фото

Фото

Фото
Kassandra77

Яна

40 лет
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
21 Авг 2015 13:17

Распечатать сообщение
Яна,ОЧЕНЬ симпатичный и РАДОСТНЫЙ кухен good2 good2 good2 good2 good2
как поспеет тыква - в числе первых будет твоя красота и вкуснота Smile nyam2 nyam2 nyam2
уже в тетрадку переписала Smile
я гораздо больше люблю несладкую выпечку unknown
Все твои рецепты супер good2 ,просто до смузи и шпинатов еще не созрела unknown ,а этот пирожок-запеканку ОООООООООчень захотелось воспроизвести.
Только шалфей придется сухой положить, не "криминально"? girl_haha думаю
Спасибо,Яночка,за рецептик Romashki Romashki Romashki
Лидия-57



Москва,Мещера

Лидия-57Мои рецепты
 
21 Авг 2015 13:34

Распечатать сообщение
Лидия-57 писал(а):
Яна,ОЧЕНЬ симпатичный и РАДОСТНЫЙ кухен

Лидия доброго дня вам! очень рада что этот кухен вас заинтерисовал! girl_claping
Лидия-57 писал(а):
как поспеет тыква - в числе первых будет твоя красота и вкуснота
уже в тетрадку переписала

Ой это радует вдвойне,значит точно приготовите. good
Лидия-57 писал(а):
я гораздо больше люблю несладкую выпечку

Вот и я почти отказалась от сладкого.
Лидия-57 писал(а):
Все твои рецепты супер ,просто до смузи и шпинатов еще не созрела

Спасибо вам на добром слове. Embarassed А смузи это наверное надо увлечься сыроедением,чтоб начать их пить.Да и не каждому по душе жидкий салат. girl_haha girl_haha girl_haha
Лидия-57 писал(а):
а этот пирожок-запеканку ОООООООООчень захотелось воспроизвести.

Да он такой яркий и и очень вкусный получился.Мне понравилось в нем,что нет муки и прочих добавок.
Лидия-57 писал(а):
Только шалфей придется сухой положить, не "криминально"? думаю

Абсолютно.
Лидия-57 писал(а):
Спасибо,Яночка,за рецептик

И вам огромное спасибо за визит.И вкусной вам выпечки.Маленький совет,постарайтесь брать тывку не очень мягких сортов или жарить тогда на сковороде меньше времени.Это если у вас не будет сорта Хоккайдо. friends
Kassandra77

Яна

40 лет
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
21 Авг 2015 14:38

Распечатать сообщение
Ой, как интересно girl_claping Обязательно попробую girl_yes2 Осталось только шалфей где-нибудь добыть...
Спасибо за замечательный рецепт Rose
Катюньк★

Катя

15 лет
Новосибирск

Катюньк★Мои рецепты
 
21 Авг 2015 20:27

Распечатать сообщение
Kassandra77 писал(а):
И вкусной вам выпечки.Маленький совет,постарайтесь брать тывку не очень мягких сортов или жарить тогда на сковороде меньше времени.Это если у вас не будет сорта Хоккайдо.

спасибо,Яночка Romashki
тыква у нас точно не Хоккайдо Smile ,но не мягких сортов.Сейчас лежат в огороде штук пять и все разные,но очень красивые good2 Если мои не подойдут-у соседей тоже разные girl_haha
Я в этом году впервые пробовала в гостях тыквенный сок,это что-то nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 ,мечтаю заготовить сама .
Лидия-57



Москва,Мещера

Лидия-57Мои рецепты
 
22 Авг 2015 2:57

Распечатать сообщение
Катюньк★ писал(а):
Ой, как интересно Обязательно попробую Осталось только шалфей где-нибудь добыть...
Спасибо за за

Катенька на здоровье.рада что рецепт заинтерисовал. good
Kassandra77

Яна

40 лет
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
22 Авг 2015 2:59

Распечатать сообщение
Лидия-57 писал(а):
спасибо,Яночка
тыква у нас точно не Хоккайдо ,но не мягких сортов.Сейчас лежат в огороде штук пять и все разные,но очень красивые

Здорово! Значит у вас все получится.Своя тыковка это сколько вкусностей можно наготовить. good nyam2
Лидия-57 писал(а):
Если мои не подойдут-у соседей тоже разные

Да замечательно,когда есть такие соседи. good2
Лидия-57 писал(а):
Я в этом году впервые пробовала в гостях тыквенный сок,это что-то ,мечтаю заготовить сама .

