В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2015 год!

Мое меню:
Язык запеченный, пойдет в нарезку
http://forum.say7.info/topic29132.html
холодец
http://forum.say7.info/topic4446.html
Салатик от Имбирь, хочу очень попробовать, надеюсь понравится))
http://forum.say7.info/topic20963.html
заливное от Романа, тоже попробуем, надеюсь уйдет на ура
http://forum.say7.info/topic51993.html
кальмар от elena_110, спасибо огромное! От мужа привет! Он его очень любит. Готовим на все праздники!
http://forum.say7.info/topic26311.html
оливье
салат с крабовыми палочками(любимы салат мужа)
тирамису
http://forum.say7.info/topic70296.html
жульен из курицы
Ну нарезка всякая, фрукты....
На горячее мясо по французки
http://forum.say7.info/topic172.html
Думаю еще насчет рулета селедка под шубой, но силы меня покидают. Будем отмечать в троем; муж, я и доча 7 лет. 2числа приедут друзья! Как Вы думаете нормально или маловато?