Безглютеновая диета

Oxana Pshenychna писал(а):

Лен, а рецептика нету? Нашла на сайте несколько штук и никак не могу решить, который пробовать.

Оксан, нашла, ты будешь смеятся, написано так:
Икра- баклажаны
лук
морковь
красный перец болгарский
томаты
Томатная паста
Очевидно на тот момент мне этого было достаточно, процесс то был часто перед глазами, и память была получше. Делалось примерно так, морковь на крупной тёрке, всё остальное кубиками, обжаривается лук, морковь, добавляются остальные овощи и тушатся до почти однородного состояния. По-моему ещё добавляли чеснок и зелень. Я посмотрела на сайте, рецептов баклажанной икры действительно очень много, многие из них семейные. Очень давно икру не делала, как-нибудь попробую.

Oxana Pshenychna писал(а):

Рецепт безглютеновой закваски у меня есть, но ещё не пробовала. Если надо, переведу

Если будет время, напиши, я не знаю, решусь ли я на настоящий хлеб, но может пригодиться.

Oxana Pshenychna писал(а):

Секретный рецептик от Ингуши Жареные перцы с ореховой начинкой http://forum.say7.info/post3095770.html#3095770 и Мчади http://forum.say7.info/topic14266.html

Хочу мчади попробовать, вместо хлеба.

Oxana Pshenychna писал(а):

Обалденно вкусно! Кукурузная каша с маринованой брынзой http://forum.say7.info/topic52328.html

Никогда не ела кукурузную кашу, с брынзой должно быть вкусно!

Я сделала Tepsi Kebabi (турецкая кухня)от Ingusha, Очень вкусно, сочно, нам понравилось.

http://forum.say7.info/post3095444.html#3095444

И ещё Деревенский Кукурузный мясной хлеб от Irina Divers.
Получился немного суховатый, но я не совсем по рецепту делала, в следующий раз буду использовать фарш вместо варёной курицы, наверное будет сочнее.

http://forum.say7.info/post3095265.html#3095265