Салат Орландо

Еще один необычайно вкусный салат. Очень рекомендую обратить на него внимание при составлении праздничного меню. Рецепт салата нашла на просторах инета. Причем, на некоторых сайтах он заявлен, как фирменный салат минского ресторана "Орландо". Состав салата мне понравился, а уж представление, что этот салат из Минска, сразу заинтересовало и не оставило выбора - ГОТОВИТЬ, ГОТОВИТЬ, ГОТОВИТЬ!
Вот что я прочитала об этом салате на одном из сайтов:
...салат «Орландо» считается фирменной закуской многих известных мировых ресторанов. И это совершенно неудивительно, поскольку этот салат настолько легок, интересен и необычайно вкусен. Закуска, которая действительно может захватить в свой вкусовой плен! Приготовив раз, поверьте, вы больше не сможете остановиться, и он станет традиционном угощением на каждом вашем праздничном столе!










Ингредиенты
шампиньоны – 500 г
солёные огурцы – 2-3 шт. (в зависимости от размера)
масло сливочное – для жарки
свиной язык (отварной) – 3 шт.
лук – 300 г
вареные яйца – 4 шт.
майонез
соль

Предварительно нужно отварить язык. Варить его нужно в подсоленной воде до готовности, это занимает 1,5 - 2 часа. Затем язык сразу опустить в холодную воду и снять с него кожу.
Вымыть грибы, обсушить и мелко порезать. Я разрезала гриб на 4 части и потом нарезала тонкими ломтиками. Обжариваем грибы на сливочном масле. В процессе жарки солим и перчим грибы по вкусу.
Лук также нарезать на 4 части и затем тонкими полукольцами. Отдельно обжарить так же на сливочном масле.
Соленые огурцы (у меня были маринованные) нарезать мелкими кубиками. Язык нарезать тонкой соломкой.
Собираем слоеный салат.
1 слой - обжаренные грибы.
2 слой - огурцы.
3 слой - язык.
4 слой - обжаренный репчатый лук.
5 слой - натертые на терке яйца.
Каждый слой промазать сеточкой майонеза.
Салату дать настояться пару часов в холодильнике. Украсить по своему вкусу.



Приятного аппетита.

Багира-Манго
Лара, интересный салатик. по-праздничному основательный, солидный. Спасибо, тоже - в закладки.

Keily писал(а):

Лара, интересный салатик. по-праздничному основательный, солидный.

Совершенно с тобой согласна. Готовила его впервые, но два дня подряд ( праздновали мой ДР), очень он нам понравился.

Keily писал(а):

Спасибо, тоже - в закладки.

Буду рада, если воспользуешься рецептом!
Спасибо за комментарий.

Багира-Манго писал(а):

Еще один необычайно вкусный салат

Оригинальный салат!
Уверена, что очень вкусный!

Лариса,спасибо!
Приятных предновогодних забот!

marta18 писал(а):

Оригинальный салат!

Валя, я рада, что рецепт тебе понравился.

marta18 писал(а):

Уверена, что очень вкусный!

Это правда!

marta18 писал(а):

Приятных предновогодних забот!

Спасибо. И тебе радостной подготовки к праздникам и хорошего настроения!

Ларочка,обожаю салаты с языком
их,как говорится,много не бывает
забираю и твой рецепт,очень он мне понравился
спасибо тебе!

nata69 писал(а):

Ларочка,обожаю салаты с языком

И здесь наши вкусы совпадают!

nata69 писал(а):

их,как говорится,много не бывает

Это точно!

nata69 писал(а):

забираю и твой рецепт,очень он мне понравился спасибо тебе!

На здоровье, дорогая, готовь и наслаждайся. Впереди много поводов, чтобы приготовить этот салат! Спасибо, что заглянула на салатик!

Шикарный праздничный салат Украшение любого стола

казачка писал(а):

Шикарный праздничный салат Украшение любого стола

Кариночка, спасибо, за высокую оценку.
Очень надеюсь, что рецепт пригодится!

Багира-Манго
Ларочка! спасибки! мужу на юбилей приготовлю)

Замечательный салат, Лариса! Запланирую его приготовить на Рождество.

priora писал(а):

Ларочка! спасибки! мужу на юбилей приготовлю)

Наташенька, рада твоему визиту! Замечательный выбор! Успех салату гарантирую!
Спасибо за отзыв.

