Времена года и праздники

4 января был небольшой снежок

Зато сегодня у нас больше +15 градусов )))

Загрузила ещё фото
Рождественский стол







Кутья



Творожный штоллен
https://forum.say7.info/topic91788.html




Медовик с кремом из варёной сгущенки и сливочного масла





Шоколадная колбаска с варёной сгущенкой, грецкими и кедровыми орехами
https://forum.say7.info/topic94934.html




Орешки с варёной сгущенкой




Мандарины


Вареники с картошкой и с квашеной капустой - уже многолетняя традиция у нас в Сочельник







Маринованные грибы/вешенки домашние



Оливье с говядиной
https://forum.say7.info/topic103277.html




Крабовый салат - очень рекомендую попробовать, нарезать мелким кубиком, равное количество палочек крабовых, яиц, кукурузы, свежего огурца и плюс майонез и по вкусу соли немного. Специи, лук и зелень и пр. - не надо, очень нежно и вкусно именно так.


P.S. В этот раз в качестве эксперимента добавили авокадо - тоже мелким кубиком. Очень вкусно!

Торт-ролл (рис, огурцы, авокадо, творожный сыр, форель малосольная домашняя и кунжут), вкуснее всего с соусом унаги - гостям очень понравился




*Очень многие любят роллы, готовые не всегда вкусные, с домашними надо потратить время - чтобы накрутить, а вот такой тортик очень быстро собрать в кольце кулинарном и красиво на столе, и вкусно всем), режется на кусочки идеально, правда - фотки нет)))

Нарезки




Холодец


Брускетты со шпротами