Безглютеновая диета

Сообщение Автор
 
12 Июл 2012 15:49

Распечатать сообщение
Oxana Pshenychna



Germany/Ukraine

Oxana PshenychnaМои рецепты
mangobanana писал(а):
Может поможет?

Не знаю. Надо пробовать.
mangobanana писал(а):
стоит 10 долларов небольшой кирпичик.

wacko1 wacko1 wacko1
mangobanana писал(а):
Вкус похож на советский ржаной, такой кисленький.

Я тоже такой люблю. Вчера смотрела рецепты бородинского хлеба. Думала, может какая идея в голову придёт, как переделать. Но пока ничего толкового не придумала.
mangobanana писал(а):
на закваске

Рецепт безглютеновой закваски у меня есть, но ещё не пробовала. Если надо, переведу.
mangobanana писал(а):
Надо порыться в старых записях, давно уже её не готовила, переписывала как то ещё в детстве из бабушкиной тетрадки с рецептами. Она у меня одесситка, "синенькие" очень часто и вкусно готовила.

friends

Секретный рецептик от Ингуши
Жареные перцы с ореховой начинкой http://forum.say7.info/post3095770.html#3095770
и Мчади http://forum.say7.info/topic14266.html
Фото

Обалденно вкусно! nyam2 nyam2 nyam2
Кукурузная каша с маринованой брынзой http://forum.say7.info/topic52328.html
Фото
 
12 Июл 2012 23:16

Распечатать сообщение
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
Oxana Pshenychna писал(а):
Лен, а рецептика нету? Нашла на сайте несколько штук и никак не могу решить, который пробовать.

Оксан, нашла, ты будешь смеятся, написано так: wacko1
Икра- баклажаны
лук
морковь
красный перец болгарский
томаты
Томатная паста
Очевидно на тот момент мне этого было достаточно, процесс то был часто перед глазами, и память была получше. Делалось примерно так, морковь на крупной тёрке, всё остальное кубиками, обжаривается лук, морковь, добавляются остальные овощи и тушатся до почти однородного состояния. По-моему ещё добавляли чеснок и зелень. Я посмотрела на сайте, рецептов баклажанной икры действительно очень много, многие из них семейные. Очень давно икру не делала, как-нибудь попробую. Smile
Oxana Pshenychna писал(а):
Рецепт безглютеновой закваски у меня есть, но ещё не пробовала. Если надо, переведу

Если будет время, напиши, я не знаю, решусь ли я на настоящий хлеб, но может пригодиться.
Oxana Pshenychna писал(а):
Секретный рецептик от Ингуши
Жареные перцы с ореховой начинкой http://forum.say7.info/post3095770.html#3095770
и Мчади http://forum.say7.info/topic14266.html

Хочу мчади попробовать, вместо хлеба. dance2

Oxana Pshenychna писал(а):
Обалденно вкусно!
Кукурузная каша с маринованой брынзой http://forum.say7.info/topic52328.html

Никогда не ела кукурузную кашу, с брынзой должно быть вкусно! nyam2

Я сделала Tepsi Kebabi (турецкая кухня)от Ingusha, Очень вкусно, сочно, нам понравилось.
Фото

http://forum.say7.info/post3095444.html#3095444
nyam2 nyam2 nyam2
И ещё Деревенский Кукурузный мясной хлеб от Irina Divers.
Получился немного суховатый, но я не совсем по рецепту делала, в следующий раз буду использовать фарш вместо варёной курицы, наверное будет сочнее.
Фото

http://forum.say7.info/post3095265.html#3095265
Smile
 
12 Июл 2012 23:34

Распечатать сообщение
Oxana Pshenychna



Germany/Ukraine

Oxana PshenychnaМои рецепты
mangobanana писал(а):
Оксан, нашла, ты будешь смеятся, написано так:

Smile Так я тоже знаю Wink
У меня раньше тоже были такие рецепты. Только то, что сегодня хорошо держится в голове, завтра оттуда выветривается. Wink Лет 10 назад постоянно готовила овощное рагу по собственному рецепту. Было страшно вкусно. НО рецепт я никогда не записывала, а теперь свпомнить не могу. Уже несколько раз пробовала, но "неправильное" рагу получается girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Теперь каждую мелочь записываю, даже бренды, которые использовала.
mangobanana писал(а):
Очень давно икру не делала, как-нибудь попробую.

