Нам понадобится: 200 г фарфалле, 200 г шампиньонов, луковица, 3 ст. л. нежирных сливок, растительное масло, зелень, соль.
Готовим: смазываем сковороду растительным маслом и нагреваем. Кладем порезанный лук и тушим 3 минуты. Шампиньоны нарезаем и выкладываем на сковороду, жарим 10 минут. Добавляем сливки, доводим до кипения и убираем с огня. Макароны отвариваем так, как указано на упаковке. На готовые макароны выкладываем грибы и посыпаем блюдо зеленью.
В этом рецепте вместо сливок можно использовать нежирную сметану. И еще один совет: чтобы макароны не слиплись, добавьте в кипящую воду немного растительного масла.
Приятного аппетита!