Вот для меня вы открытие сделали.не знала,что такое делают. unknown
Kassandra77

Яна

40 лет
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
22 Авг 2015 4:21

Распечатать сообщение
Девоньки учитывая что шалфей не везде доступен,порылась в интернете и нашла что его можно заменить розмарином. В рецепте уже исправила,пеките на здоровье.
Kassandra77

Яна

40 лет
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
22 Авг 2015 12:17

Распечатать сообщение
Kassandra77 писал(а):
Девоньки учитывая что шалфей не везде доступен,порылась в интернете и нашла что его можно заменить розмарином. В рецепте уже исправила,пеките на здоровье.

Ураа! Yahoo! Yahoo! dance2
Катюньк★

Катя

15 лет
Новосибирск

Катюньк★Мои рецепты
 
22 Авг 2015 18:05

Распечатать сообщение
Катюньк★ писал(а):
Ураа!

На здоровье Катюша. friends
Kassandra77

Яна

40 лет
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
23 Авг 2015 17:01

Распечатать сообщение
Яна привет! Rose Rose Rose
Сегодня на завтрак приготовила твой кухен.
Нам очень было вкусно good2 nyam2 good2
Сделала фото girl_claping стоит в моей галерее красуется-единственное.
Но пока незнаю,как поставить его на эту страницу.
Ну такая я вот Embarassed .
Спасибо тебе огромное за рецепт!!! Romashki Rose Romashki
Tanya8434





Tanya8434Мои рецепты
 
23 Авг 2015 18:06

Распечатать сообщение
Очень вкусно получилось! Сочетание тыквы, розмарина и грибов меня покорило nyam2 Обязательно буду готовить еще много раз Smile
Большое спасибо за замечательный рецепт give_heart
Катюньк★

Катя

15 лет
Новосибирск

Катюньк★Мои рецепты
 
23 Авг 2015 18:52

Распечатать сообщение
Tanya8434 писал(а):
Яна привет!

Танечка привет! Очень рада тебя снова видеть.
Tanya8434 писал(а):
Сегодня на завтрак приготовила твой кухен.
Нам очень было вкусно

Ой как же я рада,что он вам понравился. girl_claping girl_claping
Tanya8434 писал(а):
Сделала фото стоит в моей галерее красуется-единственное.
Но пока незнаю,как поставить его на эту страницу.

Танбша нужно номер который под фото стоит скопировать и вставить в сообщение сюда.
Я с твоего разрешения притащила твое фото сюда,пусть все полюбуются.
Фото
Tanya8434 писал(а):
Ну такая я вот

Научишься обязательно. friends good2
Tanya8434 писал(а):
Спасибо тебе огромное за рецепт!!!

и тебе спасибо за внимание к моим рецептам. good2 Romashki Romashki
Kassandra77

Яна

40 лет
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
23 Авг 2015 18:54

Распечатать сообщение
Катюньк★ писал(а):
Очень вкусно получилось! Сочетание тыквы, розмарина и грибов меня покорило

Катюша привет! ну очень рада,что ты так быстро решила испечь этот пирожок. good Мне вот с шалфеем тоже понравилось,хочу теперь с розмарином повторить. nyam2
Катюньк★ писал(а):
Обязательно буду готовить еще много раз
Большое спасибо за замечательный рецепт

Буду только рада,если рецепт приживется.и спасибо за визит и внимание в рецепту. sharik
Kassandra77

Яна

40 лет
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
23 Авг 2015 19:12

Распечатать сообщение
Дорогая Яна!!!
Как же я рада,что ты "притащила"сюда моё фото give_heart give_heart give_heart .Спасибо тебе огромное за помощь friends .
Я делала без травок,также как и ты с коричневыми шампиньонами и тоже пол порции.Очень вкусно good2 good2 good2 .
100% буду повторять,тем более скоро сезон тыквы.

Спасибо огромное за предоставленный рецепт!!! Rose Rose Rose
Tanya8434





Tanya8434Мои рецепты
 
24 Авг 2015 1:21

Распечатать сообщение
Tanya8434 писал(а):
Дорогая Яна!!!
Как же я рада,что ты "притащила"сюда моё фото .Спасибо тебе огромное за помощь

Танюша,это тебе спасибо что пирог приготовила, ещё и фотой меня порадовала. girl_claping girl_claping
Tanya8434 писал(а):
Я делала без травок,также как и ты с коричневыми шампиньонами и тоже пол порции.Очень вкусно

А чего без травок не любишь или не нашла? Тут если нет шалфея или розмарин кто не любит,на крайний случай Тимьян попробуй.
Tanya8434 писал(а):
100% буду повторять,тем более скоро сезон тыквы.