Поделишся потом рецептом? Я пока выищу какой-нибудь рецепт на сайте.
mangobanana писал(а):
Если будет время, напиши, я не знаю, решусь ли я на настоящий хлеб, но может пригодиться.

Напишу потом.
mangobanana писал(а):
Хочу мчади попробовать, вместо хлеба.

Их надо кушать прям со сковородки. Как только начнут остывать, становятся невкусными. Мне чвиштари больше нравятся.
mangobanana писал(а):
Никогда не ела кукурузную кашу, с брынзой должно быть вкусно!

Вкусно nyam2 nyam2 nyam2 Я часто готовлю. Быстро, вкусно, просто...
mangobanana писал(а):
Я сделала Tepsi Kebabi (турецкая кухня)от Ingusha, Очень вкусно, сочно, нам понравилось.

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
mangobanana писал(а):
И ещё Деревенский Кукурузный мясной хлеб от Irina Divers. Получился немного суховатый, но я не совсем по рецепту делала, в следующий раз буду использовать фарш вместо варёной курицы, наверное будет сочнее.

Я не рискнула. Даже не знаю, почему. Прочитала и всё. Никаких эмоций unknown
 
15 Июл 2012 11:51

Распечатать сообщение
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
Oxana Pshenychna писал(а):
Только то, что сегодня хорошо держится в голове, завтра оттуда выветривается

У меня так же, надо всё записывать, а хорошо помню только то, что готовлю часто. Embarassed
Oxana Pshenychna писал(а):
Поделишся потом рецептом? Я пока выищу какой-нибудь рецепт на сайте.

Если найду что-нибудь интересное. Smile
Oxana Pshenychna писал(а):
Мне чвиштари больше нравятся.

Я, наверное, сразу их и попробую.
Oxana Pshenychna писал(а):

Я не рискнула. Даже не знаю, почему. Прочитала и всё. Никаких эмоций

Ира сказала, что рецепт с американского сайта. Здесь кукурузный хлеб- традиционное блюдо, бывают разные разновидности, с мясом, с беконом, кукурузу внутрь добавляют.
nyam2 nyam2
Оксан, смотри, ты, наверное, знаешь такие криспы. Я недавно начала их покупать как ещё одну альтернативу хлебу. Эти с коричневым и диким рисом.
Фото

Smile
 
15 Июл 2012 13:41

Распечатать сообщение
Oxana Pshenychna



Germany/Ukraine

Oxana PshenychnaМои рецепты
mangobanana писал(а):
Оксан, смотри, ты, наверное, знаешь такие криспы. Я недавно начала их покупать как ещё одну альтернативу хлебу. Эти с коричневым и диким рисом.

Я практически только их и ем. Они почти в каждом магазине есть. Сначала очень нравились, но уже надоели. Только я не рисовые покупаю, а из смеси зерновых: пшена, риса, амаранта и кунжута. Ещё кукурузные есть. Вкусные, но страшно к зубам прилипают.
Вот как раз жую бутерброд перед компом на завтрак с таким хлебцом.
 
