Рыба, запеченная в капусте

Рыба, запеченная в капусте



Источник: Поваренок.ру

филе любой рыбы - 400 г (у меня 2 филе тиляпии весом 380 г)
капуста белокочанная - 500 г
лук - 1 шт.
морковь (средней величины) - 1 шт.
сельдерей корневой (по желанию) - небольшой кусочек (не использовала)
томатная паста - 1 ст.л
масло растит. - для жарки
соль, перец черный молотый - по вкусу
сок лимона (для рыбы)

Рыбу помыть, нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить, побрызгать соком лимона и отставить в сторону.


Капусту нашинковать.
Лук мелко нарезать.
Морковь и сельдерей натереть на крупной терке.

В сковороде разогреть пару ст.ложек растит.масла и обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить морковь и сельдерей, еще немного обжарить.
Добавить капусту и тушить до готовности капусты.
Посолить и поперчить по вкусу.


Добавить томатную пасту, перемешать, немного прогреть и снять с огня.


В форму для запекания выложить часть овощей

Сверху выложить кусочки рыбы

Поверх рыбы выложить оставшиеся овощи


Поставить в заранее разогретую до 180 С духовку на 25-30 мин.




Приятного аппетита!!!

Ой, Жанночка, как интересно! Очень аппетитная рыбка на тарелочке! Обязательно так приготовлю! Спасибо!

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

как интересно! Очень аппетитная рыбка на тарелочке! Обязательно так приготовлю! Спасибо!

Мариночка! Буду рада, если рыбка придется по вкусу! Приходи делиться впечатлениями.

Жанночка, я знаю этот рецепт Всем советую, очень вкусная рыбка получается Я ещё болгарский перчик добавляю
Обязательно приготовлю и приду с отчётом

казачка писал(а):

я знаю этот рецепт Всем советую, очень вкусная рыбка получается Я ещё болгарский перчик добавляю Обязательно приготовлю и приду с отчётом

Кариночка! В след.раз я тоже добавлю болгарский перчик. Уверена, будет очень вкусно. Благодарю за идею!

Жанна спасибо за идею. Думал,что приготовить на воскресенье(гостей жду). Теперь уже сомнений нет, что буду готовить. Осталось только рыбу купить.В закладки уже забрал.

Кулинар из Азова писал(а):

спасибо за идею. Думал,что приготовить на воскресенье(гостей жду). Теперь уже сомнений нет, что буду готовить. Осталось только рыбу купить.В закладки уже забрал.

Володя! Я просто уверена, что все у тебя получится наилучшим образом и гости будут благодарны за радушный прием! Удачной готовки!!!

Жанчик
Ну очень удачный рецепт. Спасибо! Перчик все же не кладу. Он забивает нежный вкус.
Перец отдельно жарю половинками под крышкой буквально по 2-3 минуты с каждой стороны, брызгаю уксусом и посыпаю чесноком.

goi писал(а):

Ну очень удачный рецепт. Спасибо! Перчик все же не кладу. Он забивает нежный вкус.

Оленька! Приятно, что ты оценила рецепт! А в рецепте перца нет. Это у Карины свои вариации на тему. Но я все же попробую как-нибудь с перцем. Думаю, что должно быть вкусно.

Какаяя вкусняшка буду делать всенепременно.Спасибо Жанночка.

aleksandra67 писал(а):

Какаяя вкусняшка буду делать всенепременно.Спасибо

Сашенька! Очень надеюсь, что этот вариант рыбки тебе понравится!

Люблю капусту тушеную! Интересно попробовать спрятать в нее рыбку!

Малгося писал(а):

Люблю капусту тушеную! Интересно попробовать спрятать в нее рыбку!

Будет очень сочно и вкусно!!! На здоровье!!!

Жанчик
Жанна, это просто обалденный рецепт! Очень для нас неожиданное сочетание, но я рисковая хозяйка и обожаю все новое.
И Танинуквашенную капусту с черносливом тушила в этом месяце и Ингушин рис с вермишелью варила. А теперь еще и рыба с капустой! Муж каждый раз уже с опаской подкатывает к столу. Повторю еще раз в воскресенье.

Libelle писал(а):

, это просто обалденный рецепт!

Как приятно это слышать!

Libelle писал(а):

Очень для нас неожиданное сочетание, но я рисковая хозяйка и обожаю все новое. И Танинуквашенную капусту с черносливом тушила в этом месяце и Ингушин рис с вермишелью варила. А теперь еще и рыба с капустой!

Я тоже люблю пробовать все новое. Интересно и плюс открывает новые вкусы.
Очень любим рис с вермишелью - это арабское блюдо. Картофель жареный с капустой и гречку с капустой - по рецептам nata69 очень полюбили.

Libelle писал(а):

Муж каждый раз уже с опаской подкатывает к столу.

А ему нечего опасаться - ты ведь для него стараешься! Мой муж уже привык к моим экспериментам, провожу их довольно-таки регулярно.

Libelle писал(а):

Повторю еще раз в воскресенье.

Удачной готовки и благодарю за отзыв!!!

Жанчик писал(а):

А ему нечего опасаться - т

Это шутки у него такие. Говорит, когда же будут сосиски?
Опять приготовила рыбу Уже на троих. Сыну тоже очень понравилось, а он у меня любит сам кашеварить на семью всякое неожиданное.

Libelle писал(а):

Опять приготовила рыбу Уже на троих. Сыну тоже очень понравилось, а он у меня любит сам кашеварить на семью всякое неожиданное.

Здорово! На доброе всем вам здоровье!!!