Поповеры (Popovers)

Сообщение Автор
Поповеры (Popovers)
14 Дек 2012 16:44

Распечатать сообщение
Поповеры

Фото


Поповеры- американский вариант английский Йоркширских пуддингов. Легкие, полые внутри, делаются из яичного жидкого теста и выпекаются в формочках для маффинов. Можно потреблять с любыми начинками в любое время –на завтрак, ланч или ужин.
В отличие от йоркширских пуддингов выглядят поповеры много привлекательней. Моя семья предпочитает именно поповеры!!! Уже много лет я пеку их исключительно на первый Рождественский ужин , когда делаю сифудный стол- запекаю лобстеры, делаю салат из мидий, и обязательно креветки в сливочно-горчичном соусе-к ним-то поповеры и нужны! nyam2
Приглашаю и вас отведать эти уникальные «булочки». Рецепт взят из любимой и уже упомянутой мною здесь на сайте книги Betty Crocker’s Cookbook

Нам понадобится:
2 яйца
1 чашка обыкновенной муки (145 г)
1 чашка молока
0.5 чайной ложки соли


Приготовление:
1. Разогреть духовку до 230 гр С
2. Смазать обильно маслом (я спрею растительным) 8 маффин-формочек
3. Яйца слегка взбить в чашке среднего размера
4. Добавить все оставшиеся ингредиенты и слегка взбить, но не перевзбивать!!!!
5. Наполнить смазанные формочки наполовину
6. Печь 20 минут
7. Затем уменьшить температуру до 180 грС и печь еще 20 минут до хорошего золотисто-коричневого цвета
8. Вынуть немедленно из формочек.
9. Подавать горячими (можно и холодными- они тоже очень вкусные!)

Фото


ВСЕ!
Получайте удовольствие!
Eura-cat (Ойра)

Marina


Finland, Sweden

Eura-cat (Ойра)Мои рецепты
 
14 Дек 2012 16:55

Распечатать сообщение
Марина, очень красивые girl_in_love Немедленно забираю в закладки Romashki Rose Romashki
Nataly_S
Гость




 
14 Дек 2012 17:14

Распечатать сообщение
Марина, спасибо за такой красивый и нужный рецепт! Romashki Romashki Romashki
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
14 Дек 2012 17:18

Распечатать сообщение
Очень классные штучки! girl_claping girl_claping А описание как и с чем их едят вызвало усиленное повышение аппетита! nyam2 nyam2 nyam2
Марти

Елена

52 года
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
14 Дек 2012 17:25

Распечатать сообщение
Nataly_S
Наташенька, спасибо, забирай рецепт и испробуй как-нибудь Romashki

*Elisha*
Элиночка, и тебе спасибо, что заглянула в гости! Надеюсь тебе понравится Romashki

Марти
Леночка Rose , булочки действительно классные. Даешь себе разрешение съесть одну, но ....не получается, рука тянется за второй, а потом и третьей... girl_blush2
Eura-cat (Ойра)

Marina


Finland, Sweden

Eura-cat (Ойра)Мои рецепты
 
14 Дек 2012 17:30

Распечатать сообщение
Eura-cat (Ойра) писал(а):
Надеюсь тебе понравится

Да мне уже очень нравится! girl_claping Надеюсь, что у меня получится girl_haha - прям не верится, что в формочках они у меня будут вот такие полые внутри. New Year ggg
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
14 Дек 2012 18:09

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Go New Year Go New Year Go New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
14 Дек 2012 18:12

Распечатать сообщение
Eura-cat (Ойра)
Марина, все никак не могла добраться до этой вкусноты. Теперь уж точно сделаю. Завтра. Спасибо. New Year Hi
NatalyS



Липецк

NatalySМои рецепты
 
14 Дек 2012 18:46

Распечатать сообщение
Eura-cat (Ойра)
марина какие красивые и акуратные ,обьяз. сделаю .
elenusca

Елена

53 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
14 Дек 2012 19:25

Распечатать сообщение
girl_claping Классные штучки good2 Воспользуюсь обязательно nyam2
S-v-e-t-a

Света

41 год
Украина

S-v-e-t-aМои рецепты
 
14 Дек 2012 22:10

Распечатать сообщение
Замечательная идея для закуски.Наполнить можно чем угодно.Можно пофантазировать.
virena

irina


riga

virenaМои рецепты
 
14 Дек 2012 23:08

Распечатать сообщение
Скажите, формы д.б обязательно круглые? В цветочках у меня не вышли, правда пудинги)
танюся Б

Татьяна

42 года
Красноярск

танюся БМои рецепты
 
15 Дек 2012 9:51

Распечатать сообщение
*Elisha* писал(а):
Надеюсь, что у меня получится - прям не верится, что в формочках они у меня будут вот такие полые внутри

Эль, не вижу препятствий.... если следовать рецепту.

fatimadgАйнурчик friends Romashki

NatalyS Наташа friends Romashki

elenusca Леночка friends Rose

S-v-e-t-a Светланка friends Rose

virena Ириша friends Romashki

танюся Б Танечка friends Rose

Спасибо вам, дорогие мои, что обратили внимание на этот рецептик. Он несложный. И я абсолютно уверена, что если вы будете печь, у вас все получится прекрасно и вы останетесь довольны!
New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree


танюся Б писал(а):
Скажите, формы д.б обязательно круглые

Танюш, наверное необязательно....но других форм этой выпечки я никогда не видела и сама не пекла... unknown Embarassed
Eura-cat (Ойра)

Marina


Finland, Sweden

Eura-cat (Ойра)Мои рецепты
 
15 Дек 2012 15:11

Распечатать сообщение
скажите - чашка муки это 250 гр?
NataKom

Наталья

43 года
Нижний Тагил

NataKomМои рецепты
 
15 Дек 2012 16:00

Распечатать сообщение
NataKom писал(а):
скажите - чашка муки это 250 гр?


