Булочки с колбасой и моцареллой

Сообщение Автор
Булочки с колбасой и моцареллой
17 Сен 2021 2:47

Распечатать сообщение
Фото


Тесто
Теплая вода - 100 мл
Йогурт или сметана - 1 ст. л. с горкой.
Дрожжи - 12 г прессованных (сухих - 4 г)
Сахар - 1 ч. л.
Растительное масло - 40 мл
Яйцо - 1 шт.
Соль - 0.5 ч. л.
Мука (просеять) - 320 г

Для панировки
Молоко + щепотка сахара.
Кунжут

Для начинки
Колбаса (любая), болгарский перец, сыр моцарелла, помидор.

Замесим тесто. В теплую воду добавить сметану, сахар и размешать. добавить дрожжи, яйцо, растительное масло, соль и хорошо размешать. Всыпать муку и замесить тесто. Тесто хорошо вымесить. Оно не должно липнуть к рукам.
Фото

Тесто затянуть пленкой и поставить в теплое мест на 40 минут. За это время можно подготовить начинку. Начинка может быть любой. По желанию можно добавить грибы, сыр можно брать любой по своему вкусу и колбасу тоже можно брать любую, можно добавить немного перца чили, но с ним, главное не переборщить. У меня такая начинка.
Фото

Теперь можно подготовить все для панировки булочек.
Фото

Тесто подошло.
Фото

Разделим его на 7 частей. У меня получилось 7 частей по 76 г каждая. Подкатаем тесто в шары.
Фото

Теперь окунаем шарик в молоко.
Фото

Затем в кунжут.
Фото

Выкладываем нашу заготовку на противень.
Фото

Также поступаем с остальными шариками.
Фото

Берем стакан и делаем углубление.
Фото

В углубление раскладываем начинку. Сверху сыр.
Фото

Фото

Точно также выкладываем начинку в остальные булочки.
Фото

Оставляем булочки на 15 минут. Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем расстоявшиеся булочки на 20 минут в духовку.
Угощайтесь, пожалуйста.
Фото

Фото

Фото

Приятного аппетита!
милюда

Люся

64 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
17 Сен 2021 15:33

Распечатать сообщение
Люся, какие замечательные "бутербродики"! good2 good2
Спасибо за классную идею! Rose
Лариса1

Лариса

52 года


Лариса1Мои рецепты
 
17 Сен 2021 16:50

Распечатать сообщение
Лариса1
Ларисонька! Это вкусно, nyam2 Да и готовить их не сложно. Деткам очень нравится брать на перекус в школу.
Лариса1 писал(а):
Спасибо за классную идею!

На самое доброе здоровье!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо, за интерес к рецепту. Rose
милюда

Люся

64 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
17 Сен 2021 17:17

Распечатать сообщение
Люсенька, какие крутые мини-пиццы!
Я с удовольствием попробую испечь такие пиццы-ватрушки.
Скажи, а кунжут во время поедания не осыпается?
Капричиоза

Наиля




КапричиозаМои рецепты
 
17 Сен 2021 17:59

Распечатать сообщение
Капричиоза
Капричиоза писал(а):
Люсенька, какие крутые мини-пиццы!

Спасибо. Rose
Капричиоза писал(а):
Я с удовольствием попробую испечь такие пиццы-ватрушки.

Буду очень рада, если понравится.
Капричиоза писал(а):
Скажи, а кунжут во время поедания не осыпается?

Кунжут держится очень-очень хорошо. good2
Наилечка! Спасибо за внимание к рецепту. Rose
милюда

Люся

64 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
18 Сен 2021 5:49

Распечатать сообщение
Восхищаюсь Вашей выпечкой good nyam2
Наталья А*

Наталья

51 год
Москва

Наталья А*Мои рецепты
 
18 Сен 2021 13:27

Распечатать сообщение
Наталья А*
Наташенька! Спасибо. Rose
милюда

Люся

64 года
Гомель

милюдаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |