Шавля

Сообщение Автор
Шавля
18 Окт 2017 18:18

Распечатать сообщение
Шавля

Фото


Фото


Фото



шавля-рисовая каша по-узбекски

нашла похожее блюдо у Доры


http://forum.say7.info/topic77457.html


Узбекское блюдо, сходное по своим компонентам с пловом (см.), но с иным соотношением этих продуктов , с большей долей жиров (на 50%) и воды. Кроме того, в шавле больше лука и, в отличие от плова, обязательно закладываются помидоры.
Все это оказывает влияние на вкус и консистенцию шавли, которые оказываются иными по сравнению с пловом.
В целом шавлю варить проще, чем плов, и вкус у нее проще, зауряднее.
В разговорной речи шавлёй иногда называют неправильно приготовленный плов.

Я раньше варила шавлю только с помидорами,но не так давно увидела рецепт с добавлением картошки и приготовила
Понравилось еще больше

Ингредиенты:
Мясо (мякоть баранины или говядины) – 600-700 гр(знаю не правильно,но я готовлю иногда со свининой)
Рис – 2 ст
Морковь –3-4 шт
Помидоры –2-3 шт
Лук – 2 шт
Картофель-3 шт
Масло растительное –около 100 грамм
Соль
Зира – 1 ч.л
Сладкая паприка -1 ч.л
Перец чёрный молотый по вкусу

Фото


Фото


Фото




я добавляю набор специй для плова

мясо нарезать крупными кубиками
лук кубиками,морковь соломкой,помидоры кубиками
в разогретый казан влить масло,хорошо нагреть и обжарить мясо до золотистой корочки

Фото



после этого положить лук,хорошо обжарить и закинуть картофель

Фото


Фото



обжарить,протушить минуту и положить морковь
после моркови идут помидоры

Фото


Фото



протушить две минуты и всыпать специи

Фото


перемешать и влить около двух литров холодной воды
довести до кипения и забросить хорошо промытый рис

Фото


Фото


варить на среднем огне,время от времени размешивая содержимое казана,до готовности риса
при необходимости доливать воду
когда жидкость вся испарится,отставить,накрыть казан крышкой и дать немного настояться
подавать к салатам из свежих овощей или другим по вкусу

Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Окт 2017 19:49

Распечатать сообщение
Мне уже нравится !!! спасибо Натуль Rose
elenusca

elena

51 год
молдова

elenuscaМои рецепты
 
18 Окт 2017 19:59

Распечатать сообщение
elenusca писал(а):
Мне уже нравится !!! спасибо Натуль Rose

Леночка,спасибо,что оценила girl_in_love Romashki
пробуй при желании,это вкусно Wink nyam2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Окт 2017 20:27

Распечатать сообщение
girl_haha girl_haha girl_haha вот именно так-но без картошки -с поджаркой с помидорами - и тушу в мультиварке - я варю плов girl_haha girl_haha girl_haha а оказывается это шавля Wink girl_haha dance2 буду знать. Drinks or Beer Drinks or Beer
Ляночка08

Светлана

40 лет
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
18 Окт 2017 20:31

Распечатать сообщение
Наташа, спасибо за вкусняшку! nyam2 Очень красиво, отличный мастер-класс, как всегда! Успехов, Наташа! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Солнечный рай

Светлана


Белгород

Солнечный райМои рецепты
 
18 Окт 2017 20:56

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
girl_haha girl_haha girl_haha вот именно так-но без картошки -с поджаркой с помидорами - и тушу в мультиварке - я варю плов girl_haha girl_haha girl_haha а оказывается это шавля Wink girl_haha dance2 буду знать. Drinks or Beer Drinks or Beer

теперь будешь знать название этого блюда Wink Yahoo! girl_haha
каша эта вкусна не меньше,чем плов nyam2 nyam2
спасибо,Светик,что заглянула girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Окт 2017 20:57

Распечатать сообщение
Солнечный рай писал(а):
Наташа, спасибо за вкусняшку! nyam2 Очень красиво, отличный мастер-класс, как всегда! Успехов, Наташа! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose

Светочка,спасибо,что оценила girl_in_love Romashki
будет желание,приготовь Wink
и тебе удачи и всех благ Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Окт 2017 21:52

Распечатать сообщение
Какая же это вкуснотень.Никогда не готовила это блюдо и не слышала о нем.
Спасибочки Натуся на днях сделаю обязательно.А у меня как раз кусочки говядины лежат с ними и приготовлю.
Жалко казана нет.Но плов я варю в толстостенной кастрюле.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
18 Окт 2017 22:13

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Шавля

Наташ, название какое смешное good
И несомненно это блюдо вкусное!!
Обожаю мяско nyam2
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
18 Окт 2017 22:41

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Какая же это вкуснотень.Никогда не готовила это блюдо и не слышала о нем.
Спасибочки Натуся на днях сделаю обязательно.А у меня как раз кусочки говядины лежат с ними и приготовлю.
Жалко казана нет.Но плов я варю в толстостенной кастрюле.