Да да тыква у нас только начинается. Я на завтра тоже запланировала повторить.
Танюш спасибо за визит. Всегда тебе рада. Romashki sharik
Kassandra77

Яна

40 лет
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
24 Авг 2015 1:22

Распечатать сообщение
Tanya8434 писал(а):
Дорогая Яна!!!
Как же я рада,что ты "притащила"сюда моё фото .Спасибо тебе огромное за помощь

Танюша,это тебе спасибо что пирог приготовила, ещё и фотой меня порадовала. girl_claping girl_claping
Tanya8434 писал(а):
Я делала без травок,также как и ты с коричневыми шампиньонами и тоже пол порции.Очень вкусно

А чего без травок не любишь или не нашла? Тут если нет шалфея или розмарин кто не любит,на крайний случай Тимьян попробуй.
Tanya8434 писал(а):
100% буду повторять,тем более скоро сезон тыквы.

Да да тыква у нас только начинается. Я на завтра тоже запланировала повторить.
Танюш спасибо за визит. Всегда тебе рада. Romashki sharik
Kassandra77

Яна

40 лет
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
24 Авг 2015 14:13

Распечатать сообщение
Яна привет!! Rose sharik Romashki
Травки не добавляла только из-за детей,а так всё имеется.Шалфея пока нет.Приобретём Smile .В следующий раз попробую с ними!!! Wink
Спасибо ещё раз за рецепт!!! nyam2 nyam2 nyam2
Tanya8434





Tanya8434Мои рецепты
 
24 Авг 2015 18:26

Распечатать сообщение
Tanya8434 писал(а):
Яна привет!!
Травки не добавляла только из-за детей,а так всё имеется.Шалфея пока нет.Приобретём .В следующий раз попробую с ними!!!

Понятно Танбш,ну детки они такие,не все едят. Wink
Tanya8434 писал(а):
Шалфея пока нет.Приобретём .В следующий раз попробую с ними!!!

Если никогда его не ела или не любишь,делай с розмарином,я сегодня опять пекла,мне очень понравилось.на пол порции 2 небольшие веточки,вполне хватает. good
Kassandra77

Яна

40 лет
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
24 Авг 2015 18:27

Распечатать сообщение
Вариант с розмариом,делала сегодня,очень тоже понравлось. nyam2
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото
Kassandra77

Яна

40 лет
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
24 Авг 2015 22:13

Распечатать сообщение
о какая няма nyam2 nyam2 nyam2
Яна good2 good2 good2 забрала кусочек Wink
Светунь

Светлана

41 год
Германия

СветуньМои рецепты
 
25 Авг 2015 0:23

Распечатать сообщение
И сного Яна привет! Rose
Вот зашла потренироваться.И вроде би все получается.

Кассандра77 писал(а):
Если никогда его не ела или не любишь,делай с розмарином,я сегодня опять пекла,мне очень понравилось.на пол порции 2 небольшие веточки,вполне хватает.


Да я Шалфей никогда не пробивала,так что буду готовить с розмарином.

Яна,Спасибо тебе за помощь во всем!! Rose Rose Rose
Tanya8434





Tanya8434Мои рецепты
 
25 Авг 2015 1:35

Распечатать сообщение
Светунь писал(а):
о какая няма
Яна забрала кусочек

Светунь привет,забирай сколько хочешь. good2 nyam2 Спасибо за визит! friends
Kassandra77

Яна

40 лет
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
25 Авг 2015 1:40

Распечатать сообщение
Таня8434 писал(а):
И сного Яна привет!
Вот зашла потренироваться.И вроде би все получается.

Танюш привет,смотри там букву Ы транслит не хочет переводить. Wink
я вот если так пишу получается-ty-ты.
Tanya8434 писал(а):
Да я Шалфей никогда не пробивала,так что буду готовить с розмарином.

так и не рискуй,делай с чем любишь! nyam2
Tanya8434 писал(а):
Яна,Спасибо тебе за помощь во всем!!

не за что! friends sharik
Kassandra77

Яна

40 лет
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
28 Авг 2015 21:13

Распечатать сообщение
Яночка, я это сделала. good2 good2 good2 good2 и очень кстати, на пороге появились неожиданные гости, так что мы с пылу, с жару....угостились nyam2 good2 Спасибо огромное, очень всем понравился кухен. nyam2 good2 Попросили даже кусочек с собой( бабушку угостить) рецепт взяли, сказали что у них на даче этой тыквы wacko1 wacko1 видимо невидимо, а я пол Киева изъездила girl_haha girl_haha и я кусочек ребетенку оставила на пробу. ВСЕ.Кухен закончился good2 Придется повторять friends благо тыква еще есть. good
Еще раз огромное спасибо. air_kiss girl_in_love give_heart nyam2 good2 Очень вкусно nyam2 good2
Фото

Фото
olga77pet

Оля


Киев

olga77petМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |