Поповеры (Popovers)

Сообщение Автор
Поповеры (Popovers)
14 Дек 2012 16:44

Распечатать сообщение
Eura-cat (Ойра)

Marina


Finland, Sweden

Eura-cat (Ойра)Мои рецепты
Поповеры

Фото


Поповеры- американский вариант английский Йоркширских пуддингов. Легкие, полые внутри, делаются из яичного жидкого теста и выпекаются в формочках для маффинов. Можно потреблять с любыми начинками в любое время –на завтрак, ланч или ужин.
В отличие от йоркширских пуддингов выглядят поповеры много привлекательней. Моя семья предпочитает именно поповеры!!! Уже много лет я пеку их исключительно на первый Рождественский ужин , когда делаю сифудный стол- запекаю лобстеры, делаю салат из мидий, и обязательно креветки в сливочно-горчичном соусе-к ним-то поповеры и нужны! nyam2
Приглашаю и вас отведать эти уникальные «булочки». Рецепт взят из любимой и уже упомянутой мною здесь на сайте книги Betty Crocker’s Cookbook

Нам понадобится:
2 яйца
1 чашка обыкновенной муки (145 г)
1 чашка молока (230 мл)
0.5 чайной ложки соли


Приготовление:
1. Разогреть духовку до 230 гр С
2. Смазать обильно маслом (я спрею растительным) 8 маффин-формочек
3. Яйца слегка взбить в чашке среднего размера
4. Добавить все оставшиеся ингредиенты и слегка взбить, но не перевзбивать!!!!
5. Наполнить смазанные формочки наполовину
6. Печь 20 минут
7. Затем уменьшить температуру до 180 грС и печь еще 20 минут до хорошего золотисто-коричневого цвета
8. Вынуть немедленно из формочек.
9. Подавать горячими (можно и холодными- они тоже очень вкусные!)

Фото


ВСЕ!
Получайте удовольствие!
 
14 Дек 2012 16:55

Распечатать сообщение
Nataly_S
Гость




Марина, очень красивые girl_in_love Немедленно забираю в закладки Romashki Rose Romashki
 
14 Дек 2012 17:14

Распечатать сообщение
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
Марина, спасибо за такой красивый и нужный рецепт! Romashki Romashki Romashki
 
14 Дек 2012 17:18

Распечатать сообщение
Марти

Елена

56 лет
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
Очень классные штучки! girl_claping girl_claping А описание как и с чем их едят вызвало усиленное повышение аппетита! nyam2 nyam2 nyam2
 
14 Дек 2012 17:25

Распечатать сообщение
Eura-cat (Ойра)

Marina


Finland, Sweden

Eura-cat (Ойра)Мои рецепты
Nataly_S
Наташенька, спасибо, забирай рецепт и испробуй как-нибудь Romashki

*Elisha*
Элиночка, и тебе спасибо, что заглянула в гости! Надеюсь тебе понравится Romashki

Марти
Леночка Rose , булочки действительно классные. Даешь себе разрешение съесть одну, но ....не получается, рука тянется за второй, а потом и третьей... girl_blush2
 
14 Дек 2012 17:30

Распечатать сообщение
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
Eura-cat (Ойра) писал(а):
Надеюсь тебе понравится

Да мне уже очень нравится! girl_claping Надеюсь, что у меня получится girl_haha - прям не верится, что в формочках они у меня будут вот такие полые внутри. New Year ggg
 
14 Дек 2012 18:09

Распечатать сообщение
fatimadg

Айнур

47 лет


fatimadgМои рецепты
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Go New Year Go New Year Go New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
 
14 Дек 2012 18:12

Распечатать сообщение
NatalyS



Липецк

NatalySМои рецепты
Eura-cat (Ойра)
Марина, все никак не могла добраться до этой вкусноты. Теперь уж точно сделаю. Завтра. Спасибо. New Year Hi
 
14 Дек 2012 18:46

Распечатать сообщение
elenusca

Елена

58 лет
молдова

elenuscaМои рецепты
Eura-cat (Ойра)
марина какие красивые и акуратные ,обьяз. сделаю .
 
