Гуляш из говядины в СВЧ

Нашла я у себя дома книжку (а если у меня дома на книжных полках хорошо порыться, то там много чего найти можно от 1736 до 2007 года издания). Квятковский С.Ф., Герчук Ю.М. Ваши помощники на кухне. Электронагревательные приборы для приготовления пищи: устройство, рациональное использование, рецепты. - М.: Энергоатомиздат, 1991. - 72 с. А раз рецепты - значит, будем готовить.

Сегодня у нас блюдо, названное в книжке очень скромно: "Гуляш из говядины". Рисунки, как вы понимаете, уже не из книжки, а с моей кухни

Говядина 500 гр., 2 луковицы (я взяла одну средней величины), 2 ст.л. маргарина (заменила сливочным маслом), 3 ст.л. томат-пасты (заменила кетчупом "Балтимор. Томатный"), лавровый лист, перец молотый, соль.

Мясо нарезать кубиками:
,
посыпать солью, перцем, положить в кастрюлю (для СВЧ).
Мелко порезать лук

В кастрюлю с мясом положить лук, томат-пасту, лавровый лист, маргарин, (я добавила еще смесь "Французские пряности"), залить стаканом холодной воды:

Накрыть крышкой, готовить в 100%-ном режиме в течение 15 минут, затем выдержать 3 минуты в 20% режиме (вот тут надо времени немного больше, потому что мясо получается чуть жестковатым, я добавила еще 7 минут в 30%-ном режиме, а можно сразу выставлять 10 минут в 30%-ном режиме).
Вот что в результате получилось:

Как интересно!!! Такое рыженькое получилось!!!


Фея, мясо стало мягкое?

Рыженькое - это томаты. А мясо действительно стало мягким.

Здорово! Ты действительно Фея!

Просто супер просто вкусно и все довольны были!!! Только я делала из свинины, и в остальном немного посамовольничала: добавила пол паприки, помидор и картошку и зелень, все остальное по рецепту и получилось полноценное второе блюдо без труда!!!
Огромное спасибо за рецепт и идею!