Сердечки с лимонным курдом

Пока все католическое население празднует наступившее Рождество, я решила продолжить подготовку в Новому году и испекла вчера замечательные Новогодние печенья. Очень нежное ароматное тесто отлично сочетается с лимонным курдом. Попробуйте и вы не сможете остановится поглощая его.
Готовится очень быстро,если заранее приготовить курд.
150 г мягкого сливочного масла
85г сахарной пудры
1 яйцо (Кл. М)
соль
225 г муки
100 г очищенного, молотого миндаля
Цедра и сок 1 большого био Лайма.
125 гр. Лимонного курда. Я готовила по этому рецепту с нашего сайта.
http://forum.say7.info/topic20955.html
очень вкусный получился курд, но я не очень осталась довольна консистенцией, немного жидковат у меня получился. В след.раз хочу попробовать приготовить его с сайта АндиШеф,там используются только желтки для него.
Кроме этого: Формочки в виде сердец различных размеров. А также приспособление для вырезки маленьких дырочек. Я приспособила для этого соломку для напитков и всю ту же насадку для выдавливания цветов из мастики.
ПОДГОТОВКА
Масло и 75г сахарной пудры взбить до пены.

Добавить Яйцо и 1 щепотку соли размешать.

Добавить муку, миндаль и 2 чайные ложки тертой цедры лайма перемешать.

Замесить гладкое тесто, завернуть в пищевую пленку и отправить на 1 час в холодильник.

Пока тесто «остывает», готовим лимонный курд и хорошо его остужаем.
Разогреть духовку до 150 градусов (конвекция 130 градусов). Тесто раскатать на подпыленом мукой столе в тонкий пласт и вырезать около 35 различных размером сердец по два раза каждый. Далее в половине сердец вырежьте кружочки диаметром какой вам больше нравится. Я делала сердечки и в конце ещё звездочки, поэтому вырезала маленькие цветочки и кружочки.

Выложить заготовки на противень застеленный бумагой для выпечки и выпекать 10-12 минут до готовности.
Смешать курд с 1 ст.ложкой сока лайма( я это забыла сделать) Выкладывать по одной чайной ложке на сердца без дырочек и накрывать второй половинкой с дырочками.

Такие печенья хранятся до трех недель в закрытой дозе, переложеные пергаментом.




Приятного аппетита и угощайтесь! И я также хочу поздравить всех гостей моей странички с наступающими праздниками. Мира, добра и тепла вашему дому!

Как красиво и по-новогоднему ароматно!!!!!!

Прекрасный рецепт печенья, прямо чувствую вкус и аромат его, очень красиво смотрится на фото, мимо такой красоты не смогла пройти, не заглянув

Яна, С Рождеством Христовым и наступающим Новым Годом
счастья, удачи и всех благ семье [url=http://[censored smayliki]/smilie-327255783.html][/url][url=http://[censored smayliki]/smilie-914631495.html][/url]

Ну просто красота, Яна!

Kassandra77
Яночка, ну ты нас балуешь такой замечательной выпечкой! Обязательно беру на заметку - на следующий год обязательно испеку.

Малгося писал(а):

Как красиво и по-новогоднему ароматно!!!!!!

Малгосенька спасибо за интерес к рецепту и добрые слова!
С наступающими праздниками тебя и твою семью!

t a s m i писал(а):

Прекрасный рецепт печенья, прямо чувствую вкус и аромат его, очень красиво смотрится на фото, мимо такой красоты не смогла пройти, не заглянув

Татьяна огромное спасибо за визит и ваши коментарии,мне очень приятно что нашли время заглянуть!

t a s m i писал(а):

Яна, С Рождеством Христовым и наступающим Новым Годом счастья, удачи и всех благ семье

Танечка спасибо! И вас и вашу семью с праздниками!

Сантима писал(а):

Ну просто красота, Яна!

Тоня спасибо большое!

caissy писал(а):

Яночка, ну ты нас балуешь такой замечательной выпечкой!

