Шоколадная колбаска с варёной сгущенкой

За рецепт спасибо Марине Барановой



Как насчёт шоколадной колбаски?Любите?
Шоколадная колбаска- десерт,родом из детства.Я вспоминаю школьные ярмарки,когда нужно было принести что-то,приготовленное своими руками.Мама всегда делала колбаску.Конечно,такую колбаску,как у меня на фото,мы тогда и не пробовали.Шоколад,сгущёнка...нет...не помню Мама ,да и,наверно,многие делали этот десерт из печенья ,какао,молока,сливочного масла и иногда,очень редко,добавляли грецкие орешки.И это было так вкусно!!!
Я пробовала делать колбаску по разным рецептам,но вот с варёной сгущенкой приготовила впервые.Вкусно!Очень вкусно и быстро,особенно,если не самому варить сгущёнку Я использовала готовую - "Рогачев",кстати,очень неплохая,мне понравилась
Рецепт:
380 г печенья(у меня "Юбилейное" и "Топленое молоко")
130- г сливочного масла комнатной температуры
90 г тёмного шоколада
100 г орехов(у меня фундук)
1 банка варёного сгущенного молока
сахарная пудра

Печенье покрошить руками.Орехи сложить в пакет и пройтись по ним скалкой.
Варёное сгущённое молоко смешать с мягким сливочным маслом(можно и миксером,но я ложкой перемешала,всё отлично перемешивается).
Растопить шоколад и добавить к сгущёнке и маслу.Хорошо перемешать,а затем сюда же насыпать печенье и орешки.
Сформировать колбаски(у меня получилось 4 небольших,но толстеньких),завернуть в пищевую плёнку и убрать в морозилку на 30 мин(у меня на 1 час),затем переложить в холодильник еще на 30 мин.
Обсыпать/обвалять в сахарной пудре и можно угощаться!
Хранить в холодильнике(по собственному опыту поняла,что колбаску на сгущёнке лучше хранить в морозилке,там она не замёрзнет совсем но будет отлично резаться).

Приятного чаепития!
Пэ Эс:если рецепт колбаски с варёной сгущёнкой на форуме есть(может я не нашла),напишите

Юлечка! Я только собиралась в ближайшее время приготовить шоколадную колбаску, а тут и рецепт. Обязательно приготовлю и приду с отчетиком.
Спасибо за рецепт!

милюда писал(а):

Юлечка! Я только собиралась в ближайшее время приготовить шоколадную колбаску, а тут и рецепт. Обязательно приготовлю и приду с отчетиком.

Люся Я тоже давно не готовила колбаску,а тут увидела такой быстрый рецепт и сразу же сделала Мы уже две съели за день

милюда писал(а):

Спасибо за рецепт!

Вам спасибо,что заглянули

Юля, как же я люблю всякие сладкие колбаски. Уже делала некоторые из нашего форума. Вкусно! Твою обязательно попробую! Фото, как всегда, любуюсь.

Шикарный рецепт!!! Спасибо.

Юля, интересный рецепт. У меня парни любят этот десерт, периодически заказывают мне). Но я готовлю всегда по одному и тому же рецепту с форума, только печенье сама выпекаю. Возьму твой на заметку.
Спасибо!

ЮлЯ!!!! класс!! я тоже такую хочу со сгущенкой еще не делала!
как же красиво ты преподносишь то

Юля, колбаса твою выглядит мега аппетитно Представляешь, а я никогда не готовила кондитерскую колбаску и сын мой никогда такого не пробовал Аж, звучит жутко Надо исправиться пока не поздно Я, конечно же, в своём детстве часто пробовала в гостях именно такую, какую твоя мама готовила и знаю, что это очень вкусно. С варёнкой, наверно, вообще, улёт

казачка писал(а):

Представляешь, а я никогда не готовила кондитерскую колбаску и сын мой никогда такого не пробовал Аж, звучит жутко

Карина, ты не одна такая я тже никогда ее не готовила..Более того,я даже не помню ,чтоб мама в детстве нам такое готовила Вот все собираюсь приготовить ...

