Cалат «Зелененький»

Сегодня, в очередной раз, приготовила этот вкусный салатик и хочу поделиться с вами рецептом. Рецепт несколько лет назад прочла в "Скатерти-Самобранке". Салат нам понравился, и теперь я готовлю его и на праздничный стол и в будни. Надеюсь, что и вы его оцените, и включите в свои любимые рецепты. Прислала рецепт Ольга Борисова из Н. Новгорода, за что ей огромное спасибо.






Пишу рецепт словами автора.
Не пробовать этот салат просто невозможно! Это будет преступлением против себя и всего мира! От этого салата невозможно оторваться! Я хочу подарить этот рецепт всем-всем-всем с большой любовью.
Салатик очень прост в приготовлении, крошится крупно, чтобы распробовать каждый кусочек. Итак...
Нам понадобится куриная грудка, пакет замороженной капусты брокколи (400-500г), а можно и свежей, свежие грибы (шампиньоны или белые) - 300г, не очень крупные маринованные или соленые огурчики - 3-5 шт., майонез и приправа "Карри".
Грудку кладем в кипящую воду и варим, но недолго (20-25 минут). Мясо должно быть сочным. Остывшую грудку режем крупными кубиками (1,5Х1,5 см).

Брокколи высыпаем в кипящую воду и варим 4-5 мин так, чтобы не переварилась, а была упругой, не слишком мягкой. Откидываем капусту на дуршлаг и обдаем холодной водой - так она не потеряет цвет и будет яркой. Разбираем брокколи на крупные соцветия, ножки режем тоже в салат.

Грибы режем пластинками и обжариваем.

Огурчики режем вдоль на четыре части и пополам (размером с половину мизинца). Я резала чуть мельче.


Все аккуратно перемешиваем,

добавляем майонез и приправу "Карри" по вкусу (1 ч. ложку или меньше).

Салат очень необычный, новый и оригинальный на вкус. Им вы точно удивите всех. А если вместо курицы добавить зеленый горошек или жаренный лук с морковкой и заправить соевым майонезом - то вот вам и постное блюдо.

P.S. Перед тем, как выставить рецепт, просмотрела пару первых страниц по поисковику. Салата с таким названием там не было. Дальше искать не стала, уверенная , что такого салата нет. Но, оказывается, салат недавно выставила L@ris@- Лариса http://forum.say7.info/topic35614.html Я его как-то просмотрела.
С любезного позволения Ларисы оставляю и свой салат-дубль. Ларисочка, еще раз спасибо!

О! Как я удачно зашла!!!! Ларочка, я така влюбленная в твои салатики, почти все они у меня в закладочках! И этот прихвачу с удовольствием!!! СПАСИБО за новый оригинальный вкус Очень понравились ингредиенты!

Багира-Манго писал(а):

Салат очень необычный, новый и оригинальный на вкус. Им вы точно удивите всех.

О, это уж точно: удивительное сочетание продуктов, интересная заправка.
Огромное спасибо , Ларисочка, за необыкновенные салат .
У меня возникло огромное желание его произвести и испробовать.

Очень понравилось! Уверена - будет вкусно!!! Спасибо, Ларисочка!!!

http://forum.say7.info/topic35614.html

Шик и блеск!
Ларисочка, такие продукты.... вся клавиатура в слюне!
Спасибо за рецептик!

Ириshа писал(а):

О! Как я удачно зашла!!!!

Ириш, ты говоришь, как известный герой всенародно любимой комедии!!! "Это я удачно зашел..."

Ириshа писал(а):

я така влюбленная в твои салатики, почти все они у меня в закладочках! И этот прихвачу с удовольствием!!!

Да хоть все забирай, вместе с закусками! А к салатам и закускам у тебя есть что добавить, ты ведь запаслась!!! Видели твои окошечки!!!
Ирочка, дружочек, спасибо тебе за твой теплый отзыв. Он будет согревать меня хмурыми ноябрьскими днями!

Karacolga
Оленька, спасибо за приятный отзыв.

Karacolga писал(а):

У меня возникло огромное желание его произвести и испробовать.

Буду очень рада! Любопытно будет узнать результат дегустации!

Лорик73 писал(а):

Очень понравилось! Уверена - будет вкусно!!!

Лорочка, спасибо за похвалюшки! Буду рада, если рецепт пригодится!

Ташана
Странно, я ведь просмотрела по поисковику первые несколько страниц..., но там их так много, и все больше по другим разделам, не салатным...
Наташа, спасибо, что показали. Я уже написала Ларисе, готова удалить свой.

Лариса1 писал(а):

Шик и блеск! Ларисочка, такие продукты.... вся клавиатура в слюне!

Ларисочка, не пускай слюни! Срочно беги на кухню и готовь! Спасибо, моя дорогая, за внимание и отзыв!

Багира-Манго
Ларочка, я тоже очень люблю этот салатик! У него неповторимый вкус! Всем советую!!! Спасибо, дорогая за рецепт и отличный мастер-класс!

Лариса, очень красивенький твой "Зелёненький"!!! Спасибо огроменное за рецепт, будем готовить!

Ларочка, я тоже люблю этот салатик! Очень нравится! Правда я знаю его под названием "Птица по -английски". Вкусненько!

Багира-Манго
Ларочка, вот точно не попробовать этот салат невозможно!!! Так что будем обязательно пробовать!!! Спасибо, дорогая!!!

Багира-Манго
Какой красивый салатик!
Спасибо большое за рецепт!