Саш,в кастрюле тоже отлично получается,тем более это не плов,можно без казана обойтись Wink
я казан нашла на амазоне,хочу заказать,и размер вроде подходит Wink good2
у меня есть типа казана,но овальной формы,круглый лучше
готовь на здоровье,вкусная кашка Wink Drinks or Beer Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Окт 2017 22:43

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Наташ, название какое смешное good
И несомненно это блюдо вкусное!!
Обожаю мяско nyam2

да,ударение на послений слог,шкодно звучит girl_haha good2
да,Натуль,вкуснятина! nyam2 nyam2
ароматное очень блюдо good2
спасибо,что забежала girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Окт 2017 22:47

Распечатать сообщение
nata69
постараюсь не забыть приготовить
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
18 Окт 2017 22:57

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
nata69
постараюсь не забыть приготовить

у меня всегда список под рукой Wink girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Окт 2017 23:07

Распечатать сообщение
Натусь даш потом ссылочку на казан?
Как раз хотела спросить на какую букву ударение.И правда смешное название.
Сварю в кастрюльке и побольше сразу видно какая вкусняшка.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
18 Окт 2017 23:14

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Натусь даш потом ссылочку на казан?
Как раз хотела спросить на какую букву ударение.И правда смешное название.
Сварю в кастрюльке и побольше сразу видно какая вкусняшка.

обязательно! Wink
хочешь тоже заказать?
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Окт 2017 23:35

Распечатать сообщение
А как же.Казан где только не искала только в интенете наверно можно заказать?
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
18 Окт 2017 23:59

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
у меня всегда список под рукой

у меня уже 3 тетрадки с рецептами рукописных, чтоб все под рукой было wacko1 Wink
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
19 Окт 2017 0:07

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
у меня уже 3 тетрадки с рецептами рукописных, чтоб все под рукой было wacko1 Wink

я имела в виду меню,то есть названия рецептов,которые я хочу приготовить в ближайшее время Wink
а уж написанных рецептов от руки несколько тетрадей wacko1 wacko1
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Окт 2017 0:21

Распечатать сообщение
nata69
аааа, понятно , Натулик!
Нет, я еще пока меню не записывала.
А надо бы начать планировать Wink
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
19 Окт 2017 13:59

Распечатать сообщение
Натуля, плов, да еще и скартошкой и смешным названием! Мой мужской коллективчик, чувствую, будет в полном восторге! good2 Обязательно приготовлю! Спасибо тебе за идейку! Romashki
Иретта

Ирина


Ростов-на-Дону

ИреттаМои рецепты
 
19 Окт 2017 17:26

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
А как же.Казан где только не искала только в интенете наверно можно заказать


я тоже где только не искала,а на амазоне есть,чугунный как раз Wink
photo2011 писал(а):
аааа, понятно , Натулик!
Нет, я еще пока меню не записывала.
А надо бы начать планировать

это конечно не совсем меню,просто записываю те рецепты,которые хочу приготовить и их великое множество
а потом выбираю,готовлю и вычеркиваю
причем записываю отовсюду,с форумов,ютуба или книг Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Окт 2017 17:28

Распечатать сообщение
Иретта писал(а):
Натуля, плов, да еще и скартошкой и смешным названием! Мой мужской коллективчик, чувствую, будет в полном восторге! good2 Обязательно приготовлю! Спасибо тебе за идейку! Romashki

Ирочка,приготовь своим мужчинам Wink
тут все,что мужской пол любит Wink girl_haha good2
мои любят это блюдо
удачи и спасибо,что заглянула girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Окт 2017 17:31

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
записываю те рецепты,которые хочу приготовить и их великое множество
а потом выбираю,готовлю и вычеркиваю
причем записываю отовсюду,с форумов,ютуба или книг

да, отличнная идея!
Можно на компе записывать сразу со ссылками
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
19 Окт 2017 17:38

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
да, отличнная идея!
Можно на компе записывать сразу со ссылками

мне по старинке удобнее,т.к.лежит на прикроватной тумбочке,иногда перед сном просматриваю и выбираю блюда на следующий день
а на компе каких только ссылок рецептов нет и папок куча с рецептами старыми и новыми,приготовленными и нет
собирала с 1999 года wacko1
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Окт 2017 18:30

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
нашла похожее блюдо у Доры

friends
Спасибо за ссылку, Наточка Rose Хотя я надеялась, что мне удалось избежать шавли в моем творении girl_haha А вообще, не буду выпендриваться и приготовлю шавлю Congratulate

Рецепт, как всегда, очень красивый и вкусный good2
Dorothea





DorotheaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |