Финиковые трюфели

Источник:webspoon.ru от kuzunechka

Я очень люблю финики ,а в последнее время просто "подсела" на них.Ем я их вместо конфет.И поэтому,когда мне на глаза попался рецепт финиковых трюфелей,я тут же решила его реализовать!
Очень просто делаются эти конфеты и из самых простых продуктов.Помимо фиников,понадобятся ещё кокосовая стружка и овсяные хлопья(это скорее для текстуры,нежели для вкуса),ну и,конечно же,шоколад,куда ж без него!!А шоколад нужно брать качественный,с содержанием какао не менее 70%.Готовые трюфели можно обсыпать сахарной пудрой,либо обвалять в молотых орешках,кокосовой стружке,но мне больше по вкусу какао-порошок,он более гармонично сочетается со сладкими финиками,да и внешний вид у таких трюфелей очень привлекательный.
Мне и мужу очень понравились эти конфеты.Попробуйте и вы!
Из этого количества ингредиентов получается 18-20 конфет:
2 ст.л. кокосовой стружки
2 ст.л. овсяных хлопьев
200 г сушеных фиников
50 г тёмного шоколада
2 ст.л. какао-порошка(или сахарной пудры,молотых орешков для обсыпки)
Хорошо промыть финики,удалить косточки.Замочить финики в тёплой воде на 10 минут.
Кокосовую стружку поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Вместе с кокосовой стружкой я поджарила и овсяные хлопья.Но это не обязательно.
Шоколад растопить удобным для вас способом(я в микроволновке).
С фиников слить воду.
Соединить все ингредиенты в чаше блендера.Перемолоть до однородного состояния,используя насадку нож.
Готовая масса густая,как пластилин.Убрать массу в холодильник на 2 часа(я на час ).
Слепить из остывшей массы трюфели и обвалять их в чём душа пожелает.Я,как и писала выше,в какао-порошке.
Ещё раз поставить в холодильник минут на 30 и можно угощаться!

Конфеты хранить в холоде.

Приятного чаепития!!!

Очень вкусные и красивые трюфели получились!!
Беру в закладки, спасибо Юля

Юля, очередной кулинарный шедевр уверена, вкусно еще и полезно

Le11DI писал(а):

Очень вкусные и красивые трюфели получились!! Беру в закладки, спасибо Юля

Людмила,спасибо большое!!
Буду только рада,если не залежится в закладках рецепт!

Мари я писал(а):

Юля, очередной кулинарный шедевр уверена, вкусно еще и полезно

Мария!!Привет!!
Спасибо,что заглянула!!!
Вкусно!Домашние конфеты всегда вкусные и знаешь что там в них
Попробуй,думаю понравятся,если любишь финики

Ох, какая красота!
Однозначно в закладки!

Жучишечка писал(а):

Ох, какая красота! Однозначно в закладки!

Марина,забирай на здоровье!!
Мы с мужем уже слопали конфетки

Вау!! Юлечка как всегда на высоте!

Pulemet4ica писал(а):

Вау!! Юлечка как всегда на высоте!

Анюта,спасибо тебе большое Рада буду,если оценишь!!!

Юля, ура, вижу ты вышла из своей меланхолии, взяла себя в руку и приготовила вкуснятинку
Очень понравились твои конфеты Я что-то так давно не покупала фиников, хотя хорошо к ним отношусь Буду иметь в виду обязательно

Шикарные конфеты
Мне очень понравились

казачка писал(а):

Юля, ура, вижу ты вышла из своей меланхолии, взяла себя в руку и приготовила вкуснятинку

Понемногу выхожу

казачка писал(а):

Очень понравились твои конфеты Я что-то так давно не покупала фиников, хотя хорошо к ним отношусь Буду иметь в виду обязательно

Карина,а я каждый день лопаю финики наверно пора прекращать,а то слипнется кое где
Спасибо,что заглянула!!

Time2Cook писал(а):

Шикарные конфеты Мне очень понравились

Татьяна,спасибо!!!
Буду рада,если пригодится рецепт!!

Юля, какой классный рецепт!
Я тоже люблю финики. Возьму рецепт в закладки. Возможно, приготовлю в следующий пост эти конфеты, тк через неделю можно будет есть настоящие трюфели.
Спасибо за идею полезных и вкусных конфет !

п/с
не стала я ждать следующего поста .
В холодильнике лежал последний кусочек финиковой пасты ( измельченные финики) , как раз хватило на половину порции.
Результат получился таким.
Без лишних слов - Вкусно!

~Iren~ писал(а):

Юля, какой классный рецепт!