19 Июл 2012 12:01

Распечатать сообщение
Ва__Та

Катя

39 лет
Екатеринбург

Ва__ТаМои рецепты
девочки всем привет, ну что принимайте в сови ряды, не меня правда а малыша моего.... Запретили нам белую пшеничную муку, но осложняется все еще тем что запретили плюсом и всю молочку, яйца, кроме перепелиных, консервы даже детские, сахар,супы на мясном бульоне, чем кормить дите не знаю(( очень любит выпечку булочки печенье котлекти супчики, бабушка кричит что ребенок голодный и постоянно сует ему то блин то булку то хлеб белый, что есттсвенно вызывает бурную реакцию с моей стороны((
Пока лето буду кормить овощами и фруктами, купила безглютеновые макарошки трех видов, ну и подсмотрела пару рецептов) Вообщем принимайте нас! Romashki
 
19 Июл 2012 14:38

Распечатать сообщение
Oxana Pshenychna



Germany/Ukraine

Oxana PshenychnaМои рецепты
Ва__Та писал(а):
Вообщем принимайте нас!

Добро пожаловать! Romashki Romashki Romashki
Ва__Та писал(а):
белую пшеничную муку

Только пшеничную?
Ва__Та писал(а):
яйца, кроме перепелиных,

Тут не поняла. А на что реация? Если яйца нельзя, то нельзя обычно все..
Ва__Та писал(а):
бабушка кричит что ребенок голодный и постоянно сует ему то блин то булку то хлеб белый, что есттсвенно вызывает бурную реакцию с моей стороны((

С бабушкой обязательно поговорить надо. Она ведь ребёнку только лучшего желает...
Ва__Та писал(а):
очень любит выпечку булочки печенье котлекти супчики

Печеньки есть в каталоге http://forum.say7.info/post2802216.html#2802216 . Посмотри, какие тебе подойдут.
Булочки без шелухи не испечь (это если ребёнок полностью без глютена питаться должен).
Мясо тоже нельзя?
Супчики можно вегетарианские делать. На сайте много рецептов, особенно супов-пюре.
Ва__Та писал(а):
купила безглютеновые макарошки трех видов

Главное, чтобы ребёнку понравились, а то они разные бывают. Ну а ещё ведь есть гречка, картошка, пшено, кукуруза, кинва.... Не переживай! Всё будет хорошо! friends Только с бабушкой проведи разъяснительную беседу...
Кать, а сколько ребёнку лет? И на сколько вас на диету посадили?
 
19 Июл 2012 20:23

Распечатать сообщение
Ва__Та

Катя

39 лет
Екатеринбург

Ва__ТаМои рецепты
Оксан, ребенку 1,7 года, про яйца сказали что иногда можно перепелиные, мясо и рыбу можно, его на такую диету посадил лор, у Льва было 4 обструктивных бронхита подряд, за два месяца, вот сказали исключить все продукты образовывающие слизь, а он ведь маленький, не понимает почему любимый сырик нельзя и булочки((( Муку да, только пшеничную запретили))
спасибо за гостеприимство, пойду изучать, вот нашла на просторах инета пельмешки из гречневой муки, буду ваять)
 
19 Июл 2012 20:43

Распечатать сообщение
Oxana Pshenychna



Germany/Ukraine

Oxana PshenychnaМои рецепты
Понятно. Малышу твоему только перерасти свои проблемы на диете надо...
Ва__Та писал(а):
Муку да, только пшеничную запретили

Тогда тебе проще. Выбор больше. Рожь, ячмень да овёс ведь можно вам. Хоть хлеб нормальный печь можно. Полистай болталку немного назад, там Лена из овса оладушки делала. Может малому по вкусу придётся. Оладьи с вареньем дети любят. Всё будет путём, не переживай friends
Ва__Та писал(а):
вот нашла на просторах инета пельмешки из гречневой муки, буду ваять)

А где?
 
