Помогите освоить выпечку!

Девочки, я выбрала три рецепта.

Творожные пончики и пирог "Коричное удовольствие" от Honey:

http://forum.say7.info/topic2988.html

http://forum.say7.info/topic2978.html

И Рулет "Минутка" от Эльки

http://forum.say7.info/topic3127.html

На что уйдет наименьшее количество времени?
Просто делать я хотела сегодня после работы, с работы я приезжаю примерно в 20-30.
У меня не больше часа на приготовление, потом быстро по чайку и спать!