Творожный кекс

Продукты :
200 г творога
1/2 стакана сметаны
3 яйца
1 стакан сахара
2 стакана муки
1/2 стакана крахмала
1 пакетик разрыхлителя
сухофрукты (курага, чернослив, изюм)

Творог смешать со сметаной . Яйца взбить со стаканом сахара. Соединить все вместе, перемешать. Муку смешать с 1 пачкой разрыхлителя и крахмалом. Вылить жидкую массу в муку. Добавить нарезанные курагу, чернослив, изюм и тщательно перемешать. Выложить тесто в форму (30*11), смазанную маслом. Выпекать в горячей духовке 40-50 минут. Если верх будет сильно румяниться, прикрыть бумагой для выпечки.

Вынимать кекс из формы полностью остывшим.

Посыпать сахарной пудрой.

Олечка,какой аппетитненький кексик!!!
Так и просится в рот!
Спасибо за вкусный и несложный рецептик!

Оленька, какразсегодня думала испечь кексик, но времени не хватило. Спасибо за новую идею

Тебе спасибо за внимание, Ириночка ! Может когда пригодится рецептик буду очень рада

Lar4ik писал(а):

Спасибо за новую идею

На здоровье, Ларочка ! Рада что рецепт понравился Спасибо

Ой, Оленька, здорово как, сижу ищу , что сделать с пачкой творога, которую купила, а творог кислый оказался Как думаешь, подойдет? Очень уж аппетитно кексик смотрится

Леночка, конечно подойдет В кекс без разницы кислый или нет Удачной выпечки

Спасибо, Оленька

Да не за что, Леночка ! Буду очень рада, если кекс понравится

Ольга К.
Олечка, кекс оооочень аппетитный!!!! Беру на заметку!!!! Спасибо!

Очень люблю творожные кексы! но вот такого рецепта у меня не было.

Ольга, спасибо большое, обязательно попробую!!!

Имбирь писал(а):

Олечка, кекс оооочень аппетитный!!!! nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 Беру на заметку!!!!

Я очень рада !!! Олечка

Julia-72 писал(а):

Очень люблю творожные кексы! nyam2 но вот такого рецепта у меня не было.

Я тоже Один творожный кекс я пекла очень часто, по памяти. Потом и бумажка с рецептом потерялась Сейчас пытаюсь его восстановить, но ...... Ингредиенты все как в этом рецепте, но это не он
Юлечка, может быть ты мне поможешь вспомнить Спасибо

Ням ням!!! И еще формочку такую же хочу!!!!! Обязательно приобрету, когда смогу по магазкам шастать

Оленька

Ольга К.
Все мои обожают кексики! А уж от творожного можно отказаться только под дулом пистолета! Суперский кекс! Еще один рецепт в копилку! Спасибо за рецепт!

Ирочка писал(а):

И еще формочку такую же хочу!!!!! Обязательно приобрету, когда смогу по магазкам шастать girl_haha

Ирочка, это из "Икеи" формочка

Пламя писал(а):

А уж от творожного можно отказаться только под дулом пистолета! nyam2

Пламя писал(а):

Суперский кекс! Еще один рецепт в копилку!

На здоровье, Оксаночка !!! Я очень рада, что смогла пополнить вашу с мамой копилку рецептов !!
Спасибо большое, девочки

Какой красивый кексик, нежненький такой... соблазнительный... Спасибо, Оля!

Пламя писал(а):

А уж от творожного можно отказаться только под дулом пистолета!

Направьте, пожалста, это дуло в меня, а то ведь сорвусь же, однозначно!

Люси писал(а):

Направьте, пожалста, это дуло в меня, а то ведь сорвусь же, однозначно! Embarassed girl_haha

Люси
Спасибо большое за отзыв

Ольга К. писал(а):

Я тоже Один творожный кекс я пекла очень часто, по памяти. Потом и бумажка с рецептом потерялась Сейчас пытаюсь его восстановить, но ...... Ингредиенты все как в этом рецепте, но это не он Юлечка, может быть ты мне поможешь вспомнить Спасибо

Ольга, с радостью бы помогла, но вот рецепт с крахмалом в составе впервые увидела

я пеку в основном по этому рецепту http://forum.say7.info/topic7643.html, да еще от Оли-Имбирь бананово- да маково-творожные делала, вкусно

Юленька, твой рецепт у меня записан, отличный Но в нем нет сметаны Если будут попадаться рецепты творожных кексов в состав, которых входит сметана, дай знать Буду тебе очень благодарна

Обязательно!!!

Спасибо, Юленька ! Надеюсь, что все-таки найдется этот забытый рецепт

Ольга К.
Спасибо за отличный рецепт - мне очень понравилось что в нем нет масла или маргарина - диетично

Я рада, Алиночка ! На здоровье Действительно, он и выпеченный по структуре легкий. Хотя мне больше нравятся тяжелые кексы масляные, типа кулича Но это не полезно Спасибо большое за внимание, за отзыв

Оля, испекла сегодня кекс... Он таааак поднялся

Вот как он выглядел в "готовом" виде

и кусочек

Спасибо за рецепт, вкусно . Только я вместо творога взяла творожную массу с изюмом и немного уменьшила количество сахара, изюм, правда, все равно немного добавила, показалось мало в тв.массе. Тебе за вкусность

Ой какой великолепный кекс
Такой пузатенький Я, Валечка, тоже творожную массу больше люблю в выпечке, чем творог Я очень-очень рада, что ты испекла кексик. На здоровье Спасибо большое за такой приятный комментарий, очень аппетитные фото и такие прекрасные цветы Очень, очень приятно

Олечка!

Какой красивый и пушистый кекс!!!