Юля, колбаса очень аппетитная..Представляю,какая вкусная

Санни Кеш писал(а):

Шоколадная колбаска- десерт,родом из детства.

Действительно, родом из детства!
Спасибо, Юля!
Просто, быстро и вкусно!

Валенция писал(а):

Юля, как же я люблю всякие сладкие колбаски. Уже делала некоторые из нашего форума. Вкусно! Твою обязательно попробую!

Валентина! Попробуй и эту!Шоколадная колбаска- это всегда вкусно

Валенция писал(а):

Фото, как всегда, любуюсь.

Спасибо большое

Reqin писал(а):

Шикарный рецепт!!! Спасибо.

Рената !На доброе здоровье

~Iren~ писал(а):

Юля, интересный рецепт. У меня парни любят этот десерт, периодически заказывают мне).

Ирина Спасибо!
Я раньше делала всё на глаз и всегда с какао,т.е. ,как мама.Но потом решила попробовать и другие рецепты!

~Iren~ писал(а):

Возьму твой на заметку. Спасибо!

На доброе здоровье

Гелинака писал(а):

ЮлЯ!!!! класс!! я тоже такую хочу со сгущенкой еще не делала! как же красиво ты преподносишь то

Галя Спасибо тебе!!Попробуй и этот вариант!Рада буду,если понравится!

казачка писал(а):

Юля, колбаса твою выглядит мега аппетитно

Карина!!Спасибо

казачка писал(а):

Представляешь, а я никогда не готовила кондитерскую колбаску и сын мой никогда такого не пробовал Аж, звучит жутко

Серьёзно?!!

казачка писал(а):

Надо исправиться пока не поздно

Я много реза делала колбаску и мой сын никогда её не ел.Он не любит,когда начинка есть,либо орешки,сухофрукты.Привередливый на этот счёт.А вчера я ему сказала,что эта колбаска,как "Твикс",так вот мы с ним за день две умяли и он сказал,что в тыЩу раз лучше "Твикса"

Ляночка08 писал(а):

Более того,я даже не помню ,чтоб мама в детстве нам такое готовила

Света Вафли трубочкой,печенье в "дырочку" и шоколадная колбаска - это всё мои воспоминания о сладком детстве

Ляночка08 писал(а):

Юля, колбаса очень аппетитная..Представляю,какая вкусная

Спасибо!! Попробуй как-нибудь,вдруг понравится

Le poisson d'or писал(а):

Действительно, родом из детства! Спасибо, Юля! Просто, быстро и вкусно!

Маша На доброе здоровье!!
Я бы орешки ещё подсушила на сковороде,мне кажется,так раскрывается их вкус Да и совсем без них ничуть не хуже!
Но хранить всё же именно эту колбаску лучше в морозилке

Юлечка! Вот и я с обещанным отчетиком. Шоколада взяла меньше, т к. у внучки был диатез на все шоколадное, а сейчас понемногу вводим в пищу. Ттт, пока все хорошо. Да, и орехи заменила на грецкие, но от этого вкус этого великолепного десерта не пострадал.





Это сказочно вкусно!!!!! Малыши были очень довольны, от них отдельное спасибо , а также огромное спасибо от всех членов семьи.

милюда писал(а):

Юлечка! Вот и я с обещанным отчетиком. Шоколада взяла меньше, т к. у внучки был диатез на все шоколадное, а сейчас понемногу вводим в пищу. Ттт, пока все хорошо. Да, и орехи заменила на грецкие, но от этого вкус этого великолепного десерта не пострадал.

Люся!! Я так рада,что Вы оценили этот рецепт колбаски!!! И вдвойне рада,что деткам понравилось это угощение
Не столь важно,какие орешки добавлять.Мне нравится с жареным арахисом
Спасибо большое за фото и за приятный отзыв!!!

Спасибо, Юленька, за рецептик!!!!
Будем пробовать!