Имбирь писал(а):

Ларочка, я тоже очень люблю этот салатик! У него неповторимый вкус! Всем советую!!!

УРА!!!!!!!!!!!!! Еще один любитель "зелененького" салатика!!!!!!! Оленька, спасибо за поддержку и пиар салата!

Имбирь писал(а):

и отличный мастер-класс!

И за похвалюшку!!!!!

STAR*KA писал(а):

очень красивенький твой "Зелёненький"!!!

Танюшенька, спасибо, дружочек!!!
Приятно, что не проходишь мимо!!!

STAR*KA писал(а):

будем готовить!

Буду рада, если воспользуешься рецептом!

Наталия О. писал(а):

я тоже люблю этот салатик! Очень нравится! Правда я знаю его под названием "Птица по -английски". Вкусненько!

УРА!!!! УРА!!!! УРА!!!! Ряды любителей "Зелененького"растут и крепнут!
Наташенька, а птица английская тоже на форуме у нас есть?

Ирулька писал(а):

Ларочка, вот точно не попробовать этот салат невозможно!!! Так что будем обязательно пробовать!!!

Ирочка, рада, что ты заглянула на на салатик!!! Да, надо пробовать. Тут уже такую рекламку салатику девочки сделали. Спасибо, моя хорошая,
за внимание и отзыв.

Разик писал(а):

Какой красивый салатик!

Разичка, и тебя рада угостить салатиком и поделиться с тобой рецептом! Спасибо, мой золотой!

Лариса!!! Какой красивый салатик у тебя получился! Просто прелесть!
Я тоже являюсь поклонником "Скатерти-самобранки" и именно этот салатик пробовала, но с удовольствием приготовлю его еще раз, потому что он действительно вкусный!!!
Очень рекомендую всем, всем, всем!
Спасибо, Лариса, что поделилась такой вкуснятиной со всеми!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1018969575.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1018969575.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1018969575.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1018969575.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1018969575.html][/URL]

Багира-Манго
ну очень апетитно...спасибо лара....

Багира-Манго писал(а):

Наташенька, а птица английская тоже на форуме у нас есть?

Да, Ларочка. У Людмилы -Milairis. Но, ты ни в коем случае не думай убирать свой мастер - класс, т.к. у тебя все подробно, с фоточками и количество ингредиентов указано. Пускай он дополняет копилочку рецептов нашего сайта!

Малгося писал(а):

Какой красивый салатик у тебя получился! Просто прелесть!

Малгосечка, спасибо за приятный отзыв.

Малгося писал(а):

Я тоже являюсь поклонником "Скатерти-самобранки" и именно этот салатик пробовала, но с удовольствием приготовлю его еще раз, потому что он действительно вкусный!!! Очень рекомендую всем, всем, всем!

Приятно узнать, что у этого салатика уже столько поклонников. Надеюсь, их станет еще больше.

elenusca писал(а):

ну очень апетитно...спасибо лара....

Леночка, угощайся на доброе здоровье!!! И спасибо, что заглянула в гости!!!

очень аппетитнейший салатик,в закладки его,буду готовить!!!Спасибо!

Наталия О. писал(а):

Но, ты ни в коем случае не думай убирать свой мастер - класс, т.к. у тебя все подробно, с фоточками и количество ингредиентов указано.

Ну, мастер-классом это не назовешь. Наташенька, ты мне льстишь. Просто несколько фото с нарезкой салата.

Наталия О. писал(а):

Пускай он дополняет копилочку рецептов нашего сайта!

Договорились!

Leleka35 писал(а):

очень аппетитнейший салатик,в закладки его,буду готовить

Оленька, рада, что салатик приглянулся. Надеюсь, и на вкус салат понравится!

Багира-Манго
Ларочка! Потрясающе красивый салат! Зеленый-презеленый!
Просто чудо!
А у твоей тезки Ларисы зелени не хватает для оправдания названия.

Зимняя писал(а):

Ларочка! Потрясающе красивый салат! Зеленый-презеленый!

Светочка, спасибо, дорогая, за высокую оценку салата!!! Мне очень приятна твоя похвала!

Зимняя писал(а):

А у твоей тезки Ларисы зелени не хватает для оправдания названия

Да нет, я думаю, здесь дело в фотике. Она на мобильный снимала, а там качество фоток чуть хуже.

Лариса, пробовала такой салат на дне рождения у подруги, по моему рецепт она брала из сборника рецептов " на бис", действительно вкус необычный и сам салат мне очень понравился, но вот рецепт я не брала, а ваш обязательно забираю в закладки

**ELYA** писал(а):

по моему рецепт она брала из сборника рецептов " на бис",

Да, многие рецепты из "Самобранки" попадают потом в этот сборник.

**ELYA** писал(а):

но вот рецепт я не брала, а ваш обязательно забираю в закладки

Рада, что салат понравился, и я смогла быть Вам полезной!
Эльвира, спасибо за Ваш отзыв, готовьте в удовольствие!

Ларисочка спасибо вам большое за рецептик такого вкусного салатика нам очень понравился очень вкусный и сытный рекомендую кто ещё не пробывал

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-813701127.html][/URL]

Олеся26
Олесечка, как же я рада, что ты приготовила этот салатик, и он тебе понравился!!! Мне особенно приятно, что и мне тарелочка салата перепала! Очень аппетитно выглядит! Видно, что капустка сварена хорошо, не переварилась! Спасибо, дорогая, за приятный фотоотчетик!!!