Готовимся к 2011 году!! :)

Какая чудесная тема! Я живу в Германии, поэтому празднуем мы и их рождество, и наш Новый год (мужа приучила, что с подарками! у них же все только к рождеству).
В этом году празднуем первый раз втроем, никого звать не будем. Работу распределили так: муж накрывает стол на рождество, я - на Новый год, как полагается, с оливье и "шубой" (муж, кстати, в восторге от шедевров советской кухни! ).

Кстати, спрашивали про начинку для птицы: мой муж делает очень вкусную рождественскую с яблоками, черносливом и хлебом, замоченными в Кальвадосе (яблочная водка). Если интересно, могу расспросить поподробней. Делали на пробу и начинку из каштанов, и какую-то с печеночной колбасой - лучше черносливовой нету!

Меню на Новый год подсматриваю тут, точно буду делать оливье с шубой, закуску эту http://forum.say7.info/topic29496.html , на десерт http://forum.say7.info/topic20967.html , очень уж заинтересовал, рулетик http://forum.say7.info/topic31599.html ,но нужно какое-то интересное горячее! У кого какие идеи?

Если кто-то ищет необычный гарнир, вот этот рис с овощами очень нарядный и вкусный! http://forum.say7.info/topic1722.html И не надо морочиться с чисткой картошки!