1 л топлённого или простого молока
1 стакан пшена
2 ст.л. сахара
пол ч.л. соли
1\4 пачки сл. масла
Пшено промыть под сточной водой . Залить кипятком .
Молоко смешать с сахаром и солью.
С пшена сливаем воду, укладываем в огнеупорную форму ( вместительностью не меньше 2 - х литров), распределяем равномерно и аккуратно заливаем молоком .
Сверху раскладываем масло кусочками и отправляем в духовку ... 180 град - 1-1,5 часа .
Если по истечению 50-60 мин пшенник сильно зарумянился - снизить температуру ... Но стоит попробывать, может в вашей духовке, как и в моей пшенник готов через час ... Объедение !
