филе горбуши без кожи 300 г.
Для мариновки: соль, перец, укроп, лимон
Для соуса: сливки 33%, укроп, сыр пармезан (тертый на мелкой терке), яичный желток (сырой), кунжут
Способ приготовления:
Уложить филе в посуду, добавить зелень, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком, оставить на 1 час, дать пропитаться.
Смешать все ингредиенты для соуса и полученной массой залить рыбу, предварительно уложенную в порционные емкости.
Запекать в духовке или аэрогриле при температуре 180 градусов 12-15 минут
Все продукты для соуса берутся "на глаз", от этого зависит лишь количество соуса, а кашу маслом, как известно, не испортишь
