Картошка, тушёная с морковкой (бабушкина)

Картошка, тушёная с морковкой (бабушкина)

На сайте есть много замечательных картофельных блюд:
Картофель, обжаренный с луком и морковкой, которым угощала нас Настя
http://www.say7.info/cook/recipe/177-Kartofel.html
Картошечка с тушёнкой, морковкой и луком от Anet
http://forum.say7.info/topic2602.html
Замечательная тушёная картошка Марьи-искусницы
http://forum.say7.info/topic8489.html
и много других

Я предлагаю вам своё очень простое, недорогое, но очень вкусное блюдо.
Итак, нам понадобятся:
Картошка (лучше среднего размера) – примерно 1 кг
Морковка – 2-3 крупных
Чеснок – 3-5 долек (по вкусу)
Укроп - пучок
Вода

Картошку очистить, нарезать крупно: половинками, четвертинками - в зависимости от величины клубня, обжарить до румяной корочки,

выложить в латку или другую толстостенную посуду.
Морковь нарезать довольно тонкими кружками, тоже обжарить до румяности

и добавить к картошке.
Посолить, по желанию немного поперчить, залить кипящей водой (картошка должна быть покрыта) и тушить под крышкой на маленьком огне минут 15.

Добавить измельчённый чеснок и мелко нарезанный укроп.
Осторожно перемешать и оставить на огне ещё минут на пять.

При желании можно добавлять сметану, грибы, куриные, овощные или грибные бульонные кубики…
На фотографии - вариант с грибами, но обычно я делаю, как мы говорили в детстве, картошку «без никого»

Очень аппетитно выглядит!!! Спасибо, Аллочка!!!

Аллочка
Аллочка, как здорово!!!! Беру на заметку! Спасибо!!!

На здоровье, девочки!
Спасибо за отзывы!

Аллочка
Моя бабушка тоже так делает. Наверное, все бабушки имеют свои маленькие и большие секреты... Картошечка - отпад!!! Это тебе

Спасибо за интересный вариант с картошечкой!!! Уже в закладках!Аллочка, это Вам

Оксаночка,
Олюшка,
спасибо за внимание и интерес к рецепту.

Аллочка, очень здорово Выглядит очень аппетитно Спасибо

Оленька
спасибо!!!

Ой, очень вкусно, я с мясом сделала, родители ввосторге!!!

Катюша