Печенье«Славянское»

Угощайтесь очень вкусным и ароматным печеньем .





Набор продуктов:
Выход два больших рулета
450 гр муки
200 гр масла или маргарина ( холодного)
200 гр сахара
30 мл водки
1 яйцо
1желток
2 ст ложки сметаны
пол чайной ложки соды

Для начинки:

Лучше всего взять хорошее домашнее варенье из слив "венгерка"
или густой джем,у меня в Испании такого варенья нет,и я приготовила из всего что было дома под рукой .
пастила из айвы,курага мелко нарезанная
изюм,апельсиновые цукаты мелко нарезанные ,
Для начинки все компоненты хорошенько перемешать .

Способ приготовления теста:
Яйцо,желток смешать с сахаром ,
Добавить водку,сметану,размешать ,после добавить просеянную муку с содой

Размешать- перетереть руками , добавить мелко нарезанное масло .

Замесить мягкое тесто .
Тесто получится довольно таки мягким и липким ,так и должно быть.

Перенесите его на тарелку и поместите в морозилку на 15-30 минут.
Рабочую поверхность присыпать мукой ,тесто выбираем из холодильника делим на четыре части

Раскатываем тесто в ширину 8 см в длину приблизительно 22-25 см толщиной в 5-6 мм

Переносим раскатанное тесто на пергаментную бумагу или силиконовый коврик
На середину выкладываем начинку ,

второй кусок теста раскатываем под размер первого ,края защипываем
,смазываем взбитым яйцом .

Выпекаем при температуре 190 гр приблизительно 25 минут.
Остывший пирог нарезать на порционное печенье .

Приятного аппетита!!!

Я первая, первая на печенье!
Ликочка, печенье просто супер!

Лика,класс как всегда

А мне очень способ приготовления понравился - вначале выпечь, а потом нарезать! Это ж какая экономия времени
Спасибо

Ликуся, очень понравилось твое печенье. Я вообще люблю сметанное тесто. Так что печенье обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт! Утащила в закладочки!

ЗаПеКаНоЧкА писал(а):

Я первая, первая на печенье!

Владочка,угощайся на доброе здоровье

ЗаПеКаНоЧкА писал(а):

Ликочка, печенье просто супер!

спасибо тебе за твое внимание и интерес к рецепту!!!

Nataly_S писал(а):

Лика,класс как всегда

Наташенька,Огромнейшее тебе спасибо,что не обходишь вниманием мои рецепты!!!

MN2012 писал(а):

А мне очень способ приготовления понравился - вначале выпечь, а потом нарезать! Это ж какая экономия времени

Наталия, Буду очень-очень рада, если рецепт не подведет и порадует тебя!!!

MN2012 писал(а):

Спасибо

забирай на здоровье!!!

Багира-Манго писал(а):

Ликуся, очень понравилось твое печенье. Я вообще люблю сметанное тесто. Так что печенье обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт! Утащила в закладочки!

Ларочка, я очень рада тебя видеть у себя на страничке!!!
Буду рада, если этот рецепт тебе тоже пригодится и понравится!!! Огромное тебе спасибо за твой чудесный отзыв!!!

Лика, как всегда отлично! Забрала в закладки, уверена, что войдет в число любимых, как и легендарные и оч. любимые нами кифлики

У нас такое печенье продают только оно у нас называется "франсузкое".....

Акилежна
Ликочка, очень заманчивое печенье! Забираю, спасибо!

Лика!!!!!Уверена,что вкуснятина!!!Какое тесто!!Смак
Спасибо!!!!

Лика, замечательное печенье, забрала в закладки, обязательно приготовлю, спасибо большое)))

Лика,как всегда замечательный рецепт и фотки хорошие

Ликуся!Суперовское печенье! Просто загляденье! Спасибо за такой классный рецепт!

Лика, классное печенье! Спасибо!

А тесто дейтвительо так тонко катать в пол миллиметра или всё же оно должно быть 5 мм=1/2 см?

Ликочка, какая красота!!!

Как только вижу Ликины рецепты, захожу сразу. Потому, что неудачных рецептов у нее нет. Большое спасибо, Лика, за очередную вкусняшку. Обязательно испеку такое печенье.

Reqin писал(а):

Лика, как всегда отлично! Забрала в закладки, уверена, что войдет в число любимых, как и легендарные и оч. любимые нами кифлики

Рената,спасибо тебе огромное за внимание и такой добрый отзыв!!!
Буду очень рада, если вам понравится и пригодится этот простой, но вкусный рецепт!!! Пеки на здоровье!!!

Арайка писал(а):

У нас такое печенье продают только оно у нас называется "франсузкое".....

ТЕН писал(а):

Ликочка, очень заманчивое печенье! Забираю, спасибо!

Леночка,спасибо тебе огромное, солнышко!!!
Мне очень приятно, что печенье тебе понравилось и рецепт заинтересовал!!!

Санни Кеш писал(а):

Лика!!!!!Уверена,что вкуснятина!!!Какое тесто!!Смак Спасибо!!!!

Кирочка,Пеки на здоровье, буду очень рада, если рецепт тебе пригодится и понравится!!!

Татош писал(а):

Лика, замечательное печенье, забрала в закладки, обязательно приготовлю, спасибо большое)))

Наталья,Огромное тебе спасибо, что заглянула и оценила печенье!Пеки на здоровье

Натуличка Сергеевна писал(а):

Лика,как всегда замечательный рецепт и фотки хорошие

Наталья,благодарю за похвалу рецепта и моим скромным фотографиям

Vikesha писал(а):

Ликуся!Суперовское печенье! Просто загляденье! Спасибо за такой классный рецепт!

Вика,спасибо тебе большое-пребольшое за такие теплые слова!!! Мне очень приятно, что ты обратила внимание на рецептик!!

annushka12 писал(а):

Лика, классное печенье! Спасибо!

Римма,забирай на здоровье!!! Буду невероятно рада, если рецепт пригодится и понравится!!!

annushka12 писал(а):

А тесто дейтвительо так тонко катать в пол миллиметра или всё же оно должно быть 5 мм=1/2 см?

ой...нет ,нет не тонко,я ошибочно написала извиняюсь ....раскатывать тесто нужно до толщины 5-6 мм Риммочка,спасибо большое ,что обратила внимание на мою ошибку в рецепте уже исправила.

Dellamisa писал(а):

Ликочка, какая красота!!!

Любочка,сердечно благодарю за добрый отзыв

я тоже забрала рецептик! уверена ,что вкусно!

karolina-r писал(а):

Как только вижу Ликины рецепты, захожу сразу. Потому, что неудачных рецептов у нее нет. Большое спасибо, Лика, за очередную вкусняшку. Обязательно испеку такое печенье.

Каролиночка, забирай на здоровье!!! Буду очень рада,если тебе понравится и пригодится рецепт!!!
И большое тебе спасибо за твои теплые слова!!!

1974ярослава писал(а):

я тоже забрала рецептик! уверена ,что вкусно!

Ярослава ,Буду очень рада, если тебе тоже пригодится рецепт,
Пеки на здоровье!

Ликочка, испекла я твое печенье! Нам всем понравилось. Сынуля сегодня и на работу кусочек прихватил, попить с ним кофейку. Делала с густым конфитюром моим, грушево-яблочным. Сливовый джем к этому времени весь съели. Очень вкусно было. Конфитюр густой, как желе.

Сверху добавила кусочки цукатов и финики.
Спасибо, моя дорогая, за прекрасный рецепт!
Фотки делала вечером, темновато было, поэтому нащелкала море фоток.

Багира-Манго писал(а):

Ликочка, испекла я твое печенье! Нам всем понравилось. Сынуля сегодня и на работу кусочек прихватил, попить с ним кофейку.

Ларочка, какая красота и вкуснота!!! Как же мне радостно, что печенье полюбилось,

Багира-Манго писал(а):

Делала с густым конфитюром моим, грушево-яблочным. Сливовый джем к этому времени весь съели. Очень вкусно было. Конфитюр густой, как желе.