Малгося писал(а):

Спасибо, Юленька, за рецептик!!!! Будем пробовать!

Малгося готовь на здоровье!!Спасибо,что заглянула!!

Юлечка, хороший рецепт колбаски.
Спасибо

irina-s писал(а):

Юлечка, хороший рецепт колбаски. Спасибо

Ирина!! Вам спасибо на добром слове!
Готовьте с удовольствием!!

Юля, спасибо за вкусняшку
Вышло 2 шт., одну сегодня же приговорили
Раньше , делала тоже самое , только с простой сгущёнкой , с варёной тоже ( сама , даже не додумалась бы варёная взять )

wishenka писал(а):

Юля, спасибо за вкусняшку

wishenka
На доброе здоровье!!!

wishenka писал(а):

Вышло 2 шт., одну сегодня же приговорили

У меня 4 получилось,но я их см по 20 делала,а то и меньше Тоже уговорили быстро

wishenka писал(а):

Раньше , делала тоже самое , только с простой сгущёнкой , с варёной тоже ( сама , даже не додумалась бы варёная взять )

Вот и я бы не додумалась с варёнкой!Здорово получилось
Спасибо большое за фото-отчёт!

Юлечка, привет!
Вот такая у меня получилась колбаска "салями"
Печенье для колбаски пеку всегда сама по рецепту отсюда; очень быстро и нет лишних добавок.
В качестве орехового наполнителя использовала смесь жаренного арахиса, грецких орехов и семян подсолнечника. Шоколада не было дома, поэтому использовала по старинке какао-порошок.
Получилось очень вкусная колбаска. Спасибо за рецепт!

~Iren~ писал(а):

Юлечка, привет!

Ирина!!Привет

~Iren~ писал(а):

Вот такая у меня получилась колбаска "салями"

Просто шикарная!!!!Мечта Извини,что я не сразу ответила.У меня доступ к компьютеру ограничен а с телефона я не очень люблю писать

~Iren~ писал(а):

Печенье для колбаски пеку всегда сама по рецепту отсюда; очень быстро и нет лишних добавок.

Класс! С печеньем собственного приготовления куда вкуснее!! Я согласна!

~Iren~ писал(а):

В качестве орехового наполнителя использовала смесь жаренного арахиса, грецких орехов и семян подсолнечника.

Ммм!Жареный арахис!!Я так люблю его в колбаске!Он даёт неповторимый аромат

~Iren~ писал(а):

Получилось очень вкусная колбаска. Спасибо за рецепт!

Ещё бы!!С таким составом твоя колбаска не могла получиться не вкусной!!
Спасибо тебе большое за аппетитнейшее фото!!Я бы не отказалась от такого десерта!!

Санни Кеш писал(а):

Извини,что я не сразу ответила.У меня доступ к компьютеру ограничен а с телефона я не очень люблю писать

Вообще никаких проблем. Я сама очень редко пишу с айфона.

Санни Кеш писал(а):

Ммм!Жареный арахис!!Я так люблю его в колбаске!Он даёт неповторимый аромат

Ага, я тоже очень люблю обжаренный арахис.

Санни Кеш писал(а):

Спасибо тебе большое за аппетитнейшее фото!!Я бы не отказалась от такого десерта!!

Поздравляю тебя и твоих близких с наступающими праздниками! Желаю тебе новых кулинарных экспериментов и всего самого наилучшего.

~Iren~ писал(а):

Поздравляю тебя и твоих близких с наступающими праздниками! Желаю тебе новых кулинарных экспериментов и всего самого наилучшего.

Ирина Спасибо!!!И тебе и твоей семье всего самого доброго в наступающем году

Юлечка, спасибо за вкусненькую колбаску с грецкими орехами, бесподобно вкусная

Ну и три кусочека колбаски с кофейком

Елена 05 писал(а):

Юлечка, спасибо за вкусненькую колбаску с грецкими орехами, бесподобно вкусная

Елена Спасибо большое!!!Ну очень аппетитно выглядит Ваша колбаска!!Готовьте на здоровье!!