Времена года и праздники

Le poisson d'or писал(а):

А я пару рах накололась строго по рецепту.

Я как-то делала помидоры в собственном соку по рецепту с нашего сайта. Очень соленые были. Только в соусы добавляла при готовке, так есть не могла и сок тоже был чересчур соленый.

Олеся. писал(а):

А у нас закончилась. Всё, я на работу вышла и погода испортилась.

Похоже, что небесная канцелярия с тобой согласовывает вопрос погоды!

Олеся. писал(а):

Хочу попробовать огурцы какие-нибудь сделать. Только чтоб не сильно хлопотно. Посоветуйте, девочки.

тогда эти глянь. Вкусные огурчики получаются. https://forum.say7.info/topic45663.html

binbin писал(а):

А для солёных -Огурцы как малосольные на зиму http://forum.say7.info/topic31044.html от Марина я Марина делаю много лет. Процесс удлиняется только на время выстаивания 2-е суток.

Я держу все закатки дома, на антресолях, и раньше часто делала огурцы, которые сквашиваются пару дней, а потом закатываются. Так моя мама часто делала. Но в жаркой квартире они стали мутнеть даже под крышками и перекисать. Перестала такие делать, все с уксусом, маринованные. У самой море рецептов. Я даже выставила несколько рецептов в одной теме, а потом еще попробовала пару рецептов девочек и теперь часто их тоже делаю. Нравится, что не нужно много свежих трав иметь под рукой, что в городе не всегда удобно, а возвращаясь с дачи, часто обнаруживала, что то одно забыла нарвать, то другое... Вот эти рецепты, посмотри. Огурчики всегда вкусные и хрустящие. https://forum.say7.info/topic46054.html
https://forum.say7.info/topic16659.html
Еще делала огурцы по-венгерски и чешские огурчики. Моим мужчинам не понравилось, сладковаты для них были. И с лимоном закатывала. Красиво и огурчики неплохие, но лимоны не всегда есть дома, вернулась к проверенным рецептам, от добра добра не ищут.