Хлебопечка

Обжорка писал(а):

А у меня вот какая завитушка получилась!

Наталья , я тоже такую завитушечку делала , но вместо мака я добавляла абрикосовый джем!!! А последние месяца два пеку с клетчаткой , она в аптеке продается , ложки 2 добавляю, в следующий раз спеку хлебушек обязательно фото выложу.

Светл@нка писал(а):

Насчёт других не знаю.У меня Кенвуд 250,2 года.Систематически пользуюсь.Делаю всё в ней.Ни разу не подвела.И она дешевле вдвое Панасонника.И время выпечки хлеба около 6 часов,а у меня самое большое время 3ч.30мин.И хлеб всегда выходит прекрасный

Светлана, в Панасонике, 6 часов печет Французский, Ржаной всего 3.3, а основной 4 часа, но можно и за 2 испечь, есть такая функция. Плюсов этой печки уйма, и тесто месит и кексы печет и ржаной режим и диспансер для добавок. Да и продумана она до мелочей. Мой совет Панасоник 255.

Делаю закваску на сыворотке и ржаной муке, в этом случае при выпечке меньше дрожжей кладу, но без них никак.

Рецептов испытанных много, выложу немного позже.

По сайту Хлебопечка.ру, там действительно проблема зарегистрироваться, я наверное дней 5 пыталась, получилось. Там есть несколько вариантов регистрации, вроде тот, что в левой колонке под логином и паролем самый действенный. Рискуйте.

Спасибо за темку, очень хорошее событие. Надеюсь она будет активной, очень хочется.

У кого есть рецепт из Цельнозерновой грубого помола (Беловодье), подскажите проверенный, буду признательна.

Kerri писал(а):

и тесто месит и кексы печет и ржаной режим и диспансер для добавок.

Моя печка делает всё это тоже.Ну только диспансера нет.Но я и без него прекрасно обхожусь.Но вопрос стоял,чтоб и цена была доступная.А Панасонник намного дороже,чем Кенвуд.Но это не реклама.Каждый выбирает на своё усмотрение.

Девочки, вот уже недели три, как я с вами!!!
Муж подарил на 8 марта хлебопечку! Panasonic SD-255
А вот мой хлебушек! Угощайтесь!!!!
На топленом молоке

И в разрезе

Девочки,кто пёк в ХП куличи?Я уже пекла,легко вкусно,а главное без лишней замороки

Наталия_Burda писал(а):

Девочки, вот уже недели три, как я с вами!!!

Поздравляем!!!

Наталия_Burda писал(а):

А вот мой хлебушек! Угощайтесь!!!! На топленом молоке

Хлебушек - красавец! А на топлёном молоке - это вообще вкуснота!!!

Светл@нка писал(а):

Девочки,кто пёк в ХП куличи?

Светочка, я пекла. Правда, в прошлом году, в этом ещё не пробовала.
Действительно, очень просто всё.

Яна писал(а):

я пекла. Правда, в прошлом году, в этом ещё не пробовала. Действительно, очень просто всё.

Таня а скинь рецептик по какому ты пекла

sveta1601 писал(а):

А последние месяца два пеку с клетчаткой , она в аптеке продается , ложки 2 добавляю, в следующий раз спеку хлебушек обязательно фото выложу.

Это интересно... Надо попробовать... А я овсяные хлопья в хлеб добавляю... Мне нравится. Особенно ржаной.

Обжорка писал(а):

А я овсяные хлопья в хлеб добавляю... Мне нравится. Особенно ржаной

Я тоже пробовала с овсянными хлопьями , понравилось.Наташа , обязательно поробуй с клетчаткой , это очень полезно и хлебушек повкусней !!! И еще очень полезно и красиво сверху кунжутом посыпать....Вот посыпаный кунжутом, а в разрезе неуспела сфотографировать , дочь фотоаппарат забрала и ушла.....А потом уже поздно было...

Уважаемые пользователи ХП!!!
Купили очень дешёвую ХП и неизвестной фирмы и хочу сказать что всё нормально.По крайней мере,у нас знакомые имеют и Кенвуд и Мулинекс - а результат тот же! На сайте Хлебопечка.РУ был выдан рецепт Пасхального кулича. Мы его приспособили к нашим Греческим продуктам-и сейчас хотим и с вами поделится рецептом. Не пожалеете!!!
А вот рецепт:
ставим программу на 700гр, светлая корка,Сладкая выпечка
Нагреем 170 гр молока и растопим в нём 100гр сл масла(можно маргарин)+70 гр сахра+0,5 ч л соли.Дать остыть до тёплого состояния и добавить 2 ч л (неполных) сух дрожей ну а затем 3 желтка .Всё перемешать и налить в ведёрко ХП.Добавить Ваниль (по-вкусу)в муку (категория М) - 340 гр. И включить ХП.Смесь покажется вам жидкой,но не добавляйте ничего,при втором замесе тесто станет "шариком" по свистку добавите изюм (до 100 гр). У нас вся программа расчитана на 3ч 05 мин.Мы обычно за 10 минут до окончания выключаем ХП и достаём уже готовое изделие,предварительно проверив лучиной... Из ведёрка лучше не доставать сразу, пусть немного остынет до тех пор пока можно будет голыми руками вытащить кулич (т.е в тёплом состоянии) Надеюсь у вас всё получится и вы останетесь довольными.А если возникнут какие то вопросы -ПИШИТЕ!!![img][/img]

