3-4 средних кабачка (цукини)
5-7 помидоров
майонез
3-4 зубчика чеснока (можно больше, для тех, кто любит поострее)
зелень любая по вкусу.
кабачки нарезать кружочками, посолить, обжарить на сковороде до золотистого цвета. помидоры нарезать тонкими кружками. майонез смешать с давленным чесноком, зелень мелко порубить.
готовые кабачки уложить одним слоем на круглое блюдо, сверху промазать майонезом и укрыть помидорами. и так укладывать слоями, промазывая каждый слой чесночно-майонезным соусом. последний верхний слой должен быть из помидоров. сверху опять же мажем майонезом и посыпаем зеленью. по такому же принципу готовится с баклажанами