Ирина!!спасибо

~Iren~ писал(а):

Я тоже люблю финики. Возьму рецепт в закладки. Возможно, приготовлю в следующий пост эти конфеты, тк через неделю можно будет есть настоящие трюфели. Спасибо за идею полезных и вкусных конфет ! п/с не стала я ждать следующего поста .

вот это я понимаю!!!По-нашему!!

~Iren~ писал(а):

В холодильнике лежал последний кусочек финиковой пасты ( измельченные финики) , как раз хватило на половину порции.

Отлично!Как раз на "попробовать" хватит

~Iren~ писал(а):

Результат получился таким. Без лишних слов - Вкусно!

очень рада,что вовремя пригодился рецепт!!
я,кстати,когда делала конфеты,то даже и не думала о том,что они постные а ведь и правда,можно и в Пост лакомиться!Главное,чтобы не было в составе шоколада сухого молока,ну мы же используем только горький.так ведь
Спасибо большое за приятный отзыв и такое красивое фото

Юля, я покупаю себе только горький шоколад , мужу - молочный . Он на заменителе сахара , бельгийский, развесной . Callebaut. Если такой найдёшь, то никакие плитки больше покупать не станешь ))))
Кстати , его тоже у меня оставался только кусочек 25 гр.
звезды указали на то, что трюфелям сегодня быть. 😀😀😀😀

~Iren~ писал(а):

. Callebaut. Если такой найдёшь, то никакие плитки больше покупать не станешь ))))

Я не встречала такой шоколад Не знаю ,продают ли его у нас вообще.

~Iren~ писал(а):

Кстати , его тоже у меня оставался только кусочек 25 гр.

У меня тоже ,маленькая шоколадка 25 г была "Победа" 70%.Поэтому тоже,решила не откладывать и сделать хотя бы половину порции .У меня получилось 9 конфет,мы их с мужем сразу съели А у тебя,смотрю,побольше из половины порции вышло.Наверно,размером поменьше.

~Iren~ писал(а):

звезды указали на то, что трюфелям сегодня быть. 😀😀😀😀

А так бы,может,и затерялся в закладках рецепт,как,например,у меня часто бывает

А я такие покупаю готовые, дорогие, теперь попробую сама сделать. Спасибо, Юля! (до сих пор хочу писать Кира )

yfnfif77 писал(а):

А я такие покупаю готовые

Наталья,серьёзно?? Финиковые трюфели?

yfnfif77 писал(а):

теперь попробую сама сделать.

Попробуй!Совершенно не хлопотно!!

yfnfif77 писал(а):

Спасибо, Юля!

На доброе здоровье!!!

yfnfif77 писал(а):

(до сих пор хочу писать Кира )

У меня адрес почты под таким именем до сих пор но теперь я больше нигде не скрываюсь

Юлечка, какое изысканное лакомство! Представляю, как это вкусно. Смотрятся конфеты очень соблазнительно фото - супер!

Bastilda писал(а):

Юлечка, какое изысканное лакомство! Представляю, как это вкусно. Смотрятся конфеты очень соблазнительно фото - супер!

Яночка,спасибо тебе,что заглянула!!!Мне очень приятен твой отзыв!!

Санни Кеш писал(а):

Наталья,серьёзно?? Финиковые трюфели?

Да. Из серии Полезные лакомства. Там конечно в составе только финики и какао, но очень вкусные и дочка любит. А сама чего-то даже и не додумалась, что можно сделать.

Юля!! привет так вкусно!!

ну фото ну и фиг с ним, зато есть доказательства
Очень и очень понравились конфетки
спасибо преогромное буду еще делать

yfnfif77 писал(а):

Да. Из серии Полезные лакомства. Там конечно в составе только финики и какао, но очень вкусные и дочка любит. А сама чего-то даже и не додумалась, что можно сделать.

Наташа ,вот видишь,дочке нравится,приготовь ей дома,уверена,что будет лучше покупных

Гелинака писал(а):

Юля!! привет так вкусно!!

Вот!!Галя уже сделала!!!!!

Гелинака писал(а):

ну фото ну и фиг с ним, зато есть доказательства

Не наговаривай!!Хорошие конфетки!!!

Гелинака писал(а):

Очень и очень понравились конфетки спасибо преогромное буду еще делать

Я так рада!!!!готовь на здоровье!!Всё полезнее,чем в магазине!!

Очень люблю финики, спасибо за рецептик)

Натали111 писал(а):

Очень люблю финики, спасибо за рецептик)

На доброе здоровье!!
Наталия,буду только рада,если такой простой рецепт пригодится и конфеты придутся по вкусу!

Юленька!! как конфетки мне нравятся!! спасибо большое