Макарономания

И всё-таки реклама - великая сила. Насмотрелась я рекламных роликов про "Магги" и решила попробовать приготовить макаронное чудо. Итак, "Магги на второе: Макарономания для запеканки из макарон с ветчиной":

Как написано на упаковке, вам понадобится 250 гр. макарон, 150 гр. ветчины, 700 мл. молока, 100 гр. сыра и 45 минут терпения.

Смазываем форму маслом и насыпаем в неё сухих макаронных изделий (перьев, ригатонов, ракушек и т.п.):

Затем мелко режем ветчину и густо покрываем ею макароны:

В миску наливаем молоко, высыпаем содержимое пакетика и всё тщательно перемешиваем:

Солить не нужно, потому что в пакетике соли достаточно, а на мой вкус даже слишком много.
Заливаем макароны полученной смесью, сверху покрываем тёртым сыром:

Ставим форму в разогретый духовой шкаф, а через 45 минут (на самом деле - меньше, нужно блюдо только хорошо подрумянить, так что достаточно и 30 мин) получаем вот такую запеканку:


Приятного аппетита!

Некоторые замечания к рецепту.

На мой взгляд, содержимое пакетика чересчур соленое, так что можно либо увеличить количество молока, либо высыпать не всё содержмиое пакета. А можно обойтись и совсем без пакета "Магги". Смешайте в миске молоко, 2-3 яйца и специи (соль, петрушка, укроп, немного красного перца, чуть-чуть порошка мускатного ореха) - получится ничуть не хуже.

Феюшка, а в разрезе покажи, плиз :girl_in_love:

Сейчас

Фея, это вкусно!
С Магги я не пробовала. А заливку делала такую:
3 яйца
200 гр сметаны
2 ст. л. томатной пасты
соль
Правда я макароны предварительно отваривала. Но, наверное, можно добавить в заливку воды и макароны положить сухие. Как-нибуть попробую.

ага...значит точно сварились!

Аппетитненько, нужно обязательно попробовать :good:

Лиза, в этом рецепте макароны "варятся" как раз за счет молока.
Я обычно делала так же, как ты, только без томатной пасты. Но ведь "что крестьяне, то и обезьяне" :-D Раз по телевизору показывают, значит надо попробовать)))

manunka, а ты сомневалась? Думала, что сухими останутся? :-D

Фея Зима писал(а):

manunka, а ты сомневалась? Думала, что сухими останутся?

вообще-то меня терзали смутные сомненья... :on_the_quiet:

Положа руку на сердце: меня тоже терзали :-D

Фея Зима писал(а):

Положа руку на сердце: меня тоже терзали

:friends: :friends: :friends:
:beer: :beer: :beer:
:romashki: :romashki: :romashki:

Фея Зима, я такой рецепт делаю уже 7лет. У нас соус макаронам можно купить от фирмы маги или кнорр.


Так что девочки не бойтесь макароны ложить сухие в духовку.