Быстрый пирог с начинкой

Пирог очень вкусный и не сомневайтесь, а главное вы можите положить в него всё что вы любите!Тесто простейшее, без яиц и тонной масла!Пирог любимый моего мужа ,pадуеться ,как ребёнок ,когда чует запах , вместо бутербродов берёт с собой на работу .....!





Для теста:

стакан 250

1 стакан молока,
1 ст. муки,
50 г сливочного масла,
1 ч.л. сахара,соль
1/2 ч.л. соды,
1 ст.л. уксуса или сока лимона.

Заправка:

2 ст.л. сметаны,
2 яйца,

Начинка

300 куриного мяса(филе),
2-3 картофелины,
1-2 головки лука,(можно порей)
1 сладкий перчик.
1 пучок зелени.
ваши любимые специи
немного сыра ,кубиками ,но можно без него!



Мясо, лук , перец и картофель нарезать кубиками. Зелень измельчить.
В разогретом масле слегка пассировать лук,
добавить мясо, обжаривать до слегка золотистого цвета. Убавить огонь и тушить под крышкой 10 минут.
Добавить перец и картофель и обжарить
на среднем огне еше 5-7 минут.
Я добавила ещё порезанный на кусочки сыр перед тем ,как отправить начинку на тесто!!!!
Масло слегка растопить, муку смешать с сахаром,туда добавить соду гашенную уксусом и теплое молоко.
Размешать ложкой, тесто должно быть, как на оладьи, если жидковатое, добавить 1-2 ст.л. муки.
Вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму , сверху выложить начинку и залить заправкой.
Можно как я в этот раз сделать заливку - сметана + майонез +укроп.
Можно залить только взбитыми яйцами.
Выпекать 20-30 минут при 170-180 .
Начинку можно взять и другую, например:

тушенная капуста,

мясной фарш, тушенный с луком.
Грибы
Рыба
Овощи

Ещё мой любимый с обжаренным луком + картошечка +зелень +рыбка(филе уже готовое) тёртый сыр!!!Ммммммм восхитительно!!!
05/11/2011

Вообщем что душе угодно, но что бы она не была очень сочной , иначе пустит сок и пирог будет пригорать и может не пропечься!!!!!

Тори.я, ну как вовремя-то! Сижу, ищу рецепт, а тут Ваш подоспел, СПАСИБО!!!

Magna-kz

надеюсь что понравится
Я тоже собираюсь на днях делать ,постараюсь сделать фото пока он не исчезнет со скоростью звука...

Тори.я
Викочка, как это, должно быть, вкусненько!!!!
Обязательно попробую приготовить в ближ. время. С нетерпением буду ждать твои фото! Надо же сверить, правильно ли я делаю все.
Спасибо за рецепт!!!

Ой спасибо Светлана
Ну пирог этот ,как бы закусочный , но мы его любим (...с супом) , я его делаю когда курицу готовлю и остаёться , а замораживать не хочется.....
.....аж стыдно мне стало ,обязательно поставлю, у меня есть но они уж очень домашние!Вот сделаю на недельке и выставлю!



Запоздала я , но воть испекла.....а как же рады вся моя семья , дождавшись наконец любимого пирога!!!
Очень рекомендую , очень быстрый и несомненно вкуснейший!

Вика,выглядит ооочень аппетитно Не сомневаюсь,что и вкусно.Забираю,спасибочки

Вот это пирог!
Такой весь аппетитный, сочный.
Обязательно приготовлю, спасибо!!!

Nataly_S

Nataly_S писал(а):

Вика,выглядит ооочень аппетитно Не сомневаюсь,что и вкусно.Забираю,спасибочки

Наташа ,спасибо , надеюсь что пирог понравится!

Разик

Разик писал(а):

Вот это пирог! Такой весь аппетитный, сочный. Обязательно приготовлю, спасибо!!!

Разинька надеюсь попробуешь, он прост и вкусен до неприличия!!!
Завтра буду делать с рыбкой , тоже оболденно!

Вик, какую вкусноту я пропустила - сделаю как-нибудь обязательно

omilo

omilo писал(а):

Вик, какую вкусноту я пропустила - сделаю как-нибудь обязательно

Оль это конечно не из японского ресторана , но на закусон самое то!

Вчера вечером готовила эту вкуснятину! Очень понравилось мужу и сынишке, а он главный критик! Огромное спасибо за отличный рецепт! Очень вкусно , а главное просто и быстро!!!!!