да, имеется ввиду 250 мл стакан.
На всякий случай----1 чашка= 145 гр обыкновенной муки (не утрамбованной)
Eura-cat (Ойра)

Marina


Finland, Sweden

Eura-cat (Ойра)Мои рецепты
 
15 Дек 2012 18:35

Распечатать сообщение
Как же это вкусно girl_in_love! Делала 1раз, только вид подкачал. Теперь сделаю все по твоему рецепту!
Мариночка, спасибо за рецепт New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka !
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
15 Дек 2012 22:59

Распечатать сообщение
Отличный рецепт!!! girl_claping girl_claping girl_claping Раньше видела в инете такой рецептик))) Надо теперь попробовать!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Спасибо!!!!!! New Year Hi New Year Hi New Year Hi New Year Hi
Annetta_1734

Анна

31 год
Украина, Николаев

Annetta_1734Мои рецепты
 
16 Дек 2012 2:16

Распечатать сообщение
попробую обязательно, girl_haha New Year ggg
lilulika29@gmail.com

Ольга

38 лет
Санкт-Петербург

lilulika29@gmail.comМои рецепты
 
16 Дек 2012 10:58

Распечатать сообщение
адалия писал(а):
Теперь сделаю все по твоему рецепту!
Мариночка, спасибо за рецепт

Ленушка, я буду в большом восторге, если все получится и тебе понравится!!!!
Спасибо тебе!! friends Rose

Annetta_1734
Анютка, ну вот...звезды сошлись....надо пробовать! Удачи!!! friends Romashki

lilulika29@gmail.com
Оленька, удачи тебе в приготовлении! Верю, что проблем не будет!!! friends Rose

Милые хозяюшки, всем хорошего настроения в предпраздничной суете!!!

New Year Tree New Year Go New Year Hi
Eura-cat (Ойра)

Marina


Finland, Sweden

Eura-cat (Ойра)Мои рецепты
 
16 Дек 2012 15:42

Распечатать сообщение
nyam2 good2 good2 good2
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
16 Дек 2012 19:47

Распечатать сообщение
Вот бы еще получить от Вас рецептик этих креветочек...Так уж вкусно Вы написали с чем кушать поповеры,что захотелось попробовать полный комплект! nyam2 good2
N@tik

Наталья

46 лет
Украина,Харьков

N@tikМои рецепты
 
16 Дек 2012 21:34

Распечатать сообщение
Марина, а какой консистенции должно быть тесто? У меня получилось очень жидкое, как на блины, я не рискнула добавлять муки больше, в результате они поднялись и тут же опали с одной стороны, причем все сразу и на разные бока. Духовку при выпечке не открывала. unknown Хотя по вкусу очень даже похожи на эклеры, которые я безумно люблю. В чем моя ошибка?
Вот такие они получились, качество паршивое, но это от пара, я их только вытащила из духовки.
Фото
sly.ka

Лена

52 года
Кубань - Краснодар

sly.kaМои рецепты
 
17 Дек 2012 3:15

Распечатать сообщение
Марина, вчера готовила поповеры за этим рецептом - маленькие в формочках и один большой поповер - СУПЕР!!! good2 good2 good2 good2
На фото - только большой.
Фото

Мне понравились даже больше, чем йоркширские пудинги от Нины nyam2 nyam2 nyam2 . С маленькими формочками не люблю возиться, поэтому беру рецепт на вооружение именно для большой формы.
Рецепт - отличный: и быстро, и вкусно good2
Спасибо большое! Rose Rose Rose
Terry





TerryМои рецепты
 
17 Дек 2012 11:20

Распечатать сообщение
katinka Катюш, рада тебя видеть! friends Romashki

N@tik писал(а):
Вот бы еще получить от Вас рецептик этих креветочек...

Наташ, постараюсь выложить. Спасибо за внимание к рецептику friends Rose

sly.ka писал(а):
какой консистенции должно быть тесто? У меня получилось очень жидкое, как на блины,

Леночка, тесто должно быть жиже, чем на оладьи, но гуще, чем на блины.
sly.ka писал(а):
в результате они поднялись и тут же опали с одной стороны, причем все сразу и на разные бока.

Они, в принципе и должны опасть- это нормально, но они не должны слипнуться в лепешку в итоге. Я уж не знаю, какие они у тебя получились внутри, но на картинке у тебя выглядят очень красиво и правильно. Ты права, они чем-то похожи на эклеры.
Ты так быстра, Леночка, спасибо, что обратила внимание на рецепт и спасибо за доверие к нему. Я надеюсь, что ты еще попробуешь их сделать и достигнешь удовлетворяющего тебя результата. Очень желаю удачи! friends Romashki


Terry
УРА!УРА!УРА! Верочка, вот здорово!!! Я искренне радуюсь, что тебе понравилось! Ты умничка, что поэкспериментировала и нашла для себя оптимальный вариант! friends Rose

Всем вам- кучу удачи в последние дни года!!!
Eura-cat (Ойра)

Marina


Finland, Sweden

Eura-cat (Ойра)Мои рецепты
 
17 Дек 2012 18:31

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт, раньше готовила йоркширские пудинги, но они по форме другие получаются, а эти, как здоровущие эклеры получились, пока горячие- хрустящие, холодные больше на эклерчики похожи. В процессе ничего не упало(в смысле тестоSmile). Только общее время выпечки сократила на целых 10 минут. А то выпекала в режиме с обдувом и если бы оставила на рекомендуемое время- достала бы уголечки. Еще раз спасибо. Romashki good2
Фото
anutka_ch

Аня

44 года
Киев

anutka_chМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |