Тесто: 250 гр.слив.масла, 2 ст.муки, 0,5 ст.сахара, 1 яйцо, цедра одного лимона, 0,5 ч.л.соды., орехи(по желанию)
Начинка: 400 гр. творога,150-200 мл сливок 10%, 2 яйца ,сахар по вкусу, сок одного лимона
масло порубить ножом, добавить муку, яйцо, сахар, цедру лимона и все мелко порубить, потом размять руками, Разделить на 2 части. Форму смазать маслом, выложить первую часть теста разравнять руками.
Творожная масса-все хорошо размешать, выложить на тесто.
Раскатать вторую часть теста и положить на творожную начинку.
Запекать при 220 градусах 30-40 минут
посыпать сверху измельченными орехами
