В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2018 год!

Девочки поделюсь с вами примерным моим меню на 6-8 человек взрослых и двое детей.
Закуски: профитроли с красной икрой и сливочным сыром
печеночный торт http://forum.say7.info/topic45115.html
холодец
блинные роллы с икрой и сливочным сыром
рыбная нарезка (посолю сама форель или семгу и куплю кусочек маслянной рыбки)
ассорти из соленого сала, копченого сала, буженина http://forum.say7.info/topic74886.html и запеченный язык http://forum.say7.info/topic29132.html
рыжики с деревенской сметаной и луком
соленья мои огурчики помидорки
хочу еще добавить что то из овощей либо рулетики из баклажанов и кабачков. либо болгарский перец фаршированный сыром.
Салаты: подшубой классика
салат с телячьим языком http://forum.say7.info/topic25801.html
и хочу какой нибудь салат сделать не придумала пока какой и разложить его в тарталетки из пармезана https://www.say7.info/cook/recipe/937-Salat-korzinkakh.html
Оливье, но в небольшом количестве
Горячее:
куриный шашлык "Кучерявый" http://forum.say7.info/topic26141.html
манты
1 января или уха или шулюм или плов и шашлыки, в общем что то на улице)