Супчик из серии «Ешь и худей…!»

Предлагаю вам ещё один супчик - с консервированной белой фасолью,
мне надо было пристроить лук-порей, рецепт подвернулся в это время...
Он был напечатан в каком-то журнале, мне позвонила знакомая и продиктовала его, я приготовила, а это время был пост - уж очень вышло всё удачно, а позже я нашла видео этого рецепта, подкорректировала кое-какие нюансы (суп итальянский - это по словам Максима Галкина, готовившего его на передаче «Смак»).

Сегодня я приготовила его вторично, перед этим долго искала у нас лук-порей, и почему-то не было цуккини, хотя кабачков везде полно.
Получилось быстро и вкусно, хотя у меня не привыкли к таким супам (имею в виду с томатами...).
Про нежнейший вкус такого блюда можно только сказать – «как жемчугом по бархату»... nyam2

Ингредиенты:

*1 стебель лука-порея (белая часть, я и немного зелёную прихватываю, нарезать полукольцами),

*1 цуккини (нарезать кубиками),

*1 зубчик чеснока (мелко измельчённый),

*150 г томатов в собственном соку, вместе с соком (сами томаты измельчить),

*100 г консервированной белой фасоли,

*3 ст.л. оливкового масла (я использую подсолнечное без запаха…),

*2 стакана воды (или по вкусу, но до густого супа, не переливайте),

*зелень (у меня петрушка),

*без соли…!!! или по вкусу (у автора соли не было, и у меня – тем более…я вообще мало солю пищу...)

Приготовление:

1) в кастрюлю с толстым дном налить масло, хорошо нагреть и добавить зубчик измельчённого чеснока, немного притушить,

2) затем добавить лук-порей и цуккини, тушить ещё 7 минут,

3) добавить помидоры с томатным соком, белую фасоль и воду, томить всё 15 минут,

4) я в конце положила петрушку…

Всё, суп готов, пусть настоится 10-15 минут.

Супчик должен получиться густой ... !!!

Приятного аппетита !!!

Какая красота! Аппетитно! Ярко! Так и хочется схватить ложку и зачерпнуть побольше! nyam2

Татьяна, спасибо большое за чудесный рецептик! На завтра приготовлю обязательно. girl_claping

Марти писал(а):

Какая красота! Аппетитно! Ярко! Так и хочется схватить ложку и зачерпнуть побольше!

Леночка, рада очень и очень тебя видеть, спасибо за внимание к рецепту, обязательно попробуй, вкусно nyam2

Vendulka
Танюша, спасибо за внимание air_kiss

мария145 писал(а):

атьяна, спасибо большое за чудесный рецептик! На завтра приготовлю обязательно.

Машенька, благодарю за доверие рецепту, вкусно оооооочень... good

удачи в приготовлении air_kiss

Татьяна какой ароматный супчик у вас. Как раз замочила фасоль, надо обязательно приготовить. Спасибо!

Kassandra77 писал(а):

Татьяна какой ароматный супчик у вас.

Яночка, мне очень приятно, что ты не прошла мимо air_kiss

Kassandra77 писал(а):

Как раз замочила фасоль, надо обязательно приготовить.

А я не умею варить с натуральной фасолью (замачивание и т.д.), поэтому всегда обходила стороной такие рецепты, а с консервированной - сделала для себя открытие - вкусно friends

Kassandra77 писал(а):

Спасибо!

Удачи, дорогая air_kiss

t a s m i писал(а):

А я не умею варить с натуральной фасолью (замачивание и т.д.), поэтому всегда обходила стороной такие рецепты, а с консервированной - сделала для себя открытие - вкусно

А я вот у Евочки научилась. Мне очень нравится такой способ. good2

http://forum.say7.info/topic53170.html

t a s m i писал(а):

Удачи, дорогая

Спасибо Татьяна. Romashki

Kassandra77 писал(а):

А я вот у Евочки научилась. Мне очень нравится такой способ

Спасибо, Ян, посмотрела, но у неё не белая фасоль friends

t a s m i писал(а):

Спасибо, Ян, посмотрела, но у неё не белая фасоль

Да я знаю, но мне кажется так можно и белую варить. unknown

Kassandra77 писал(а):

мне кажется так можно и белую варить.

