Скоро Новый год - что готовим?

Не совсем решено, но будет примерно так:

Закуски:
1. Жюльены, на выбор
половина из морепродуктов (коктейль) примерно как здесь http://forum.say7.info/topic3808.html
половина из курицы с болгарским перцем http://forum.say7.info/topic22975.html
2. Волованы закусочные http://forum.say7.info/topic20693.html с красной и белой (щучьей) икрой, с красной (семга) и белой (масляная) рыбами. Сделаю заранее(29-30) и побольше, хранятся хорошо, можно будет потом все праздники начинять чем угодно.
3. Профитроли http://forum.say7.info/topic5880.html с крабово-сырной (паштетной) начинкой
4. Закуска «Шашлычки» http://forum.say7.info/topic22664.html
5. Царский куриный рулет http://forum.say7.info/topic13935.html с черносливом, курагой и грецкими орехами. Сделаю заранее (30). Нарезка.
6. Свинина в соусе-специях, запеченная в рукаве (нарезка)
7. Рыбная нарезка: семга, масляная, селедка
8. Сыр: с плесенью (камамбер, дор блю), маасдам, российский
9. Овощная нарезка, зелень
Смотрю еще какие-нибудь легкие, нежирные, преимущественно овощные закуски быстрого приготовления, но праздничные.

Салаты:
1. Селедка под шубой с изюминкой http://forum.say7.info/topic20995.html
2. Лодочки из авокадо, пока еще точно не решила с чем, http://forum.say7.info/topic3181.html
http://www.say7.info/cook/recipe/229-Salat-avokado.html
3. Какой-нибудь интересный салат из свежих овощей и разных салатных листьев.
4. Какой-нибудь слоеный салат с грибами, курицей/мясом и ...

Горячее:
1. Шашлычки из шампиньонов (на шпажках) http://forum.say7.info/post863990.html#863990
2. Свинина (пока не решили как)
3. Семга запеченная в сливочном соусе с укропом и сыром (в микроволновке)
4. Гарнир картошка отварная, перетрясу с укропом, чесноком и сливочным маслом

Сладкое:
1. Банановый торт (без выпечки) http://forum.say7.info/topic22580.html Сделаю заранее 30, украшу 31.
2. Печенье, конфеты покупные
3. Фрукты разные

Все что возможно будет в небольшом количестве, что-то порционно (но с небольшим запасом). Горячее будет после 12, поэтому закусок побольше.

С наступающим