19 Июл 2012 21:31

Распечатать сообщение
Ва__Та

Катя

39 лет
Екатеринбург

Ва__ТаМои рецепты
http://www.pelmeni-vareniki.com/?Pelmzmeni%2C_varenniki%2C_manty:O_pelmzmenyah_s_lyubovmzyu:Pelmzmeni_iz_grechnevoi_muki это с яодками nyam2
http://topmodel-best.mylivepage.ru/wiki/764/238_Пельмени_из_гречневой_муки эти с мяском, они в рецепте с шеничной мукой но я попробую с кукурузной сделать nyam2
 
19 Июл 2012 21:41

Распечатать сообщение
Oxana Pshenychna



Germany/Ukraine

Oxana PshenychnaМои рецепты
Интересно, будут ли кучи держаться... Напишешь потом, что получилось?
Спасибо за ссылки Romashki Romashki Romashki
 
20 Июл 2012 7:59

Распечатать сообщение
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
Ва__Та писал(а):
Вообщем принимайте нас!

Катя, добро пожаловать! Romashki
Ва__Та писал(а):
Запретили нам белую пшеничную муку

Это не так страшно, Оксана права, остаётся ещё ржаная, овсянка, пшено, ячмень, гречка, кукуруза, и всё это даже полезнее пшеницы. Smile
Ва__Та писал(а):
запретили плюсом и всю молочку, яйца, кроме перепелиных, консервы даже детские, сахар,супы на мясном бульоне,

-Молоко можно заменить самодельным миндальным (или из других орехов, кедровое очень полезно, особенно детям) или рисовым (делать очень просто). Если в выпечке нужен кефир или йогурт, нужно просто в миндальное или рисовое молоко добавить немного лимонного сока, молоко свернётся и можно использовать.
-Вот тут про замену яиц в выпечке, позднее напишу ещё.
http://forum.say7.info/post3087241.html#3087241
-Сахар можно попробовать заменить на стевию, вот здесь девочки её обсуждают: http://forum.say7.info/topic57483.html
-Супчики можно варить вегетарианские, а мясо или тефтельки отдельно и в тарелочке уже смешивать. В котлетки или тефтельки для связки можно ложить молотое льняное семя (которое ещё содержит полезные жиры Омега 3) или муку, я думаю ржаная или нутовая будут неплохо связывать. Я делала варёные тефтельки вообще без привычных связующих элементов, просто хорошо вымешала фарш, добавила тёртые овощи (лук, цуккини, даже картошку), и бросала в кипящую воду, они от этого схватываются и не нужно их ничем связывать. Котлетки по Оксаниному совету я обваливаю в кукурузной муке.

Я заметила что такого рода запрещения в еде, которые сначала кажутся очень трудными и почти непреодолимыми, на самом деле приводят к более здоровому питанию и образу жизни. Удачи! sharik

Что я готовила:
Мчади и Чвиштари (грузинская кухня) от Ingusha.
У меня чвиштари с сыром фонтина и кинзой. Вкусно и очень быстро готовится.
Фото

http://forum.say7.info/topic14266.html
nyam2 nyam2 nyam2
Кукурузно-творожный тарт с черешней от Ирины blirise.
Оксан, по твоему совету положила в рикотту кукурузный крахмал (2 ч.л.), очень хороший результат. Спасибо! Romashki
Фото

http://forum.say7.info/topic57145.html
good good good
Персиковый крамбль (диет-вариант) от Кристины Барбагорга.
В рецепте есть овсянка, я вроде её нормально переношу, поэтому иногда ем.
Фото

http://forum.say7.info/topic57200.html
nyam2 nyam2 nyam2
Салатик «Летнее наслаждение » за 30 секунд от Irina Divers.
Готовила уже много раз, просто палочка-выручалочка, особенно в жару. В йогурт я положила ложечку шелухи (psyllium husks), она разбухла, йогурт стал гуще. Я в последнее время стала добавлять шелуху везде где только можно. Даже в тефтели и котлеты, мне кажется они от этого становятся очень мягкими.
Фото

http://forum.say7.info/topic56314-75.html
good2 good2 good2
Сделала кинву на завтрак в виде супчика. Готовую кинву из холодильника залила подогретым молоком и добавила фрукты и всё остальное, получился прохладный супчик для жары.
Фото

http://forum.say7.info/topic57396.html
nyam2 nyam2 nyam2
Ещё один рецепт от меня, Свежий инжир с рикоттой. Было вкусно!
Фото

http://forum.say7.info/topic57598.html
good2 good2 good2

23/07/12
Кукурузный диетический кекс с яблоками от Элис от Irina Divers.
http://forum.say7.info/post3112385.html#3112385
Фото

Я увеличила количество муки и жидкости, a количество яиц оставила прежним, и добавила 1 ч.л. шелухи, всё получилось нормально. Буду ещё экспериментировать с шелухой. good
 
24 Июл 2012 18:46

Распечатать сообщение
Ва__Та

Катя

39 лет
Екатеринбург

Ва__ТаМои рецепты
Девочки попробовала сделать блины гречневые, не получились, вода с песком(((((((( я все в унитаз вылила((( теперь и пельмени делать боюсь, сегодня делала котлетки с кабачками на терке, вкусняцкие
Завтра буду овсяные пироженки делать с фруктами Romashki
 
24 Июл 2012 23:26

Распечатать сообщение
Oxana Pshenychna



Germany/Ukraine

Oxana PshenychnaМои рецепты
Ва__Та писал(а):
Девочки попробовала сделать блины гречневые, не получились, вода с песком(((((((( я все в унитаз вылила((

Кать, вот так сделай http://forum.say7.info/topic53050.html Если мука нормальная, всё получится. Только яйца бери перепелиные. Без яиц блины не получаться. Яйца в блинах можно заменять на размоченое лляное семя. Но я так ещё никогда не делала. Не знаю как и что получиться. Твоему ребёнку ведь рожь можно... Попробуй сделать блины из гречневой и ржаной муки или просто ржаные (можно на дрожжах). Они должны вроде и без яиц получиться. Только делай для пробы маленькую порцию, а то если не выйдет продукты только жалко будет... Вместо молока пойдёт рисовое, миндальное или соевое. Можно купить в магазине, а можно сделать самому. Лена давала тебе ссылки. Соевое молоко ещё и связывает тесто наподобие яиц.
Блины можно также сделать из нутовой или соевой муки forum.say7.info/post3044466.html#3044466
Ну и вместо молока пойдёт минералка.
да ещё... Гречневой муке надо дать напиться жидкости. Просто сделать тесто и и дать ему полчасика постоять. Тогда блины однородные и лучше кучи держаться.
Посмотри ещё блинчики в каталоге. Может там ещё что найдёшь. Ссылка на каталог у меня и у Лены в линеечке.
Ва__Та писал(а):
теперь и пельмени делать боюсь

Думаю, что по тем ссылкам не получится, если просто заменить пшеничную муку на любую другую. Надо ещё шелуху молотую добавлять.
Ва__Та писал(а):
сегодня делала котлетки с кабачками на терке, вкусняцкие

nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Ва__Та писал(а):
Завтра буду овсяные пироженки делать с фруктами

Что за пироженки? Лена ест очищеный овес, а я боюсь.
mangobanana писал(а):

Я заметила что такого рода запрещения в еде, которые сначала кажутся очень трудными и почти непреодолимыми, на самом деле приводят к более здоровому питанию и образу жизни. Удачи!

Согласна на все 100!
Сколько вкусняшек girl_claping girl_claping girl_claping
mangobanana писал(а):
Я увеличила количество муки и жидкости, a количество яиц оставила прежним, и добавила 1 ч.л. шелухи, всё получилось нормально. Буду ещё экспериментировать с шелухой.

good2 Расскажи обязательно о своих экспериментах. Хочу попробовать выпечку на шелухе, но без яиц. Только не знаю, когда это будет. Пока питаюсь в основном помидорами, персиками, квашеными огурцами и картошкой... Embarassed
 
25 Июл 2012 0:38

Распечатать сообщение
Ва__Та

Катя

39 лет
Екатеринбург

Ва__ТаМои рецепты
Спасибо Оксан)) я делала с яйцами один фиг ужасный ком с водой вышел)) ну попробую еще потом с соевым молочком)
А рецепт овсяных пироженок мне Леночка в личку кидала
 
25 Июл 2012 2:42

Распечатать сообщение
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
Oxana Pshenychna писал(а):
Что за пироженки? Лена ест очищеный овес, а я боюсь

Оксан, там мука ржаная в составе плюс к овсянке, я поэтому Кате в личку и кинула. Smile
Oxana Pshenychna писал(а):
Расскажи обязательно о своих экспериментах. Хочу попробовать выпечку на шелухе, но без яиц.

Обязательно буду отчитываться. good2
Oxana Pshenychna писал(а):
Пока питаюсь в основном помидорами, персиками, квашеными огурцами и картошкой.

Нямка!!! Особенно огурцы с картошкой. nyam2
Ва__Та писал(а):
я делала с яйцами один фиг ужасный ком с водой вышел))

Когда нет пшеничной муки в блинах, я заметила, нужно дать сначала постоять тесту, как Оксана сказала(Но только разрыхлитель или соду добавить перед самым приготовлением). Потом печь нужно на хорошо разогретой сковородке, но на маленьком огне, иногда даже накрывая крышкой, дать блинам возможность схватиться, пропечься и не сгореть при этом. Также можно попробовать добавлять в тесто хорошо размятый банан или яблочное пюре ( смолоть яблоко в блендере).

Девочки, вот рецепт с американского блога, только что нашла, я эти блины не готовила, но можеть быть пригодится. Я тоже буду пробовать.
Гречневые Пeнкейки без молока, яиц, пшеницы, глютена, кукурузы.
Ингредиенты:
1 стакан гречневой муки (стакан 250 мл)
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. сахара (я думаю можно упустить и заменить самодельным яблочным или банановым пюре)
1/2 ч.л. соли (или по вкусу)
2 ст.л. картофельного крахмала
1 стакан + ещё немножко кокосового, миндального, соевого или рисового молока
2 ст.л. оливкового масла
Приготовление:
-Смешать сухие ингредиенты.
-Добавить к ним молоко и масло, размешать до однородного состояния.
-Разогреть сковородку с маслом,что-бы капельки воды, брошенные на неё зашипели. И в то же время, так как тесто будет густоватое, сковородка не должна быть слишком горячей, иначе блины могут обгореть по краям и не пропечься в середине.( как я уже писала раньше, я обычно хорошо разогреваю сковородку, но жарю на маленьком огне, иногда под крышкой).
-Выкладывать тесто на сковородку ложкой, после того как пузырьки начнуть образовываться по краям, накрыть крышкой секунд на 30-60, что-бы блины могли схватиться.
-Перевернуть, накрыть крышкой ещё ненадолго.

В отзывах на этот рецепт писали, что добавляли размятый банан и немножко воды, всё получилось. Я бы ещё добавила изюм для сладости, если делать без сахара.

25/07/12
Приготовила пенкейки. Вот они, схватились нормально и без яиц. Взяла половину всех ингредиентов, вдруг не получится, но всё получилось. Вышло где-то 10 оладушек.
Фото

Фото

Фото

Напишу как я делала. Тесто у меня не отстаивалось, жарила сразу.
Сахар я не добавляла(для сладости положила горсть изюма), крахмал у меня был кукурузный, молоко кокосовое. Я смешала сухие ингредиенты (добавила ванильки, она у меня сухая), отдельно смешала молоко и оливкое масло. К молоку добавила размятую в пюре половинку среднего банана, перемешала хорошо, добавила мокрые ингредиенты в сухие, перемешала и выпекала на хорошо разогретой сковороде, но на маленьком огне. Накрывала крышкой. Банан в оладьях мне очень понравился, он немножко перебивает гречневый вкус, делает его мягче, ну и сладость даёт.Я ложила половинку, но вполне можно и целый банан, будет ещё вкусней. Вместо банана можно и яблочное пюре или и то и другое вместе, что-бы смягчить гречневый вкус. Тесто будет густоватое, можно плеснуть ещё молока, но совсем немного, по рецепту тесто и должно быть нежидким. Ну, в общем, мне оладьи (пенкейки) понравились, можно готовить ещё. nyam2 good
30/07/12
Попробовала новый рецепт Кукурузно-миндальный кекс от Irina Divers.
Очень вкусный, с насыщенным апельсиновым вкусом, сочный, мягкий. nyam2
Фото

Фото

http://forum.say7.info/topic57840.html
good2
 
03 Авг 2012 17:07

Распечатать сообщение
Oxana Pshenychna



Germany/Ukraine

Oxana PshenychnaМои рецепты
mangobanana писал(а):
Гречневые Пeнкейки без молока, яиц, пшеницы, глютена, кукурузы.

good2 good2 good2
mangobanana писал(а):
Кукурузно-миндальный кекс от Irina Divers.

nyam2 nyam2 nyam2
Девочки, не теряйте меня. Буду немного реже появляться в эфире...
 
03 Авг 2012 21:46

Распечатать сообщение
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
Oxana Pshenychna писал(а):
Девочки, не теряйте меня. Буду немного реже появляться в эфире..

ОК, будем ждать! Smile
 
05 Авг 2012 19:09

Распечатать сообщение
Женич

Евгения

44 года
г. Шахты

ЖеничМои рецепты
Девочки, здравствуйте! Давно не заглядывала в тему, а здесь столько вкусного wacko1 Жара спадет и буду радовать доченьку новой выпечкой, сейчас духовку включаю крайне редко Embarassed
 
06 Авг 2012 22:52

Распечатать сообщение
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
Женич писал(а):
Девочки, здравствуйте! Давно не заглядывала в тему, а здесь столько вкусного

Женечка, привет! girl_claping Да, рецептов накопилось много, готовить-не переготовить.
Женич писал(а):
Жара спадет и буду радовать доченьку новой выпечкой, сейчас духовку включаю крайне редко

Может быть есть что-то без выпечки, типа провернуть сухофрукты, финики и орехи и слепить конфетки. nyam2

04/09/12
Давненько не отчитывалась, готовила много чего, не всё фотографировала.
Опять повторяла Кукурузно-миндальный кекс от Irina Divers.
Очень вкусный, сочный, из него вполне можно сделать тортик, разрезав на коржи и промазав кремом. Только вот не придумала ещё какой крем сюда подойдёт (вкус у кекса очень выраженный апельсиновый с ореховыми нотками).
В рецепте много масла нужно, я брала грамм 100 масла, а остальное натуральный йогурт.
Фото

http://forum.say7.info/topic57840.html
nyam2 nyam2 nyam2
Плов с баклажанами (турецкая кухня) от Ингуши.
Вкуснотища, буду обязательно повторять. Я добавляла чеснок.
Фото

http://forum.say7.info/topic15742.html
good good good
Салатик «Летнее наслаждение » за 30 секунд от Irina Divers.
Готовлю постоянно, на завтрак, на ужин, когда угодно, с разными фруктами. Быстро, вкусно!
Фото

http://forum.say7.info/topic56314.html
good2 good2 good2
Кукурузный диетический кекс с яблоками от Элис от Irina Divers.
Тоже пеку часто, с разными фруктами, заменяю часть кукурузной муки на миндальную и кокосовую. Варианты бесконечны!
Фото

http://forum.say7.info/topic54773.html
nyam2 nyam2 nyam2
Овсяное печенье с бананом и курагой от Юлии Julliet.
Очень понравились мне эти печеньки. Быстро делаются, мягкие, в меру сладкие, нет муки, яиц, молочных продуктов. Рекомендую, если, конечно, овсянку можно. Я использую сертифицированную без глютена.
Фото

