Молочные реки... Творожные берега! (часть 1)

Евуль, в сыре отчиталась, продолжаю тут.
Про 3-литровую банку молока писала - сливки сверху выпила стакан сама, с пирожком , 1.5л ушло на сырок , остатки 1.2 л с прокисшим кефирчиком Агушка и свежей сметанкой превратила по твоей инструкции в чудо-творожок!
Правда пару лишних минут на сите подержала, пришлось чуток сыворотки вернуть обратно в творожок, а то чуть суховат получился



Раньше тоже делала творог просто из кефира Агуша - сынульке до прошлой недели (до двухлетия) давали на молочке - он его не очень, только детский свой творог Агушку лопает, а его кефирчик я в выпечку использовала успешно, в блины, да делала творог для выпечки - просто нагревала кефир и откидывала на сито.
Но по твоему рецепту творожок вышел просто супер! Его думаю буду и так кушать - а то уже два года после родов не могу творог вообще в рот брать - так меня в беременность им моя врач откармливала - по 200 г в день заставляла есть - что меня до сих пор от него воротит. Но это речь идет о покупном твороге...

Сыворотку использовала в блинчики от Светочки - http://forum.say7.info/post3268357.html#3268357, их же и начинила твоим творожком
Угощайся!


Остатки сыворотки использовала в свой фруктово-ягодный пирожок на кефире http://forum.say7.info/post3254088.html#3254088 - вместо кефира применила сыворотку - получилось неожиданно очень вкусно! А то стало скучно только хлеб да блинчики делать на сыворотке, пошла искать новые варианты
Вот несу тебе и пирожка кусочек:


И из последних 200гр сыворотки напекла необыкновенной вкуснятины - http://forum.say7.info/topic40229.html - Сладкие булочки на сыворотке


ps Ничо, что я тут с пирогами в творожную тему? Хочется угостить тебя и девочкам наводки дать для разнообразия применения сыворотки