Бисквит:
4 яйца
1 ст.сахарного песка
1 ст.муки
сода (погашенная уксусом
Крем:
1 банка сгущенки
1 пачка слив.масла
Доп.ингридиенты:
семечки подсолнечные
изюм (глазки)
мак
бананы-2 шт.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром до пены.Соду погасить и добавить к яйцам.Еще чуток взбить.Далее по-немногу добавлять муку (лучше её просеять предварительно-это для воздушности любой выпечки).Форму смазать маслом,вылить тесто,выпекать при 180 гр. минут 30-35.
Крем:
Взбить сгущенку с размягченным сл.маслом.
Далее бисквит остудить,вырезать овальную основу для ёжика.Смазать её кремом,на крем выложить порезанный колечками банан.Оставшийся бисквит поломать на кусочки и каждый кусочек окуная в крем выкладывать на основу,придавая ёжику форму.Далее оставшимся кремом заровнять всё,что неровно смотрится.
Сверху тортик обильно посыпать маком,исключая область мордочки.На маковую поверхность часто "навтыкать" семечек-это иголки.Из изюма сделать глазки и нос.Можно добавить еще элементы,в данном случае это мелкие яблочки-китайка.
Торт прост в исполнении и очень вкусный.Крем из сгущенки с маслом-это вообще беспроигрышный вариант.И он,кстати,отлично сочетается с вкусом банана.
