Торт «Грушевое чудо»

Сообщение Автор
Торт "Грушевое чудо"
30 Ноя 2008 1:42

Распечатать сообщение
Девочки,тортик действительно соответствует своему названию,рекомендую пробовать в теплом виде,просто ЧУДО.Источник журнал "Еда для всей семьи"

Для теста:
200гр маргарина разминаем с 1 стаканом сахара.Взбиваем.Желтки 6 яиц отделяем от белков.Белки отставляем в сторону.Продолжая взбивать маргарин,постепенно добовляем желтки.Взбиваем пока не образуется пышная масса.Добовляем 1 стакан кефира и 1,5 ч.ложки соды,погашенной уксусом.Снова взбиваем.2,5 стакана муки просеиваем через сито,добовляем в тесто.В половину теста добовляем шоколад или какао.Выпекаем 2 одинаковых коржа,затем каждый разрезаем на два.

Для крема:
берем 3 белка,смешиваем с 2 ст.ложками сахара и выдерживаем на водянной бане,пока сахар не растворится.Затем взбиваем.С 2 банки консервированных груш сливаем сироп.0,5 стакана смешиваем с ванилином и доводим до кипения.Продолжая взбивать белки,вливаем горячий сироп.Это будет грушевый крем.

Затем делаем шоколадный заварной крем.Оставшиеся белки,2 ст.ложки сахара выдерживаем на водянной бане,пока не растворится.Взбиваем.Продолжая вбивать,вливаем в белковую массу растопленный молочный шоколад(1плитка),.Перемешиваем.

Нарезаем кусочками консервированные груши.
Собираем торт:коржи выкладываем,чередуя белые и коричневые.На корж выкладывем грушевый крем,

затем кусочки груш,затем шоколадный крем,

накрываем следующим коржом и т.д..Украшаем по желанию.Прошу угощайтесь...

VIctoria K.


45 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
30 Ноя 2008 2:40

Распечатать сообщение
А я первая! Yahoo! Какой вкусный и сочный тортик! nyam2
Спасибо за рецептик! Rose Rose Rose
Акварель

Ирина

59 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
30 Ноя 2008 2:57

Распечатать сообщение
Я груши обожаю! Никогда не пекла с ними! Спасибо за рецепт, обязательно попробую!
Людо4ка

Людмила

45 лет
Киев

Людо4каМои рецепты
 
30 Ноя 2008 11:20

Распечатать сообщение
Акварель писал(а):
А я первая! Yahoo! Какой вкусный и сочный тортик! nyam2

Иришка,добро пожаловать!!!
Людо4ка писал(а):
Спасибо за рецепт, обязательно попробую!

Людочка,я надеюсь понравиться!!! nyam2 nyam2
VIctoria K.


45 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
01 Дек 2008 19:58

Распечатать сообщение
VIctoria K.
Виктория sharik Romashki
Торт nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибочки!!!
Фото
Аичка

Аида

41 год
Украина

АичкаМои рецепты
 
02 Дек 2008 21:48

Распечатать сообщение
Аичка писал(а):
Торт nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибочки!!!

На здоровье.Аида,фото просто класс,лучше чем у автора... good2 good2 good2
VIctoria K.


45 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
28 Дек 2010 8:43

Распечатать сообщение
Очень оригинальный тортик. Спасибо за рецепт, Виктория!
Jez

Alina

35 лет
New Jersey, USA

JezМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |