Фарш свино-говяжий,небольшая луковица,маленькая картошка-натереть на самой мелкой терке,зелень петрушки,несколько кусочков батона-размочить в молоке,отжать и добавить в фарш-хорошо все вымесить и отбить фарш.Сформировать котлеты обвалять в сухарях и жарить в раскаленом масле
