Tort «Monika»

Продукты:

150 гр. муки
3 ч. ложки разрыхлитель
150 гр. сахара
1 п. ванилин
щепотку соли
150 гр. мягкого слив. масла
3 яйца
100 гр. кокосовую стружку

Для крема:
250 мл. сливок
2 п. укрепителя сливок
250 гр. Speisequark (мелкий творог)
50 гр. сахара
1 п. ванилина
1 п. порошок лимонной корочки

Взбить хорошо яйца + сахар + ванилин. Взбивая дальше добавить мягкое слив. масло.
Остальные продукты смешать между собой и добавить в яичную смесь, хорошо перемешать. Вылить тесто в форму,

и выпекать в разогретой духовке t-180°C, 30 минут.

Хорошо остудить.
Разделить тортик на ровные кусочки, но не разрезать. И при помощи чайной ложечки сделать круглые отверстие, на каждом намеченном кусочке (я маленькой рюмочкой слегка сделала кружочки на бисквите, тогда легче ложечкой вынемать кусочки бисквита, и кружочки получаются одинаковые) остaтки бисквита не выбрасывать, они нам пригодятся.

Взбить сливки + 1 п. укрепитель сливок. Затем добавить Quark, сахар, ванилин + укрепитель сливок и порошок лимонной корочки, - всё хорошо перемешать с взбитыми сливками.
Где-то 1/4 крема намазать на середину торта и сверху посыпать крошкой бисквита, которую мы откладывали в сторону.
Остальным кремом при помощи кондит. мешочки, или ч. ложечкой , - заполнить круглые выемки.

Украсить по-желанию.

Приятнного аппетита !!!

Какой красивый тортик! А вкусненький И идея такая хорошая!



А еще интересно, состав на фото смотрела, у нас все пакетики закрепителей, разрыхлителей и сахара ванильного, той же фирмы

Любочка, очень рада, что понравился ! Спасибо и удачи, тортик действительно получается очень вкусненький и красивенький !

Irina Haas
Ирочка!!! Как всегда - красотища и вкуснотища!!!

Ириш!!!!!
И этот тоже красавчик!!!!!
Ну сегодня я твоих тортиков напробовалась!!!!!
Спасибо тебе!!!!!

Ирочка! Еще одну вкусняшку приготовила!

Ирочка!!! Очень вкусненький и красивый тортик ты испекла для своей Моники!!! Немножко с опозданием, поздравляю твою дочечку с Днем рождения!!! Пусть все у нее сложится в жизни удачно!!!

Очень оригинальный в приготовлении тортик!
Иришка!

Оленька
Sigita
Любочка
Наташенька, большое, прибольшое спасибо за поздравление !
Ириша

Ирочка, у Вас просто золотые руки! Торт очень красивый и, наверняка, вкусный!
Скажите, а Вы всегда используете продукцию фирмы "Dr. Oetker"? Она действительно намного лучше других? Ведь у Лидла, Пенни, Алди есть какие-то свои марки и они намного дешевле. Или их качество заметно хуже? Заранее спасибо за ответ.

Rosalinda, я в основном покупаю продукты от "Dr. Oetker", хотя с других фирм и магазин, которые ты писала, я бы не сказала, что качество хуже ! Кому-то нравятся продукты одной фирмы, кому-то другой ! Я уже привыкла к продуктам "Dr. Oetker", уже знаю какой может крем получится, или тесто !
Огромное спасибо за тёплые слова, а давай на "ты" общаться !?!

Давай!

Ирина, красиво очень!!!!!! когда же ты успеваешь столько готовить??????????

Ирина у тебя как всегда оригинально
и я думаю это не сомнено для тех кто не такой жирный торт любит, наверное легко готовить молодчина

Ириша, я люблю печь, и для этого у меня время в основном есть ! Спасибо тебе большое !
Валюша, торт действительно вкуснный, нежирный и быстро готовится ! Спасибо огромнное !

Irina Haas
у тебя так всё просто!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ну загляденье, а не тортики!!!!!!!!!!!!!!!!!!
жаль, уже пост начался...............да и вечер уже..............
ту так хочется!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Светланчик, спасибочки !!!

Ляпотааааа

Я к тебе с отчетом! Ириша,спасибо большое за вкусный и легкий в приготовлении тортик!
Всем понравился!

Adelja, красота-то какая у тебя получилась !!! Ооочень рада, что понравился тортик !!!

Делала по-быстрому, на скорую руку, для домашнего чаепития. Всем очень понравился тортик. Тесто отличное, крем лёгкий, и оформлять его приятно и не сложно. И подружку детства свою вспомнила - Монику. Она в Эстонии живёт.