Безглютеновая диета

ostin писал(а):

уже накопилось много рецептов, буду тоже с вами делится, еще и книжечка ко мне скоро приедет с безглютеновыми рецептами

Вот и славно.

ostin писал(а):

Спасибо вам за теплый прием

Всегда рады! Забегай, не пропадай!

Переделала ещё один пирог с ревенем от Ларисы Багира-Манго http://forum.say7.info/topic29545.html Вкуснючий!!!



Лен, почитала я про лепёшки кукурузные arepas (вот тут Лена рассказывала http://forum.say7.info/post3042266.html#3042266). На нем. сайтах бред в основном пишут: очень часто мука простая жёлтая в рецептах и масло сливочное или маргарин. А на испанских глаза разбегаются. Я пока ничего толком не читала, только пробежала по-быстрому. На испанском несметное количество рецептов. Сами лепёшки делают из белой кукурузной провареной муки и воды в пропорции 1:1 (по объёму) или воды берут на 20-30% больше. Пекут в сковороде или в духовке, или на гриле. Мне особенно охота попробовать такой вариант: на одну лепёшку положить сырную начинку, прикрыть другой лепёшкой, залепить по краям. Получается такой нло-вареник, который надо выпечь. Только я уже неделю одной кукурузой питаюсь Надо отложить эти лепёшки пока... Я ж ещё хлебушек тапиоковый не пробовала, и лепёшки из кинвы...

Мы на выходных ещё один кукурузный рецепт попробовали...
Кукурузно-сырный пирог-кекс от Юли Julliet http://forum.say7.info/topic56193.html


Очень вкусно!