Хлеб без труда (пшеничный и ржаной)

пух писал(а):

Жду нового рецепта,ты уж соберись, давай,пожалуйста. : Мы хлеб в магазине уже давно не покупаем,Анютка меня заразила-хлебная душа,с тех пор только свой ::

http://forum.say7.info/topic7235.html Это уж точно для любителей печь хлеб.Очень советую

Аромушка,у меня есть несколько рецептов ржаного хлеба и с этого форума тоже,и из книги (дрожжевой,довольно быстро),и на сыворотке без дрожжей(вкусный ) ,и у Анечки есть рецепты.Но честно говоря очень помогает контролировать вес и аппетит (наверное за счет ферментов)http://forum.say7.info/topic4782.html.Я вообще после этого хлеба очень большое значение натуральным ферментам стала придавать,считая их чуть ли не панацеей.
А если по-быстрому
http://forum.say7.info/topic5749.html
В этом рецепте нужны отруби,так что цельнозерновая ржаная мука может быть подойдет.Но с ржаной не пробовала этот рецепт,только с пшеничной цельнозерновой и просто обычную муку с отрубями смешивала
Это хлеб почти мгновенного приготовления.Иногда очень выручает.