Яночка

t a s m i писал(а):

Про нежнейший вкус такого блюда можно сказать – «как жемчугом по бархату».

Могу только подтвердить! good2

Супчик отличный! nyam2

Я его пробовала у мамы. Спасибо, теперь рецепт есть на форуме! Romashki

Jonesy писал(а):

Могу только подтвердить! Супчик отличный!
Я его пробовала у мамы. Спасибо, теперь рецепт есть на форуме!

Леночка, благодарю за оценку air_kiss

готовьте супчик на здоровье... nyam2

С удовольствием воспользуюсь этим замечательным рецептом! good2

Малгося писал(а):

С удовольствием воспользуюсь этим замечательным рецептом!

Малгося, спасибо, что заглянула ... nyam2

Я сегодня опять готовила такой супчик, очень легко на желудке, вкусно необыкновенно, и удивительно, что сытно... nyam2

Удачи тебе, если соберёшься приготовить ... air_kiss

Ох... Завтра приготовлю, все ингредиенты есть.
Интересно, что скажет мой капризный муж. Разве что сразу объявить, что "рецепт итальянский!!!"

Мичетта писал(а):

Ох... Завтра приготовлю, все ингредиенты есть.

Спасибо, Олечка за внимание к супчику, и удачи в приготовлении, если не раздумаешь nyam2

Мичетта писал(а):

Интересно, что скажет мой капризный муж. Разве что сразу объявить, что "рецепт итальянский!!!"

Очень-очень вкусный получился суп!!! Yahoo!

Делала строго по рецепту.
Помидоры брала в собственном соку, но уже порезанные кубиками. Не измельчала, кубиками получилось аутентичнее. Запуталась в дозировке и в результате положила 200 гр., поэтому воды понадобилось всего 150 мл Wink

Из трав добавила базилик, орегано и розмарин. Ели с поджаренным на сковороде хлебом, натертым сверху чесноком nyam2

Невероятно вкусно!!!!!! girl_claping

Еще раз спасибо за презентацию этого рецепта! Rose

Мичетта писал(а):

Очень-очень вкусный получился суп!!!

Оля, очень приятно, откровенно говоря, немного боялась, что "итальянские корни супа" могут не оправдать доверия girl_in_love

Мичетта писал(а):

Из трав добавила базилик, орегано и розмарин.

Люблю эти травы, попробую тоже good2

Мичетта писал(а):

Ели с поджаренным на сковороде хлебом, натертым сверху чесноком Невероятно вкусно!!!!!!

Уважаю поджаренный хлеб, да ещё с чесночком nyam2

Мичетта писал(а):

Еще раз спасибо за презентацию этого рецепта!

Благодарю за доверие и внимание к рецепту, что не побоялась приготовить... girl_claping

что семья смогла оценить girl_in_love

Удачи и всех благ вам air_kiss

t a s m i писал(а):

Благодарю за доверие и внимание к рецепту, что не побоялась приготовить... что семья смогла оценить

сегодня снова буду готовить, из оставшейся половины продуктов. У нас как-раз похолодало, самое время для супчиков girl_in_love

t a s m i писал(а):

Удачи и всех благ вам

большое спасибо! взаимно! Rose

Мичетта писал(а):

сегодня снова буду готовить, из оставшейся половины продуктов. У нас как-раз похолодало, самое время для супчиков

Татьяна, огромное спасибо за чудесный рецепт! Выглядит свежо и аппетитно! Это действительно находка - и вкусно и полезно!

t a s m i писал(а):

Супчик из серии «Ешь и худей…!»

Приятного аппетита !!!

Отличный супчик!!!! А для худеющих -лучший вариант ! Спасибо, Татьяна!