Времена года и праздники

Всем доброго дня!

Helen Lemon писал(а):

Вижу что ты уже сделала, посмотри еще вот этот рецепт очень вкусно получается https://forum.say7.info/topic4915.html

Я знаю этот рецепт, но у меня своих рецептов несколько, готовила по одному из них. Грибы обалденно-вкусные получаются.

Helen Lemon писал(а):

Особенно ножки у лисички умилительные и рога у оленя.

Я даже пошла посмотреть на ножки. Рога мне тоже нравятся.

binbin писал(а):

Она самая, мы в предвкушении

Интересно, а количество наименований сохранилось? Раньше было 6 или 7 наименований конфет. Состав менялся с годами. Больше всего я любила трюфели.

binbin писал(а):

Да, как раз в Рождество.

А мы на католическое Рождество приглашены к младшему сыну.

Helen Lemon писал(а):

Лариса, букет роз шикарный!

Helen Lemon писал(а):

потом и дочке удалось купить такую же, так что и с ней читали все это.

Вот и я читала сыновьям, а теперь и внучкам передала книгу. Там такие чудесные рисунки!

Helen Lemon писал(а):

Пряники и печенье от внучек - невозможно прекрасны, рукодельницы девочки!

Спасибо.

Обещала написать, что готовила на праздник и фото просили сделать. Я, как всегда, не успевала, программа была большая, поэтому про фото вспомнила уже перед самым приходом гостей. Делала на бегу, и видимо настройки фотика сбиты, а разбираться уже не было времени, да и все сфотографировать не успела, поэтому напишу и что можно, покажу.
Салата делала три: с языком, с куриным филе и с консервированным тунцом
Салат Орландо
https://forum.say7.info/topic91921.html

Салат "Русская красавица"


Салат «Нисуаз»
https://forum.say7.info/topic27397.html

Фаршированный карп был обалденный, сочный, ешь и есть хочется. С острым боярским хреном и маринованным огурчиком - язык проглотишь. Ирина, вспоминала тебя, ты бы оценили эту закуску. Девочки, кто еще не готовил фаршированную рыбу - очень рекомендую.

Закусочный торт Золото партии
https://forum.say7.info/topic23243.html


Террин с перцем Капия
https://forum.say7.info/post6597364.html#6597364
я еще каперсы добавила и бекон брала сыро-копченый



Перец чили фаршированный сыром и каперсами в оливковом масле


Паштет из утиной печени с фуа гра. Не сфотографировала, подавала с яблочным чатни https://forum.say7.info/topic76305.html и крекерами с кунжутом

Канапе с креветками и соусом из авокадо
https://forum.say7.info/post6597168.html#6597168


Рыбное ассорти (палтус, семга, форель)

Мясная нарезка. Не сфотографировала, но было много всего, копчености: Киндюк, Мясной дуэт, Кремлевская закуска, Палермо, Свинина рождественская (шейная часть) В основном это продукция Гродненского мясокомбината. Если увидите в продаже у себя, берите. И еще впервые купила Хамон утиный сырокопченый

и филе утиное "Магре" сырокопченое

Мне очень понравилось, размели в миг, но там и немного было.
Еще была икра красная и черная. Черная была не настоящая, а икра палтуса, а красная - кеты. фото засвечено

еще яйца фаршированные с/к беконом..., грибы маринованныве опята, огурцы маринованные, свежая зелень и овощи. Купила еще козий сыр для закуски, но не успела приготовить. У меня есть теперь сланцевая доска для сервировки закусок. Купила на 8 марта в подарок невесткам и себе, любимой. На горячее запеченная баранья нога и пряный картофель дольками. Фото только до запекания


На десерт кофе, чай, торт шоколадный с вишней,

конфеты, фрукты. Фото нет, но есть на память видео.