14 Дек 2012 19:25

Распечатать сообщение
S-v-e-t-a

Света

46 лет
Украина

S-v-e-t-aМои рецепты
girl_claping Классные штучки good2 Воспользуюсь обязательно nyam2
 
14 Дек 2012 22:10

Распечатать сообщение
virena

irina


riga

virenaМои рецепты
Замечательная идея для закуски.Наполнить можно чем угодно.Можно пофантазировать.
 
14 Дек 2012 23:08

Распечатать сообщение
танюся Б

Татьяна

47 лет
Красноярск

танюся БМои рецепты
Скажите, формы д.б обязательно круглые? В цветочках у меня не вышли, правда пудинги)
 
15 Дек 2012 9:51

Распечатать сообщение
Eura-cat (Ойра)

Marina


Finland, Sweden

Eura-cat (Ойра)Мои рецепты
*Elisha* писал(а):
Надеюсь, что у меня получится - прям не верится, что в формочках они у меня будут вот такие полые внутри

Эль, не вижу препятствий.... если следовать рецепту.

fatimadgАйнурчик friends Romashki

NatalyS Наташа friends Romashki

elenusca Леночка friends Rose

S-v-e-t-a Светланка friends Rose

virena Ириша friends Romashki

танюся Б Танечка friends Rose

Спасибо вам, дорогие мои, что обратили внимание на этот рецептик. Он несложный. И я абсолютно уверена, что если вы будете печь, у вас все получится прекрасно и вы останетесь довольны!
New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree


танюся Б писал(а):
Скажите, формы д.б обязательно круглые

Танюш, наверное необязательно....но других форм этой выпечки я никогда не видела и сама не пекла... unknown Embarassed
 
15 Дек 2012 15:11

Распечатать сообщение
NataKom

Наталья

48 лет
Нижний Тагил

NataKomМои рецепты
скажите - чашка муки это 250 гр?
 
15 Дек 2012 16:00

Распечатать сообщение
Eura-cat (Ойра)

Marina


Finland, Sweden

Eura-cat (Ойра)Мои рецепты
NataKom писал(а):
скажите - чашка муки это 250 гр?


да, имеется ввиду 250 мл стакан.
На всякий случай----1 чашка= 145 гр обыкновенной муки (не утрамбованной)
 
15 Дек 2012 18:35

Распечатать сообщение
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
Как же это вкусно girl_in_love! Делала 1раз, только вид подкачал. Теперь сделаю все по твоему рецепту!
Мариночка, спасибо за рецепт New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka !
 
15 Дек 2012 22:59

Распечатать сообщение
Annetta_1734

Анна

36 лет
Украина, Николаев

Annetta_1734Мои рецепты
Отличный рецепт!!! girl_claping girl_claping girl_claping Раньше видела в инете такой рецептик))) Надо теперь попробовать!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Спасибо!!!!!! New Year Hi New Year Hi New Year Hi New Year Hi
 
16 Дек 2012 2:16

Распечатать сообщение
lilulika29@gmail.com

Ольга

43 года
Санкт-Петербург

lilulika29@gmail.comМои рецепты
попробую обязательно, girl_haha New Year ggg
 
16 Дек 2012 10:58

Распечатать сообщение
Eura-cat (Ойра)

Marina


Finland, Sweden

Eura-cat (Ойра)Мои рецепты
адалия писал(а):
Теперь сделаю все по твоему рецепту!
Мариночка, спасибо за рецепт

Ленушка, я буду в большом восторге, если все получится и тебе понравится!!!!
Спасибо тебе!! friends Rose

Annetta_1734
Анютка, ну вот...звезды сошлись....надо пробовать! Удачи!!! friends Romashki

lilulika29@gmail.com
Оленька, удачи тебе в приготовлении! Верю, что проблем не будет!!! friends Rose

Милые хозяюшки, всем хорошего настроения в предпраздничной суете!!!

