Hot chicken

Сообщение Автор
Hot chicken
02 Сен 2008 4:13

Распечатать сообщение
Елена Kanada


41 год
Kanada

Елена KanadaМои рецепты
Фото


курица темное мясо 800 гр.
острый перец 4 шт.
перец болг. 1 шт (красный и зеленый)
лук 0.5 луковицы
имбирь 1 шт.
кешью 200 гр.
чеснок 4 дольки
яйцо 1
соевый соус 100 гр
куриный бульон (500 гр)
крахмал, перец черн., соль, сахар, сезам масло (3 ст.л)
Курицу порезать на небольшие кусочки, обвалять в яйце и в крахмале (2 ст. л) посолить.Разогреть масло во фритюре обжарить курицу.
Масло разогреть на сковородке (можно вок) перец обжарить (тонко нарезанный) + имбирь (тонко нарезанный) 2 минуты обжарить. Добавить выдавленный чеснок, кешью, лук (порезанный), перец (болг.), перец черный, соев. соус, сахар, соль по вкусу. Все обжарить 2 минуты. Добавить бульон и крахмал (развести 3 ст.л. на 100 гр. воды) все потушить до закипания.
Затем добавить курицу 1 мин и готово.

Перец лучше чистить в перчатках. Так. как очень пекут руки. Я уменьшила кол-во перца до 3 шт.
Блюдо это индо-китайское, очень острое, но 3 перца нормально. В оригинальном рецепте предлагали взять 10 шт.
girl_haha
 
02 Сен 2008 4:18

Распечатать сообщение
Jez

Alina

40 лет
New Jersey, USA

JezМои рецепты
Елена Канада
Рецепт Отличный!!! Очень вкусно girl_in_love girl_in_love girl_in_love - Hot Chicken Rules! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Nадо выставить еше очень вкусный рецепт General Tso's Chicken...
 
02 Сен 2008 4:19

Распечатать сообщение
Елена Kanada


41 год
Kanada

Елена KanadaМои рецепты
на здоровье!!!
good
 
02 Сен 2008 16:03

Распечатать сообщение
Zarifa

Zarifa

46 лет
Город Ветров и Огней

ZarifaМои рецепты
Супер рецептик! Я такое люблю, спасибо, убрала в закладки Romashki
 
02 Сен 2008 19:07

Распечатать сообщение
Елена Kanada


41 год
Kanada

Елена KanadaМои рецепты
Можно еще добавить помидоры, они вкус не портят. good2
 
04 Сен 2008 1:41

Распечатать сообщение
Ольга К.

Ольга

71 год
Россия, Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
Мне тоже очень понравился рецепт! Спасибо большое, Еленочка !
 
05 Сен 2008 4:49

Распечатать сообщение
Елена Kanada


41 год
Kanada

Елена KanadaМои рецепты
Yahoo! Romashki

рада, что нравится.. sharik
 
05 Сен 2008 23:07

Распечатать сообщение
Jez

Alina

40 лет
New Jersey, USA

JezМои рецепты
Леночка, только будь добра, исправь пожалуйста название на Hot Chicken sharik sharik sharik Сто раз извиняюсь за замечание sharik sharik sharik
 
07 Сен 2008 8:18

Распечатать сообщение
Елена Kanada


41 год
Kanada

Елена KanadaМои рецепты
spasibo!
sharik
 
06 Авг 2009 15:11

Распечатать сообщение
Кирикия

Лина


Moskva

КирикияМои рецепты
Елена Kanada
Спасибо за очень аппетитный рецепт!!
Без сомнений сегодня приготовлю это блюдо!!
Один вопрос... Никогда не имела дело с крахмалом, подскажите пожалуйста, для чего мы обваливаем в нем мясо и зачем добавляем его в соус?
Заранее благодарю за ответ!!!
 
09 Авг 2009 9:52

Распечатать сообщение
Елена Kanada


41 год
Kanada

Елена KanadaМои рецепты
Кирикия
крахмал для густоты соуса.
 
04 Июл 2020 16:41

Распечатать сообщение
Амритана

Ната


Одесса, Украина

АмританаМои рецепты
Вчера на ужин приготовила. Smile Быстро и вкусно, семье понравилось. friends

Наверх
;