Худелки-Трынделки (система - 60) Глава 20

Рыжь писал(а):

У меня получал Гриша!

Он тоже всю кухню закапывал?
Мне слюны не жалко, но потом же надо протирать полы за ней, т.к. Варя часто просто в носках носится

кусака писал(а):

Он тоже всю кухню закапывал?

да этого не доходило! Я действовала превентивно!

Пишу Марьяш!
кефир - 250 мл;
сливочное масло - 100 г.
мука - 450-500 г;(зависит от муки, в некоторых рецептах указано 400 г муки на такое кол-во жидкости и масла)
сода 0,25ч.л
соль - 0,25 ч. л;
сахар-0,5ч.л
НАЧИНКА
курица (я варю)
лук (мелко)
картошка сырая (тонкими полосочками или кружочками)
немного слив. масла (можно и без него)
полстакана куриного бульона

Для теста сливочное масло растапливаем и смешиваем с кефиром,в котором погасили соду. Добавляем в смесь немного соли, сахара и просеянную муку. Замешиваем густое, но не тугое (это важно! иначе жесткий будет) и слегка липкое тесто и накрываем его пленкой. Даем тесту отдохнуть в теплом месте на час - полтора.
Тесто делим на две части, одну из них раскатываем и кладем в силиконовую форму. На него укладываем картофель, а за ним куру, масло и лук. (Начинку - курицу картошку и лук просто подсаливаю, подперчиваю и перемешиваю и на тесто). Накрываем пирог второй половиной теста, делаем посередине дырочку и ставим в духовку на 40-50 минут при 160 градусах.
Минут за 10 до готовности я вливаю полстакана бульона в которой курица варилась. Курник будет сочнее. Но и без бульона тоже норм.

Марьяш, рецепт у меня сборный с разных сайтов, опробованный не однажды,но если надо источники кину.
С этим тестом я делала и пирог с творогом, и с яблоками, и добавляла в тесто отруби, и делала только с курицей и луком без картошки, короче извращалась как могла Все получалось вкусно.

Ну еще можно яйцом смазать, перед тем как в печь, блястяшший получится

А я как то пекла курник .... давно...
так там ещё и блины присутствуют ..
И начинок несколько видов
У меня были.. рис с яйцом... курица .. грибы ..и все эти начинки межд блинчиками .. и всё это в тесте ))))))
Очень вкусно )))
Откуда брала рецепт .. не помню ..
С какой то книги

Что то типа этого...
http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/recepty-iz-kuricy/kurnik/
Только тесто было песочное кажется...)

Gannet писал(а):

А я как то пекла курник .... давно...

Ну да, традиционные курники с блинами, многослойными начинкам,этими блинами прослоеннные. Пишут, что на Руси их на свадьбы готовили.
Мой -это упрощенный бюджетный вариант
По мне с блинами жирно, и начинка в курники традиционно обжаривается.
Моя организьма от такого отвыкла.

Gannet писал(а):

Только тесто было песочное кажется...)

да, да
один из источников моего вот тут:
https://interesnie-recepti.mirtesen.ru/blog/43740928325/Kurnik---retsept-na-kefire.

У нас снег сыпется же остановки

Натюрель
Спасиб, Наталь! В принципе курица-картошка то им делаю, но на слоёном тесте, он быстрый. И тонкий. Вот захотелось чего то поздоровее и с бульоном...

Про классич.курники изучала, но как то они меня не привлекают.

Озидея
Привет, Анют. Не поверишь, у нас эта фигня уже 2 недели так точно, с редкими перерывами... Мой машинка уже на сугроб похожа, хоть жум её периодически и чистит...

Так. 2 стирки провела, развесила, больше вешать некуда, а куча грязного по прежнему большая,ванную отдраила (и тут над головой начался скрежетать очередной этап ремонта, плитку похоже кладут, прям по моим мозгам),голову помыла, брови проредила, супом свежим детку откормила. Сейчас он на спорт, я в магазин и потом Куку танцевать. Ещё б голову дома оставить, всё б ничего было...

Доброе утро

Доброе утро девченки

Ну и я поздороваюсь ..)))
Приветик всем!!!

Gannet
Жана как твоя собачка, я все читаю но пока нет времени писать?

