Пшеничная мука – 300 г
сахарный песок – 4 ст. л
кефир – 450 г
куриное яйцо – 3 шт.
порошок пекарский – 3 ч. л.
сливочное масло - 2 ст.л.бананы – 3 шт.
пекан – 75 г, растительное масло
сироп кленовый – по вкусу.
1. Перемешиваем пшеничную муку, сахарный песок и пекарский порошок.
2. Взбиваем кефир с куриными яйцами и растопленным сливочным маслом при помощи миксера. Затем постепенно добавляем муку и хорошенько вымешиваем тесто.
3. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем оладушки ложкой на сковороду и жарим с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
4. Бананы очищаем и нарезаем кружочками, а орешки подсушиваем на сковороде без масла.
5. На тарелки выкладываем оладушки стопкой, прослаивая бананами и орехами. Подаем оладушки с бананами и орехами, полив кленовым сиропом.