Марина у меня с кумой традиция уже сложилась,обязательно на немецкое Рождество печем каждый год три-четыре сорта печенья. И каждый год стараемся испробовать что-то новое! Вот в этом году пекли три новых вида. Один был не очень удачным, а два я решилась выложить. Угощайся на здоровье!

Ян, я лимонный курд тоже делала, ложками его могу есть. А с песочным печеньем представляю как вкусно

yfnfif77 писал(а):

Ян, я лимонный курд тоже делала, ложками его могу есть. А с песочным печеньем представляю как вкусно

Наташ ты меня понимаешь! Я от него оторваться не могу,так вкусно!

Kassandra77
Яночка, обажаю лимонный курд. Уверена, что печенье с ним будет бесподобно вкусным! Спасибо за рецепт!

ТЕН писал(а):

Яночка, обажаю лимонный курд.

Леночка а я вот впервые его сделала и тоже влюбилась.

ТЕН писал(а):

Уверена, что печенье с ним будет бесподобно вкусным! Спасибо за рецепт!

Попробуй при случае. Очень оно мне понравилось.
Спасибо за визит Леночка и с наступающим новым годом те.

Яночка, какие фото сказочные - пройти мимо просто невозможно!!!!!!
Сразу праздником повеяло!!!
Спасибо за рецепт, надо мне к лимонному курду присмотреться

MN2012 писал(а):

Яночка, какие фото сказочные - пройти мимо просто невозможн

Натуль спасибо, очень рада что фото вызывают столько положительных эмоций.

MN2012 писал(а):

Спасибо за рецепт, надо мне к лимонному курду присмотреть

Обязательно попробуй. Делается на раз - два - три, а вкус..... Мнннн.
Натуль спасибо что забежала. Очень рада тебе всегда.

Обалдеть можно от такого состава!!!!!
Яночка ,твои рецепты печенья все замечательные!!А лимонный курд и сам по себе,даже без печенья,очень вкусен
Спасибо тебе за такую красоту

Санни Кеш писал(а):

Обалдеть можно от такого состава!!!!!

Юличка привет, да всё наше любимое.

Санни Кеш писал(а):

Яночка ,твои рецепты печенья все замечательные!!А лимонный курд и сам по себе,даже без печенья,очень вкусен

Спасибо Юль, да курд стал для меня открытием, честно говоря. Спасибо тебе за добрые слова и с наступающим новым годом тебя и семью.
Новая авочка прекрасна!

MN2012 писал(а):

Яночка, какие фото сказочные - пройти мимо просто невозможно!!!!!! Сразу праздником повеяло!!!

Вот прямо мои мысли! Яна, бесподобные фотографии! Рецепт очень нравится! Печенье просто обязано быть вкусным с такими то составляющими
Спасибо за рецепт и фото, Яночка!
С наступающим волшебными праздниками тебя и твою замечательную семью!

Викона писал(а):

Вот прямо мои мысли! Яна, бесподобные фотографии

Танюша спасибо, очень приятно слышать это от тебя!

Викона писал(а):

Спасибо за рецепт и фото, Яночка! С наступающим волшебными праздниками тебя и твою замечательную семь

Танюша пользуйся на здоровье. Тебя так же с наступающим новым годом!

Kassandra77 писал(а):

Танюша пользуйся на здоровье. Тебя так же с наступающим новым годом!

Яночка

Яночка, очаровательное праздничное печенье .

С праздниками тебя и всех твоих родных и близких, всего самого доброго в новом году

Time2Cook писал(а):

Яночка, очаровательное праздничное печенье

Танюша спасибо, мне очень приятно, что ты нашла время забежать.
И тебя с наступающим праздником.

Яночка! Спасибо огромное за рецепт шикарной выпечки!
С наступающим тебя новым годом!

милюда писал(а):

Яночка! Спасибо огромное за рецепт шикарной выпечки!

Люсенька спасибо за такую высокую оценку,мне очень приятно!

милюда писал(а):

С наступающим тебя новым годом!

И тебя Люсенька!

Яночка, с Новым Годом тебя!!!!!! Счастья тебе, любви, удачи и прятных приключений в этом году
Печеньки у тебя впечатляющие Ну, очень красиво выглядят Во вкусе тоже не сомневаюсь