А я пекла вот такой кулич от Елены Бо .Выходит очень высокий,а вкусный-обалдеть.Я вместо изюма добавила желейные цветные конфеты.

Я наконец-то приобрела хлебопечку Панасоник 255, муж уговорил (хотела что попроще).Самый лучший хлеб, который получился, Французский, с добавлением сухого молока, когда муж попробывал, сказал как в детстве с хлебопекарни.
Скоро Пасха хочу попробывать испечь Кулич, интересно как делается глазурь чтобы залить сверху.
Еще хочу и попробывать тесто делать
Делаю самую маленькую буханочку и все равно быстро не съедаем.

Ланусик писал(а):

Еще хочу и попробывать тесто делать

Я как раз сегодня попробовала - пришла в восторг! У меня никогда такого теста не получалось!!! Теперь буду только с ХП делать!!

Светл@нка писал(а):

А я пекла вот такой кулич от Елены Бо .Выходит очень высокий,а вкусный-обалдеть.Я вместо изюма добавила желейные цветные конфеты.

Совершенно верно! Наш рецепт-основа рецепта Елены Бо,но мы его немного переделали,потому что кулич от Елены получался немного суховат,а этот наш вариант-отличный!!! (покрайней мере у нас так получается ) Так что попробуйте

Угощаю пирожками с капустой из теста, приготовленного в ХП.
Воздушное, мягкое получается....

Наталия_Burda писал(а):

Угощаю пирожками с капустой из теста

Наташа, спасибо! Вкусняшка какая!

Наталия_Burda писал(а):

Угощаю пирожками с капустой из теста

Наталья пирожочки загляденье и вкуснотища!!!

Наталия_Burda писал(а):

Я как раз сегодня попробовала - пришла в восторг! У меня никогда такого теста не получалось!!! Теперь буду только с ХП делать!!

Я тоже попробывала тесто делать пекла пиццу получилось супер, радует еще что не вся кухня в муке. Мне понравилось.

Этот хлеб я делаю уже лет пять, и он ни разу меня не подвел.
(раскладку даю для LG, для других ХП порядок закладки ингредиентов может быть другим)



1 хлебопечный стакан (или 250 мл) "Домашнего сыра" или зернёного творога
1 яйцо
1/2 стакана воды (я, по возможности, заменяю ее сывороткой - получается лучше)
2 ст. ложки сливочного масла (крошу на глазок)
3 стакана муки
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
1 1/4 ч.л. дрожжей "Саф-момент" (или 2 1/2 ч.л. менее активных, active dry; в американском оригинале рецепта была именно последняя дозировка, я ее адаптировала под те дрожжи, которые более распространены у нас)

Всё заклвдывается в хлебопечку в прописанном для нее порядке. Режим 1А, основной (у меня это 3 часа 40 минут).
Иногда хлеб приподнимает крышку хлебопечки
Приятного!

Tupyrina писал(а):

Этот хлеб я делаю уже лет пять,

Надо и мне попробовать!
Tupyrina, какой пышный красавчик получился!

Яна
Спасибо за теплые слова!
Он всегда таким получается. Во всяком случае, из всех многочисленных рецептов, проверенных мной за несколько лет активного пользования, для моей скромной LG это оказалось самым надежным вариантом без особых изысков.

Tupyrina писал(а):

это оказалось самым надежным вариантом без особых изысков.

Ну, почему без изысков? Представляю, как вкусно с творогом!

Яна писал(а):

Ну, почему без изысков? Представляю, как вкусно с творогом!

Творог там, кстати, совершенно не ощущается. Хотя вкус, конечно, нестандартный. Свежего-теплого вчера дочка за ночь полбуханки умяла
В общем, я плохого не порекомендую

Tupyrina писал(а):

Этот хлеб я делаю уже лет пять, и он ни разу меня не подвел. (раскладку даю для LG, для других ХП порядок закладки ингредиентов может быть другим

Красивый хлебушек.
.Будем пробовать ваш шедевр

Tupyrina писал(а):

Творог там, кстати, совершенно не ощущается. Хотя вкус, конечно, нестандартный

Катя, я знаю, сама выпекала на твороге. Но вот на зернёном ещё не пробовала.