И я поздоровкаться !!! Доброго утра !!!! У меня 1228 а я только только глаза открываю . субботу воскресенье выходные были ....устала как незнаю кто ! Вчера проснулась 0345 и все не уснула а 0545 подъём на работу !!!! Вот компенсировала !!!
Жанна жалко Сеню (((((

пупс-цветок
Плохо... Наташ ..((( очень тяжело дышит ..((
Ухожу на работу ... и каждый раз боюсь ..что приду ..(((( а он .. умер ..

Gannet писал(а):

Ухожу на работу ... и каждый раз боюсь ..что приду ..(((( а он .. умер

блин...жалко как..и Сеню..и тебя..

Gannet писал(а):

Плохо... Наташ ..((( очень тяжело дышит ..((

вот именно поэтому у меня нет домашних животных
Крепитесь если это неизбежно

Всем привет

Жанна держи себя в руках . .как ни скажи но это жизнь . кто то приходит кто уходит (((( больно . но надо мириться . жалко мучения видеть .

Привет всем!
ninaka
Нинуль, с годовщиной свадьбы вас!
Gannet
Ой, Жанн, как жалко Сеню... и тебя я понимаю, что ты сейчас чувствуешь, сама это летом прошла, до сих пор слезы, как вспомню кошу - белоснежку. Соседи по улице уже каждый, наверно, котенка предложили, но я точно в ближайший год не смогу морально, а мужу она до сих пор снится...

Привет, девочки. И Сеню жалко, и Цветочку ещё хуже. И да - поэтому у нас нет зверей.30 числа будет 4 года как мой Шама умер. А я до сих пор помню. Главное, жум 4 дня как с похорон мамы вернулся, Гриша листиком в осложнениях после кори, умом понимала, что с котом оно несоизмеримо... а убивалась страшно. Он же 18 лет в моей семье прожил и был последним, кто от неё остался. Бррр. Вот написала и самой опять поплохело.

И у Куки проблемы, как разрулить пока не соображу. Кто то на неё в саду из детей взъелся! Конкретно так. В общем пришла её забирать, не могу найти сапожки. Всё осмотрела, у других обувь стоит, у неё нет. Позвала воспетку. Ну, нашлись, захоныренные в шкафчике ребёнка к-рый болеет. Хорошо так упрятанные под вещами. Вика глядит в свой шкафчик - а колготки мои где? Перчатки? Расчёска? Блин. Она та-ак плакала. Главное не могла понять, кто и за что, говорит ни с кем не ссорилась. В итоге перчатки нашлись запихнутыми в чьи то сапоги, расчёска в еще одном шкафчике. Колготки не нашли! Так и привела её в комбезе на носочки с шортиками... у нас -15 на минутку. Спасибо шапку и свитер не спрятали. Сказала, нормальные у неё со всеми отношения, никаких проблем не было. Но вчера кто то там на ДР всех киндерами угостил, так её киндер из шкафчика исчез...
Мы уходили, воспиталка на всех наехала. Но понятное дело никто ничего не знает и не видел...

Марьяш как то интересно и странно ...ну это воспитатель уже будет следить и может выловит.... Обидно за кукочку!

арзунька писал(а):

ну это воспитатель уже будет следить и может выловит..

хм... когда мы без свитера останемся выловит?! Да как ты выловишь, присматривать за всеми кто из комнаты в раздевалку вышел? Так они то за носовым платком, то за расчёской бегают. И в группе их меньше 20 не бывает, уследишь тут.
Насчёт интересно не знаю. ЕСЛИ БЫ у всех детей что то попрятали, было бы похоже на обычное баловство, в путаницу кто то поиграл. Но распихать только её вещи, что то достать из шкафчика, что то из сушилки, они ж не все вместе лежали... больше похоже на адресное действие.
Да мне больше беспокоит, чтобы её в покое оставили. Не пойму, то ли из девочек кто то позавидовал роли снегурочки, то ли мальчишка просто хулиганит, не пойму. Главное, она ребёнок то по натуре безконфликтный, расстроилась очень.

Доброй ночи,красотули!

У меня новостей немного. Свекр отвез детей в музыкалку- Витя там в карауле. На сольфеджио мне ходить не надо А я пока дома Красочкой намазюкалась. А то перед новым годом совсем облезу. Цвета эстелевские,7/3 и половина7/7. Подобрала таки свою гамму. Идет мне сейчас.вчера шубу выгуливала,пока к доктору ездили. Кот сожру мишуру и сегодня бегал как ракета-наш молодой старичек- когда у него из Под хвоста заблестело Благо короткая. Относительно быстро избавился. Еще раз все убрали с детьми,чтобы на полу ничего не блистело