представляю как вкусно получилось с домашним джемом
я тоже очень люблю домашние варенья и джемы ,но к сожалению в Испании нет такой возможности приготовить вкусное ароматное ,потому как фрукты тут безвкусые

Багира-Манго писал(а):

Сверху добавила кусочки цукатов и финики.

Багира-Манго писал(а):

Спасибо, моя дорогая, за прекрасный рецепт!

Ларочка,Пеки на здоровье и на радость своим близким и родным!!! Спасибо тебе огромное, за твое доверие и такой позитивный теплый отзыв и за фото-отчет замечательный!!!

Багира-Манго писал(а):

Фотки делала вечером, темновато было, поэтому насчелкала мере фоток.

славные и аппетитные печеньки

Лика привет испекла я , но ... напорталила, взяла пол нормы и он все равно такой большой вышел и я неправильно его еще сложила... не хотела фото нести, НО муж сказал, что это ТАК вкусно. прям мурчал когда чай пил. И сказал иди спасибо говори
Я же всегда фоткаю и есть не даю , а тут сижу он и за подозревал неладное


Лика обещаюсь все исправить и принести достойное фото. Начинка сливовое повидло+ курага+ изюм

Лика

Гелинака писал(а):

Лика привет

Галка,привет

Гелинака писал(а):

испекла я , но ... напорталила, взяла пол нормы и он все равно такой большой вышел и я неправильно его еще сложила..

Ничего не напортачила просто тесто раскатала чуточку тоньше чем надо было .

Гелинака писал(а):

не хотела фото нести, Н

это что еще за фокусы такие ,Галка придется мне тебя поругать

Гелинака писал(а):

НО муж сказал, что это ТАК вкусно. прям мурчал когда чай пил. И сказал иди спасибо говори Я же всегда фоткаю и есть не даю , а тут сижу он и за подозревал неладное

все верно сказал
наши мужья уже в курсе нашей работы на форуме , знают пока жена не на фотографирует ,до тех пор кушать нельзя....
Я сегодня приготовила пирожок сфотографировала как обычно
(муж по дому ходил и не видел что я уже свою работу сделала)подала ему на стол а он и говорит:Лика,а че это ты его не фотографируешь ,а я так скромно,та не, я сегодня не буду ,он мне в ответ: А ну -ка ,иди и быстренько фотографируй (просто я стесняюсь возле кого то заниматься фото-сессией стараюсь чтоб никто не мешал и не видел )

Гелинака писал(а):

Лика обещаюсь все исправить и принести достойное фото.

Галка,лично мне твоя выпечка ну очень нравится и не смей выдумывать ,что у тебя что-то не получилось ,печеньки у тебя получились просто чудесные!!! я рада, что рецепт пригодился и печеньки пришлись по вкусу тебе и твоим близким!!!
Спасибо тебе большое за чудо-отчет, я очень всегда рада тебя видеть на своих страничках!!!

Ликочка!!! спасибо за слова теплые и... я ведь только сегодня с утреца попробовала!!!!!!!!! АААААААААААААААААААААА это ужасно вкусно!!!!!!!!!!!!!! Так так так Вкусно !!!!!! Ой тесто какое мягкое, а мне показалось что твердоватое!!!! Лика!!!! спасибо!!!! И от меня еще !!!!!!!!!!!!!!
И ведь просто, продукты самые простые, всегда есть и ЧУДО вышло!!!!

Гелинака писал(а):

Ликочка!!! спасибо за слова теплые и... я ведь только сегодня с утреца попробовала!!!!!!!!! АААААААААААААААААААААА это ужасно вкусно!!!!!!!!!!!!!! Так так так Вкусно !!!!!!

Галочка, мне радостно, что печенье и тебе тоже пришлось по вкусу!!!

Гелинака писал(а):

Лика!!!! спасибо!!!!

на большое здоровье!!!

Гелинака писал(а):

И ведь просто, продукты самые простые, всегда есть и ЧУДО вышло!!!!

Галочка,у меня очень много рецептов именно простых и скажем так не очень дорогих....сама не люблю рецепты когда читаешь набор продуктов , и не знаешь куда бежать и где их искать мало того и еще сколько по сумме нужно денег чтоб все это купить