Болталка и ваши торты сюда - 2

Ввем приветы !
Darla Дашуля, привет! Присоединяйся ! Попробуй раскатывать мастику на крахмале и купи мягкую кисточку большую, косметическую. Она без ущерба торту смахивает крахмал.

victoshka Викуля, с Ну погоди - здоровский, классные фигурки в движении!. С Машей и мишей - чуть пустоват на верхушке, Машка мне нравится - классная, а Миха маловат, и чет такой грустныыый . Я думаю пропорции, судя по мультику - 1:4 или даже 1:5.

Натальсончик Нат, ну и заказчики , не растраивайся, что поделаешь, издержки профессии так сказать.

caretera писал(а):

У меня до середины октября ДР у родных каждую неделю и я теперь торты только буду делать))), а со вторника на работу выходить уже.

Умничка, работа - это ведь преподавание, да? А тортиков ждемс, с нетерпением !

AtnyАнь, а можно тебя поругать ? Зачем ты эти салфетки под низ торта кладешь? Лично у меня сразу ассоциация с советской кулинарией! Если просто на подложку хочешь что то изолирующее, то можно в диаметр подложить бумагу для выпечки.
Тортик с сердечками хороший! Молодец, не ругай себя, столько срочных заказов у тебя, тут конечно не до мелочей, а потом результатом не довольна.
И не болей, и доча пусть не болеет !

Толстова Наталья О, Наташ, торт с каретой уже сфотан лучше , здоровская задумка, карета мне нравится !Чуть повыше ярусы, это уже написали. Второй, хто это?)))) Мне кажется там очень толстые куски мастики .

НинкаКартинкаНина, добро пожаловать! Бутербродик такой аппетитный, мне нравится!

Anyusha778 Анют, лови дорогая, рецепты диетической выпечки http://forum.say7.info/topic61689.html, чего там только нет!
Мои любимые http://forum.say7.info/post4016958.html#4016958, это савоярди и там рецепт крема для тирамису , вкусно, конечно, не как настоящий, но очень и очень!
http://forum.say7.info/topic67949.html - это наполеончик, вкуснаааа!
Торт ковбойский классный такой,а вот люди- плохие люди, так поступили.

Святославовна Женя, умничка, поздравляю с курсами.

july78 Юль, такой классный на бэбишауэр, всё в меру и красиво!Умничка!

Galochka5 Галя, не ругай своих принцесс, они такие классные, ососбенно Жасмин, вышло здорово, ты справилась на 5+!

Nativi Нат, молодец, тортики хорошие! Про выбор начинки, вот мы говорим про Спартак - он всегда нравится дюдям. Медовики - тоже почти без проигрышный вариант. Наполеон, тоже классика, слоеное тесто , с кремом можно поиграться, добавить ягод - никто не устоит.
Вот мой муж любит исключительно слоеные торты. Никакими суфле его не заманишь,

Rainbow Лен, да..чет с выравнивание прямо беда местами, давай аккуратнее , Галочка тебе все по полочкам разложила. Всё в твоих руках ! Дядька на бочке прикольный получился! И бременский собак такой классный!
А про Спартак, однозначно, либо мало крема, либо уж очень толстые коржи. Я не делаю заварной крем, у меня сливки=сметана 50/50, и вареная сгущенка.

Nelli$ Привет! Согласна с Галей за ярусы, но общая картинка - вовсе не кривуля. Хороший тортик.

Девочки, еще по поводу заварного крема. Я если не для дома, а куда то везти или вообще, не известно как будут "ухаживать" за тортом))) - не делаю. Он же очень быстро портится, если еще и на жаре .