New Year Tree New Year Go New Year Hi
 
16 Дек 2012 15:42

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
nyam2 good2 good2 good2
 
16 Дек 2012 19:47

Распечатать сообщение
N@tik

Наталья

50 лет
Украина,Харьков

N@tikМои рецепты
Вот бы еще получить от Вас рецептик этих креветочек...Так уж вкусно Вы написали с чем кушать поповеры,что захотелось попробовать полный комплект! nyam2 good2
 
16 Дек 2012 21:34

Распечатать сообщение
sly.ka

Лена

57 лет
Кубань - Краснодар

sly.kaМои рецепты
Марина, а какой консистенции должно быть тесто? У меня получилось очень жидкое, как на блины, я не рискнула добавлять муки больше, в результате они поднялись и тут же опали с одной стороны, причем все сразу и на разные бока. Духовку при выпечке не открывала. unknown Хотя по вкусу очень даже похожи на эклеры, которые я безумно люблю. В чем моя ошибка?
Вот такие они получились, качество паршивое, но это от пара, я их только вытащила из духовки.
Фото
 
17 Дек 2012 3:15

Распечатать сообщение
Terry





TerryМои рецепты
Марина, вчера готовила поповеры за этим рецептом - маленькие в формочках и один большой поповер - СУПЕР!!! good2 good2 good2 good2
На фото - только большой.
Фото

Мне понравились даже больше, чем йоркширские пудинги от Нины nyam2 nyam2 nyam2 . С маленькими формочками не люблю возиться, поэтому беру рецепт на вооружение именно для большой формы.
Рецепт - отличный: и быстро, и вкусно good2
Спасибо большое! Rose Rose Rose
 
17 Дек 2012 11:20

Распечатать сообщение
Eura-cat (Ойра)

Marina


Finland, Sweden

Eura-cat (Ойра)Мои рецепты
katinka Катюш, рада тебя видеть! friends Romashki

N@tik писал(а):
Вот бы еще получить от Вас рецептик этих креветочек...

Наташ, постараюсь выложить. Спасибо за внимание к рецептику friends Rose

sly.ka писал(а):
какой консистенции должно быть тесто? У меня получилось очень жидкое, как на блины,

Леночка, тесто должно быть жиже, чем на оладьи, но гуще, чем на блины.
sly.ka писал(а):
в результате они поднялись и тут же опали с одной стороны, причем все сразу и на разные бока.

Они, в принципе и должны опасть- это нормально, но они не должны слипнуться в лепешку в итоге. Я уж не знаю, какие они у тебя получились внутри, но на картинке у тебя выглядят очень красиво и правильно. Ты права, они чем-то похожи на эклеры.
Ты так быстра, Леночка, спасибо, что обратила внимание на рецепт и спасибо за доверие к нему. Я надеюсь, что ты еще попробуешь их сделать и достигнешь удовлетворяющего тебя результата. Очень желаю удачи! friends Romashki


Terry
УРА!УРА!УРА! Верочка, вот здорово!!! Я искренне радуюсь, что тебе понравилось! Ты умничка, что поэкспериментировала и нашла для себя оптимальный вариант! friends Rose

Всем вам- кучу удачи в последние дни года!!!
 
17 Дек 2012 18:31

Распечатать сообщение
anutka_ch

Аня

49 лет
Киев

anutka_chМои рецепты
Спасибо за рецепт, раньше готовила йоркширские пудинги, но они по форме другие получаются, а эти, как здоровущие эклеры получились, пока горячие- хрустящие, холодные больше на эклерчики похожи. В процессе ничего не упало(в смысле тестоSmile). Только общее время выпечки сократила на целых 10 минут. А то выпекала в режиме с обдувом и если бы оставила на рекомендуемое время- достала бы уголечки. Еще раз спасибо. Romashki good2
Фото
Страница 1 из 2

Наверх