Сантима писал(а):

Замечательный салат, Лариса! Запланирую его приготовить на Рождество.

Тонечка, спасибо, что обратила внимание на рецепт этого салата. Я думаю, не пожалеешь о своем выборе, салат порадует вас в праздники своим вкусом!
Радостного настроения в предпраздничной подготовке!

Багира-Манго
Мммммм! Еще обна вкусняшка!
Ларисочка спасибо!

ТЕН писал(а):

Мммммм! Еще обна вкусняшка! Ларисочка спасибо!

На здоровье, милая!
Думаю, этот салатик тебе тоже понравится.
Спасибо за отзыв!

Ларисочка! Обалденный салат! Очень люблю язык!!! Тем более без картошки Забираю однозначно!!! Уже добавила его в список новогоднего меню)))

Island Girl писал(а):

! Обалденный салат! Очень люблю язык!!!

Так приятно, что и этот рецепт салата тебе понравился!!!

Island Girl писал(а):

Забираю однозначно!!! Уже добавила его в список новогоднего меню)))

Как я рад, как я рад, что поеду в .... Ой, пардон, это не из той оперы... Безумно рада и горДЮСЬ, что салат включён в твое новогоднее меню!!!
Иечка спасибо за визит, за твои позитивные комменты.
Успеха тебе и хорошего настроения в подготовке к предстоящим праздникам!

Лариса,готовила салат на Новый год! Спасибо тебе большое! Все твои рецепты просто класс! Еще ни один не подвел! Салат очень понравился.Будет в моей копилке и еще не раз порадует моих гостей.

осень-67 писал(а):

Лариса,готовила салат на Новый год!

Мария, как приятно мне, что ты выбрала этот салат на новогодний праздничный стол!

осень-67 писал(а):

Спасибо тебе большое! Все твои рецепты просто класс! Еще ни один не подвел!

Спасибо, дорогая, за теплые слова!

осень-67 писал(а):

Салат очень понравился.Будет в моей копилке и еще не раз порадует моих гостей.

Это самое главное! Как это приятно!
С новым годом тебя и всю твою семью!
Мира вам и счастья!

Отличный праздничный салатик!
С удовольствием приготовлю!

Лариса, готовила салат на Рождество. Нам очень понравился. Спасибо! Очень редко такое бывает, но сфотографировать не успела, просто не дошли руки.

Малгося писал(а):

Отличный праздничный салатик! С удовольствием приготовлю!

Малгосечка, рада, что и этот салат тебе понравился! Готовь на здоровье и приходи делится впечатлением!

Сантима писал(а):

Лариса, готовила салат на Рождество. Нам очень понравился.

Приятно, что салат был выбран для рождественского стола и всем понравился!

Сантима писал(а):

Очень редко такое бывает, но сфотографировать не успела, просто не дошли руки.

Тонечка, такое и у меня часто случается. Главное, что ты зашла поблагодарить и поделилась своим впечатлением о салате. Спасибо тебе огромное.

Багира-Манго
Лариса, приготовила твой салат на мужской праздник. Настоящий праздничный салат, основательный, вкусный. Фотографировать не стала, потому что не украшала, гостей не было, муж немного приболел, дома был небольшой лазарет, поэтому не до украшательств было. Понимаю, что это меня не оправдывает, но... Спасибо тебе за рецепт, обещаю исправиться.

Keily писал(а):

Лариса, приготовила твой салат на мужской праздник. Настоящий праздничный салат, основательный, вкусный.

Оленька, как я рада, что ты его приготовила, и что самое главное, салат вам понравился.

Keily писал(а):

Фотографировать не стала, потому что не украшала, гостей не было, муж немного приболел, дома был небольшой лазарет, поэтому не до украшательств

Не это главное. Я уже писала, что главное - знать, что рецепт нравится и по нему готовят и приходят с благодарностью. Мужу желаю скорейшего выздоровления.

Keily писал(а):

Спасибо тебе за рецепт,

На здоровье. Готовь в удовольствие.
И спасибо за твои добрые и приятные отзывы.