Фото

http://forum.say7.info/topic57959.html
good good good
 
22 Сен 2012 8:10

Распечатать сообщение
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
Небольшой отчётик, готовила недавно:
Рулет «Пикантный» от Лики Акилежна.
В составе есть овсянка.
Фото

http://forum.say7.info/topic58860.html
good good good
Баклажаны фаршированные от Катерины cuisinier-ljubitelj.
Очень вкусные баклажанчики!
Фото

Фото

http://forum.say7.info/topic59083.html
good good good
Мой новый безглютеновый рецепт Кукурузные маффины с виноградом.
Фото

Фото

http://forum.say7.info/topic59216.html
Smile
 
22 Сен 2012 8:52

Распечатать сообщение
Машк@

Мария


TN, USA

Машк@Мои рецепты
Лена, легче всего новые рецепты без глютена искать по твоим отчетам give_heart Очень аппетитно! good2
Я как раз сегодня твою кинву на завтрак готовила. Пахнет необычно, и мне кажется, у нас скорее кинва пойдет в несладком варианте, но рада, что попробовали. Будем экспериментировать с ней. Отчет выложу, когда фотографии перенесу.
Мне она показалась очень сытной!

У меня вопрос не по теме. Ты не в Сан-Франциско случайно живёшь? Может, подскажешь, как до консульства добираться от любой станции метро? Embarassed
 
22 Сен 2012 10:41

Распечатать сообщение
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
Машк@ писал(а):
Лена, легче всего новые рецепты без глютена искать по твоим отчетам Очень аппетитно!

Спасибо, Маш, я всегда надеюсь, что кому-нибудь пригодится. girl_claping dance2 Yahoo!
Машк@ писал(а):

Я как раз сегодня твою кинву на завтрак готовила. Пахнет необычно, и мне кажется, у нас скорее кинва пойдет в несладком варианте, но рада, что попробовали. Будем экспериментировать с ней. Отчет выложу, когда фотографии перенесу.
Мне она показалась очень сытной!

А мне, наоборот, сладкая кинва больше нравится. Но сейчас стооолько рецептов с кинвой на интернете, огромное количество, особенно в безглютеновых, вегетарианских и других блогах по здоровому питанию. У меня даже в закладках на компьютере отдельный фолдер с рецептами блюд из кинвы. Smile
Машк@ писал(а):
У меня вопрос не по теме. Ты не в Сан-Франциско случайно живёшь? Может, подскажешь, как до консульства добираться от любой станции метро?

Нет Маш, я на 60 миль южнее от Сан-Франциско. Я там, конечно, бываю иногда, но в консульстве никогда не была (кстати тоже надо выбраться туда). Вот посмотри ссылку, тут обсуждают этот же вопрос. Там есть уже ссылка на путь из SFO(аэропорта Сан-Франциско).Там ещё рекомендуют использовать этот сайт, где можно спланировать свой путь ( на общественном транспорте).Ввести в Start, например, название аэропорта, а в End -адрес консульства. Удачи! Smile
 
23 Сен 2012 14:54

Распечатать сообщение
Oxana Pshenychna



Germany/Ukraine

Oxana PshenychnaМои рецепты
Всем привет!!! Rose
Сколько вкуснятины!!!! nyam2 nyam2 nyam2 Добавлю на днях ссылки в каталог.
У нас осень. Холодно и сыро.
Дачный урожай уже в банки упаковала. Умаялась страшно. Зато вкусно будет.
Времени ни на что не хватает. Обещаные рецепты выставлю. Только вот не знаю, когда у меня руки дойдут.
 
03 Окт 2012 11:11

Распечатать сообщение
Машк@

Мария


TN, USA

Машк@Мои рецепты
Лена, спасибо большое! Сайт очень помог. Получила паспорт, отлично погуляла пару дней give_heart

А дочка к кинве быстро привыкла, уже просит даже Yahoo!
А я все кошусь на миндальные прянички. Может, соберусь испечь на днях. Пока обходились мороженым и макарунами из Trader Joe's, но уже хочется новенького.
Страница 10 из 49

Наверх
;