3 стакана муки, 1 ½ сахара, 3 яйца, 250г сливочного масла(или маргарина), 0,5 стакана молока или кефира, 1 ч л разрыхлителя, 1 пакетик ванилина, 2 плавленных шоколадных сырка.
Для теста сахар разотрите с маслом, добавьте ванилин, яйца, муку, разрыхлитель и перемешайте. Тесто должно получиться как густая сметана(если очень густое - добавьте молока). Шоколадный сыр порезать кусочками, соответственно, сколько будете печь кексов(может немногого остаться).
В формочки выкладывать часть теста, на него кусочек сыра и закрывать чайной ложечкой теста. Выпекайте до готовности при 180градусах минут 15-20 примерно.
