Новый 2013 год! Праздник к нам приходит!!

Девочки, сегодня опять проводила репетицию блюд!
1. http://forum.say7.info/topic8586.html Поцелуйчики. Закуска из лосося.
Сделала на пробу 4 штучки, у меня немножно по-другому вышло:

но смысл тотже ))
Так вот, что я могу сказать по поводу этой закуски. Получилось вкусно! Домашним всем понравилось, возможно включу его в своё меню!
2. Когда последний раз была в икее в новогоднем отделе купила себе там формочки для печенья. Вот только сегодня решилась на репитицию с ними. Вот что получилось:

А рецепт: http://www.say7.info/cook/recipe/92-Pechene-Sakharnoe.html Замечательное печенье на вкус! Я в восторге, это был мой первый опыт, и в общем-то удачный!!! Всем советую! Думаю понравится, особенно детям, формочки у меня с животными, может не совсем новогодними, но например олень для меня сразу ассоциируется с Санта-Клаусом))) Планирую еще купить с елочками и снежинками. Испечь для десерта к чаю)

Итак , самое главное! Моё меню.

1. На горячее мясо-по французски. http://forum.say7.info/topic20396.html Нас будет 5 человек. Думаю этого будет достаточно.
2. Большое внимание хочу уделить закускам.
2.1. Тарталетки сырные с салатами. http://forum.say7.info/topic10321.html Думаю спечь такие и положить туда простеньких салатов. В одну - морковь с чесноком и майонезом, в другую - калбасный сыр, чеснок, майонез.
2.2. Профитроли с 3-мя видами начинок. Пробовала такое в гостях. Ну очень вкусно! Вот это как раз вместо того, что сегодня репетировала))) http://www.say7.info/cook/recipe/788-Profitroli-tremya.html
2.3. Яйца, фаршированные. http://forum.say7.info/topic23089.html Этой начинкой и не только.
2.4 Жульен. http://www.say7.info/cook/recipe/500-ZHjulen-kuricey-i.html или Блинный тортик http://forum.say7.info/topic6148.html
2.5 Заливное. Хочу сделать немного. Для красоты даже больше)) http://www.say7.info/cook/recipe/107-Zalivnoe-myaso.html
2.6. Вот такое хочу попробовать... но сначала точно отрепетирую)) http://forum.say7.info/topic10587.html сельдь под шубой
3. Салат "Грибной пенек" . Очень нравится оформление. http://forum.say7.info/topic9263.html
4. Легкий салат - помидоры + огурцы
5. Салат с капусты, маслом и солью
6. Праздничный икорный тортик. http://forum.say7.info/topic20963.html Эх... отрпепетировать бы)))))))
7. Нарезка сыр-колбаса
8. Десерт. Торт "Чёрный лес" http://forum.say7.info/topic7363.html
Вот так вот . Буду продолжать репетировать!