Христинка

Христинка писал(а):

Вчера вечером готовила эту вкуснятину! Очень понравилось мужу и сынишке, а он главный критик! Огромное спасибо за отличный рецепт! Очень вкусно , а главное просто и быстро!!!!!

Очень приятно!
Мы уже и с сосисками делаем и по всякому ,и всегда вкусно!

Вика, приготовила сегодня твой быстрый пирог... Вкусныыыый... Простые ингредиенты, а какой результат... Кстати, пирог очень похож на тот, который я часто готовлю по рецепту мамы, только вместо молока там добавляю кефир или скисшее молочко. Обожаю такие быстрые и простые пироги! Начинка у меня : курочка с картошкой, луком и грибочками... сверху натертый плавленный сыр и заливочка твоя... Спасибо за пирог! Вкусно очень! На завтрак с чашечкой кофе...



Спасибки!

Барбагорга

Барбагорга писал(а):

Вика, приготовила сегодня твой быстрый пирог... Вкусныыыый... Простые ингредиенты, а какой результат... Кстати, пирог очень похож на тот, который я часто готовлю по рецепту мамы, только вместо молока там добавляю кефир или скисшее молочко. Обожаю такие быстрые и простые пироги! Начинка у меня : курочка с картошкой, луком и грибочками... сверху натертый плавленный сыр и заливочка твоя... Спасибо за пирог! Вкусно очень! На завтрак с чашечкой кофе...

опачки ,как это я зашла удачно!!! ММММ какой шикарный пирог!!!

Кристина 100 лет делаю на молоке его , а как вы на кефире делаете? хочу попробовать?

Тори.я писал(а):

ММММ какой шикарный пирог!!!

Ссылочка...Пирог от мамы

Барбагорга писал(а):

Тори.я писал(а): ММММ какой шикарный пирог!!! Ссылочка...Пирог от мамы

ну да , задумка похожая, тесто с яичком , хороший!

А вот мой :
Мы с дочей сделали за 10 мин ну и пёкся 20 , она сказала что это пирог-пица!

Тори.я писал(а):

Мы с дочей сделали за 10 мин ну и пёкся 20 , она сказала что это пирог-пица!

Ммммм... Какой аппетитный! И правда похож на пиццу... С помидорками или перцем? Красненькое что-то... И в этой форме у тебя двойная порция?

Барбагорга

Барбагорга писал(а):

Тори.я писал(а): Мы с дочей сделали за 10 мин ну и пёкся 20 , она сказала что это пирог-пица! Ммммм... Какой аппетитный! И правда похож на пиццу... С помидорками или перцем? Красненькое что-то... И в этой форме у тебя двойная порция?

Да с перчиком и в форме с одной порцией!Вот и вышел тоненький , мы его и за раз сьели...

Виктория, привет, испекла ваш пирог- очень понравился , муж даже на работу взял вместо своего любимого сэндвича с тунцом. Спасибо за рецепт!
Вот мой фотоотчёт.


Большой кусок был съеден мной сразу, горяченьким.

mangobanana

mangobanana писал(а):

Виктория, привет, испекла ваш пирог- очень понравился , муж даже на работу взял вместо своего любимого сэндвича с тунцом. Спасибо за рецепт! Вот мой фотоотчёт.

Елена очень приятно это слышать! Ну а уж если и мужу понровилось ,высшая похвала!
Мой тоже любит на работу брать , а вчера даже и не хватило ему бедному!
Аппетитный очень получился у вас! Благодарю за фото!

скажите ,пожалуйста ,а картофель сырым не будет?Спасибоньки!!!

Аля!!!

Аля!!! писал(а):

скажите ,пожалуйста ,а картофель сырым не будет?Спасибоньки!!!

Алиночка ,если вы читали рецепт, то там написано :

Цитата:

Добавить перец и картофель и обжаривать на среднем огне еше 5-7 минут.

за это время картофель полностью готов !!!!Но если хочешь и волнуешься ,то можно подержать больше , только следи ,что -бы не подгорело (добавь водички чутку)
Удачи!Всё получится , это супер лёгкий пирог!!!!

Спасибо за еще один очень вкусный рецепт!!!!

Yuliyad

Yuliyad писал(а):

Спасибо за еще один очень вкусный рецепт!!!!

Спасибки за фоточку !!!!