Маково-апельсиновый кекс с апельсиновой глазурью

Дорогие форумчане!!!
Выставляю рецепт вкусного макового кекса с апельсиновой ноткой!!! Кекс очень нежный, ароматный и маковый-маковый!!!!
Подобный рецепт был нас на сайте у одной из бывших форумчанок, который она удалила.

Ингредиенты:
Тесто
Масло сливочное либо маргарин для выпечки - 225 гр.;
Сахар -220 гр.;
Ванильный сахар - 1 п.;
Разрыхлитель - 1 п. (15гр.);
Мука - 300 гр.;
Цедра одного апельсина;
Соль - щепотка;
Яйца - 2 шт.;
Мак - 150 гр.;
Молоко - 250 мл.

Глазурь
Сах. пудра - 150 гр.;
Апельсиновый сок - 4 с.л

Молоко и мак соединить, поставить на плиту и довести до кипения. Снять с огня, полностью остудить.
Взбить мягкое масло с сахаром, ванильным сахаром и солью до однородной пышной массы. Добавить яйца, взбивая, по одному. Добавить цедру апельсина и перемешать. Всыпать просеянную! муку с разрыхлителем и также перемешать. В мучную массу добавить молочно-маковую остывшую смесь и хорошо перемешать до однородности. Тесто перелить в форму, предварительно смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой. Поставить в духовой шкаф, прогретый до 180 гр. и выпекать 45-50 мин. После окончания выпекания достать форму с кексом из духовки и оставить при комнатной температуре на 10 минут затем выложить из формы и дать полностью остыть. Сверху полить апельсиново-сахарной глазурью (соединить сок и сахарную пудру). Сахарную глазурь можно заменить на шоколадную, если вам слишком сладко. В следующий раз я так и сделаю
С праздником, мои хорошие!!! Надеюсь, кекс вам придется по вкусу!!!!

Как я люблю всякие разные маковые пироги и кексы с апельсиновой ноткой представляю, как вкусно
Кариночка, с праздником Беру твой кексик в закладки

Кариночка-тезочка , испеки! Действительно вкусно!!! А с холодным молоком просто песня!

Карина, муку не написала Рецепт в очередь поставила

казачка писал(а):

муку не написала

Кариш, дополнила.

Кариночка, интересный кексик

Татьяна добрый день! Да кекс очень понравился всем моей семье, и абсолютно недолгий и не хлопотный процесс приготовления.

Спасибо за интересный рецептик - утащила в закладки!

Малгосенька! Рада тебя видеть! Попробуй испечь - вкуснотаааа!!!! Не пожалеешь!

С праздником, форумчане!
По сему вчера вечерком испекла кексик!
Угощайтесь, дорогие!


И пеките, дорогие! Вкуснота необыкновенная!
Ой, а я еще и скромная!

И я в очередь поставила!!! Все мое любимое-и мак, и апельсиновый аромат!

Спасибо Карина, раздразнила

Однозначно, это мой кекс. Спасибо, Карина. И тебя поздравляю с праздником, дорогая

Мариночка, Наташенька!!! Спасибо за позитивные слова! С праздником ещё раз! Кекс замечательный- получите удовольствие от процесса и выпекания, и поедания, обещаю

Карина,я с отчетом и благодарностью за рецепт!
Пропорции чуть уменьшала,ибо пачка масла у меня 180 грамм,и упаковка мака 100 грамм. Глазурь не очень получилась, пропитка она у меня скорее
вышла

Наталья А* писал(а):

Карина,я с отчетом и благодарностью за рецепт!

Наташенька!!!! Ура, ура, ура!!!!
Рада, что тебе приглянулся рецепт кексика и ты его оценила

Наталья А* писал(а):

Глазурь не очень получилась, пропитка она у меня скорее вышла

В следующий раз можешь просто растопить в микроволновке шоколад с небольшим кол-вом растительного масла (у меня это безпроигрышный вариант)

Kepa писал(а):

у меня это безпроигрышный вариант

Мне хотелось именно апельсинового вкуса. Кекс буду впредь печь без глазури

Карина.я с очередным отчетом!Спасибо

Наталья А* писал(а):

Карина.я с очередным отчетом!Спасибо

Натуленька, очень приятно, что кекс полюбился!
Тебе тоже огромное спасибо за чудесный фотоотчет!
Ты решила, вижу, глазурью не покрывать. Выглядит так классно, по-домашнему уютно и вкусно!!!!

Каринка, у меня кекс без глазури и фоточка маленькая никакая
Но кекс таааааакой вкусный!!!!!!!! Обязательно буду повторять и сделаю глазурь!!!! Обожаю маковую выпечку и апельсиновую тоже!!!!!

Марина0909 писал(а):

у меня кекс без глазури и фоточка маленькая никакая

Мне ффффссссёёёёё видно, Мариночка , а глазурь можно по усмотрению, делать или нет. Сахарная пудра тоже подойдёт!

Марина0909 писал(а):

Но кекс таааааакой вкусный!!!!!!!!

Рада, что тебе понравилась выпечка! Очень приятно это читать! Приятно, что насладились вкусным кексом

Марина0909 писал(а):

Обожаю маковую выпечку и апельсиновую тоже!!!!!

Мне тоже нравится такая выпечка
Так, что жду тебя ещё в гости

Девчонки, с опозданием отчитываюсь
как всегда пекла этот кекс на Маковея


В этот раз использовала покупную лимонную глазурь от доктор Уэткер. Шикарный результат
Очень нравится рецепт! Вкус кекса великолепный. Мак и апельсиновая нотка.... Мммм... Рекомендую всем, кто ещё не пробовал, не пожалеете. Да и печется на раз, два...

Уже традиционно, каждый год на Маковея я пеку этот вкуснейший и нежнейший маковый кекс!
В этот раз решила покрыть его шоколадным кремом из моего постного торта "Сказка"
https://forum.say7.info/topic92635.html
Цитирую.
Крем:
- бананы мягкие, спелые (уставшие!!! girl_haha ) - 3-4 шт.;
- черный шоколад - 150 гр.;
- сок свежевыжатый апельсиновый - 50 мл.
- сахар - 100 гр.
Итак, кремчик - первым делом выдавливаем апельсин, нам нужно 50 мл. сока. Затем в сотейник режем бананчики, заливаем апельсиновым фрешем и засыпаем сахаром.Взбиваем все это блендером.
Ставим все это сначала на выше среднего огонь, доводим до кипения и на минимуме варим 2-3 минуты. Снимаем с огня, даем малость остыть, примерно 5 минут, и добавляем ломаный черный шоколад. Размешиваем до растворения шоколада.
Сделала полпорции, охладила в холодильнике. Он загустел и я обильно смазала им кекс + сверху нанесла готовый шоколадный топпинг.



Очень вкусно, рекомендую всем любителям маковой выпечки!
Не пожалеете!